| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
| 001 | | 000000471355 |
| 005 | | 20220304094114 |
| 008 | | 220304s2020 ggka 001a kor |
| 020 | |
▼a 9788936320812
▼g 93590:
▼c \24000 |
| 040 | |
▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 056 | |
▼a 594.5
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b 송태희ㅈ3 |
| 100 | 1 |
▼a 송태희 |
| 245 | 20 |
▼a (이해하기 쉬운) 조리과학/
▼d 송태희 [외] 지음. |
| 246 | 11 |
▼a Understanding culinary science |
| 250 | |
▼a 3판. |
| 260 | |
▼a 파주:
▼b 교문사,
▼c 2020. |
| 300 | |
▼a 406 p.:
▼b 삽도;
▼c 25 cm. |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 396-399)과 색인(p. 400-406) 수록 |
| 653 | |
▼a 조리과학
▼a 조리 |
| 700 | 1 |
▼a 우인애 |
| 700 | 1 |
▼a 손정우 |
| 700 | 1 |
▼a 오세인 |
| 700 | 1 |
▼a 신승미 |
| 900 | 10 |
▼a Song, Taehee |
| 900 | 10 |
▼a Woo, Inae |
| 900 | 10 |
▼a Sohn, Jungwoo |
| 900 | 10 |
▼a Oh, Sein |
| 900 | 10 |
▼a Shin, Seungmee |
| 990 | |
▼a ***1808702 |