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| 020 | |
▼a 9788959406203(e-Book) |
| 040 | |
▼a 247004
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▼d 247004 |
| 041 | 1 |
▼a kor
▼h eng |
| 056 | |
▼a 594.14
▼2 6 |
| 100 | 1 |
▼a Teicholz, Nina |
| 245 | 10 |
▼a 지방의 역설
▼h [전자책]:
▼b 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다/
▼d 니나 타이숄스 지음;
▼e 양준상,;
▼e 유현진 옮김. |
| 246 | 19 |
▼a Big fat surprise :
▼b why butter, meat and cheese belong in a healthy diet |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울:
▼b 시대의창,
▼c 2016:;
▼f (YES24,
▼g 2016). |
| 300 | |
▼a 전자책 1책:
▼b 삽화, 도표, 초상. |
| 500 | |
▼a 원저자명: Nina Teicholz |
| 504 | |
▼a 참고문헌과 색인수록 |
| 516 | |
▼a ePub |
| 520 | |
▼a 『지방의 역설』은 과학적 조사의 결과물이자, 독선적이고 권력 지향적인 영양학계의 이면을 까발린 "폭로"이다. 9년에 걸친 끈질긴 조사를 통해, 저자는 포화지방에 관한 잘못된 정보가 과학계와 대중의 통념에 어떻게 자리 잡았는지를 밝힌다. 또 최근의 연구 결과들이 우리의 믿음에 가까운 "상식"을 어떻게 뒤집는지를 보여준다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로도 발행: ISBN 9788959406128 |
| 700 | 1 |
▼a 양준상 |
| 700 | 1 |
▼a 유현진 |
| 776 | 0 |
▼t 지방의 역설,
▼z 9788959406128 |
| 856 | 42 |
▼u http://ebook.dhu.ac.kr/content_check.asp?barcode=30739355 |
| 900 | 10 |
▼a 타이숄스, 니나 |
| 950 | 0 |
▼b \27000 |
| 990 | |
▼a ***1003152 |