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020 ▼a 9788998439781 ▼g 93900: ▼c \65000
040 ▼a 247004 ▼c 247004 ▼d 247004
0411 ▼a kor ▼h eng
056 ▼a 594.09 ▼2 6
090 ▼a 594.09 ▼b P637oㄱ
1001 ▼a Pilcher, Jeffrey M., ▼d 1965-
24510 ▼a 옥스퍼드 음식의 역사: ▼b 27개 주제로 보는 음식 연구/ ▼d 제프리 M. 필처 엮음; ▼e 김병순 옮김.
24619 ▼a The Oxford handbook of food history
260 ▼a 서울: ▼b 따비, ▼c 2020.
300 ▼a 847 p.; ▼c 25 cm.
500 ▼a 감수·해제: 주영하
504 ▼a 참고문헌(p. 803-820)과 색인(p. 829-847)수록
546 ▼a 영어 원작을 한국어로 번역
650 8 ▼a 음식
653 ▼a 음식문화 ▼a 음식 ▼a 문화사 ▼a 생활사 ▼a 음식연구
7001 ▼a 김병순, ▼d 1961-
7001 ▼a 주영하, ▼g 周永河, ▼d 1962-
90010 ▼a 필처, 제프리 M., ▼d 1965-
990 ▼a ***1808702