| LDR | | 00000nam c2200205 k 4500 |
| 001 | | 000000493784 |
| 005 | | 20240322135426 |
| 008 | | 240313s2024 gbk m TJ 000a kor |
| 040 | |
▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 041 | 0 |
▼a kor
▼b eng |
| 056 | |
▼a 574
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 대16김38
▼c -2024 |
| 100 | 1 |
▼a 김민우 |
| 245 | 10 |
▼a 스테비아와 난소화성말토덱스트린을 첨가한 기능성 닭강정 소스의 품질특성/
▼d 김민우 [저]. |
| 246 | 11 |
▼a Quality characteristics of chicken Gangjeong sauce added with stevia and nondigestible maltodextrin |
| 260 | |
▼a 경산:
▼b 대구한의대학교 일반대학원,
▼c 2024. |
| 300 | |
▼a v, 60 p.;
▼c 26 cm. |
| 500 | |
▼a 지도교수: 홍주연 |
| 502 | 0 |
▼a 학위논문(석사)--
▼b 대구한의대학교 일반대학원:
▼c 한방식품학과,
▼d 2024. 2 |
| 504 | |
▼a 참고문헌 수록 |
| 856 | 20 |
▼u http://dhu.dcollection.net/common/orgView/200000747322 |
| 910 | |
▼a 경산대학교. |
| 990 | |
▼a ***1808702
▼b ***1808702 |