| LDR | 00000nam c2200205 c 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000463601 | |
| 005 | 20211206101720 | |
| 008 | 211203s2021 ggka 001a kor | |
| 020 | ▼a 9788970935775 ▼g 93590: ▼c \50000 | |
| 040 | ▼a 247004 ▼c 247004 ▼d 247004 | |
| 056 | ▼a 573.3 ▼2 6 | |
| 090 | ▼a 573.3 ▼b 정철ㅇ | |
| 100 | 1 | ▼a 정철 |
| 245 | 10 | ▼a 양조아로마 개론/ ▼d 정철 지음. |
| 246 | 11 | ▼a Brewing aroma |
| 260 | ▼a 파주: ▼b 光文閣, ▼c 2021. | |
| 300 | ▼a 623 p.: ▼b 천연색삽화; ▼c 27 cm. | |
| 500 | ▼a 부록: 주류 제조공정별 위해방지 및 조치, 주류 제조공정의 오염 미생물, 양조용수 정화방법 외 | |
| 504 | ▼a 참고문헌(p. 611-623) 및 색인 수록 | |
| 653 | ▼a 양조아로마 ▼a 양조 | |
| 990 | ▼a ***1808702 |