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LDR00000nam c2200205 k 4500
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040 ▼a 247004 ▼c 247004 ▼d 247004
0410 ▼a kor ▼b eng
056 ▼a 574 ▼2 6
090 ▼a 574 ▼b 대16이78 ▼c -2022
1001 ▼a 이진승
24510 ▼a 명태 분말로 제조한 명태 죽의 품질특성에 관한 연구/ ▼d 이진승 [저].
24611 ▼a A study on quality characteristics of walleye Pollack Gruels made with Walleye Pollack Powder
260 ▼a 경산: ▼b 대구한의대학교 일반대학원, ▼c 2022.
300 ▼a 91 p.; ▼c 26 cm.
500 ▼a 지도교수: 양경미
5020 ▼a 학위논문(석사)-- ▼b 대구한의대학교 일반대학원: ▼c 한방식품학과, ▼d 2022. 2
504 ▼a 참고문헌 수록
85620 ▼u http://dhu.dcollection.net/common/orgView/200000609017
910 ▼a 경산대학교.
990 ▼a ***1808702 ▼b ***1808702