| LDR | | 00000nam c2200205 k 4500 |
| 001 | | 000000495642 |
| 005 | | 20240912135746 |
| 008 | | 240911s2024 gbk m TJ 000a kor |
| 040 | |
▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 041 | 0 |
▼a kor
▼b eng |
| 056 | |
▼a 594
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 594
▼b 대16장74
▼c -2024 |
| 100 | 1 |
▼a 장정윤1 |
| 245 | 10 |
▼a 율무새싹 분말을 첨가한 식빵의 품질특성 및 항산화성/
▼d 장정윤 [저]. |
| 246 | 11 |
▼a Pan bread with coix sprout powder added Quality characteristics and antioxidant properties |
| 260 | |
▼a 경산:
▼b 대구한의대학교 한방산업대학원,
▼c 2024. |
| 300 | |
▼a v, 49 p.;
▼c 26 cm. |
| 500 | |
▼a 지도교수: 박순애 |
| 502 | 0 |
▼a 학위논문(석사)--
▼b 대구한의대학교 한방산업대학원:
▼c 약선조리.외식산업학과,
▼d 2024. 8 |
| 504 | |
▼a 참고문헌 수록 |
| 653 | |
▼a 율무새싹의 효능 |
| 856 | 20 |
▼u http://dhu.dcollection.net/common/orgView/200000820780 |
| 990 | |
▼a ***1808702 |