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090 ▼a 594.71 ▼b 이노운ㅊ
1001 ▼a 이노운
24510 ▼a 천연효모 발효빵의 이론과 실습= ▼x Natural yeast fermented bread theories and practices: ▼b 제빵 기초 미생물학|제빵 기초 화학|천연효모 발효빵 실습/ ▼d 이노운; ▼e 김창석; ▼e 이지선 공저.
260 ▼a 서울: ▼b 씨마스, ▼c 2017.
300 ▼a 271 p.: ▼b 천연색삽화; ▼c 26 cm.
7001 ▼a 김창석
7001 ▼a 이지선
990 ▼a ***1808702