| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
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| 005 | | 20171124151425 |
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▼g 93320:
▼c \22000 |
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▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 056 | |
▼a 594.83
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 594.83
▼b 김동균ㅁ |
| 100 | 1 |
▼a 김동균 |
| 245 | 20 |
▼a (에센스) 메뉴관리론=
▼x Menu management/
▼d 김동균 [외 저]. |
| 260 | |
▼a 파주:
▼b 지구문화사,
▼c 2017. |
| 300 | |
▼a 261 p.:
▼b 삽화(일부천연색);
▼c 26 cm. |
| 500 | |
▼a 공저자: 김영은, 이원영, 이재현, 이형근, 이훈희, 조재덕, 한재원 |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 254-255)과 색인수록 |
| 700 | 1 |
▼a 김영은 |
| 700 | 1 |
▼a 이원영 |
| 700 | 1 |
▼a 이재현 |
| 700 | 1 |
▼a 이형근 |
| 700 | 1 |
▼a 이훈희 |
| 700 | 1 |
▼a 조재덕 |
| 700 | 1 |
▼a 한재원 |
| 990 | |
▼a ***1808702 |