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LDR00000nam c2200205 c 4500
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056 ▼a 574.1 ▼2 6
090 ▼a 574.1 ▼b 이은희ㅅ ▼c ▼8
1001 ▼a 이은희
24510 ▼a 설탕, 근대의 혁명: ▼b 한국 설탕산업과 소비의 역사/ ▼d 이은희 지음.
260 ▼a 파주: ▼b 지식산업사, ▼c 2018.
300 ▼a 512 p.: ▼b 삽도,차트; ▼c 23 cm.
500 ▼a 설명적 각주 수록
500 ▼a 2019년도 대한민국학술원 선정 교육부 우수학술도서
504 ▼a 서지적 각주 및 참고문헌과 색인수록
650 7 ▼a 설탕[雪糖]
650 7 ▼a 식문화[食文化]
651 7 ▼a 한국(국명)[韓國]
990 ▼a ***1808702