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056 ▼a 574 ▼2 6
090 ▼a 574 ▼b 노봉수ㅅ5
1001 ▼a 노봉수
24510 ▼a 식품화학/ ▼d 노봉수 [외] 저.
24611 ▼a Food chemistry
250 ▼a 개정4판[실은 5판].
260 ▼a 서울: ▼b 수학사, ▼c 2020.
300 ▼a 558 p.: ▼b 천연색삽화, 도표; ▼c 26 cm.
504 ▼a 참고문헌(p. 546-552) 및 찾아보기(553-558) 수록
650 8 ▼a 식품 화학[食品化學]
653 ▼a 식품화학
7001 ▼a 노봉수 ▼g (盧奉洙), ▼d 1953-, ▼e 저
7001 ▼a 장판식 ▼g (張判植), ▼d 1962-, ▼e 공저
7001 ▼a 백형희 ▼g (白亨熙), ▼d 1961-, ▼e 공저
7001 ▼a 김석중 ▼g (金錫中), ▼d 1963-, ▼e 공저
7001 ▼a 이광근 ▼g (李光根), ▼d 1968-, ▼e 공저
7001 ▼a 유상호 ▼g (兪尙鎬), ▼d 1969-, ▼e 공저
7001 ▼a 이재환 ▼g (李宰晥), ▼d 1970-, ▼e 공저
7001 ▼a 이기원 ▼g (李基遠), ▼d 1974-, ▼e 공저
7001 ▼a 최승준 ▼g (崔承俊), ▼d 1977-, ▼e 공저
7001 ▼a 변상균 ▼g (邊相均), ▼d 1981-, ▼e 공저
990 ▼a ***1808702