책머리에
프롤로그
1. 미래로의 접근
 21세기의 한반도 ... 19
  1) 새로운 사회변화의 물결 ... 20
   국제화 : 군사적 냉전에서 경제적 열전으로 ... 20
   정보화 : 정보화사회, 탈산업사회, 지식사회 ... 22
   개방화와 경제지역주의 ... 24
   기업의 다국적화가 촉진된다 ... 27
   '환경'과 '노동'규제 강화 ... 28
   세계적 불균등성장의 결과 ... 30
   국가 경쟁력 강화가 지상목표 ... 31
  2) 한반도를 감도는 새로운 기운 ... 32
   서태평양시대의 개막 ... 32
   동북아경제권의 상호협력이 증진된다 ... 34
  3) 내부에서 부는 새로운 바람 ... 37
   남북통일에 따른 새로운 가능성 ... 37
   지방화시대가 열리고 있다 ... 38
   개인의 비중이 커지고 있다 ... 41
   한민족 도약의 시대가 밝아온다 ... 43
2. 먹거리 이야기
 농업 ... 47
  1) 세계 농업의 현황 ... 47
   소비자의 욕구가 다양해지고 있다 ... 47
   21세기의 세계농업 ... 48
   21세기에 대비한 주요국 농업정책 ... 51
  2) 한국농업의 현황 ... 59
   노령화가 심각하다 ... 59
   농지의 감소와 이용구조 변화 ... 60
   농업생산기반의 투자가 미흡하다 ... 61
   과일, 채소의 소비가 급증하고 있다 ... 62
   소비자의 안전농산물 수요 증가 ... 63
   심각한 도농간 소득 격차 ... 63
   농업기술이 낙후되어 있다 ... 64
   농정의 평가 ... 65
  3) 21세기의 한국농업 ... 67
   한국농업·농촌·농민의 미래상 ... 67
   21세기에 대비한 한국농업정책 ... 69
   농산물유통구조와 수출입제도 개선 ... 72
   상업농시대의 쌀산업 전략:쌀 차별화 ... 77
   전통식품 가공산업 ... 84
   신농업 : 관광농업 ... 90
 먹거리 개발의 새로운 대안 ... 95
  유기농업 실시 ... 95
  위탁기계화영농회사 설립 ... 98
  이앙모 생산공장 설립 ... 103
  대단위 밀·옥수수·감자·콩 생산농장 조성 ... 104
  수경재배와 식물공장의 이점 ... 107
  산지목장화 사업 ... 108
 수산해양업 ... 110
  1) 세계의 수산해양업 현황 ... 111
   미국 ... 111
   스웨덴 ... 112
   일본 ... 114
  2) 한국의 수산해양업 현황 ... 116
   가격상승으로 국제경쟁력은 약하다 ... 116
   수산정책이 취약하다 ... 117
   어업기술의 낙후성 ... 118
   '떠나는 어촌' ... 118
  3) 21세기의 한국 수산해양업 ... 119
   한국 수산해양업의 미래상 ... 119
   21세기 수산해양업의 기본방향 ... 119
 수산해양 부문의 새로운 대안 ... 129
  해양시대의 개막 ... 129
  기르는 어업 : 양식기술 개발방안 ... 136
  해양목장 ... 142
3. 볼거리 이야기
 관광산업 ... 147
  1) 변화하는 환경과 관광산업 ... 148
   관광의 유형 ... 149
   성장잠재력이 가장 높은 산업이다 ... 150
   국제관광시장의 경쟁이 심화된다 ... 156
  2) 한국 관광산업의 현황 ... 158
   국민관광 ... 158
   국제관광 ... 161
   관광사업 ... 165
  3) 21세기에 대비한 각국의 관광산업 ... 169
   중앙정부의 관광기구 ... 169
  4) 21세기의 한국 관광산업 ... 179
   한국 관광산업의 미래상 ... 179
   한국 관광산업의 기본방향 ... 184
   버려진 땅을 쓸모있게 : 유휴지의 관광자원화 ... 195
   미래사회의 관광지원조직 : 관광자원부 ... 200
   통일대비 남북 관광공동개발방안 ... 201
   남북관광자원 공동개발 기본구상 : 협력의 지혜 ... 203
 기초산업부문의 볼거리 개발 ... 208
  농업의 서비스기능 강화 : 관광농업 ... 208
  환경존중시대의 산림자원화 : 산촌휴양지 ... 212
 볼거리 개발의 새로운 대안 ... 217
  권역별 관광특구 설치 ... 217
4. 즐길거리 이야기
 레저산업 ... 233
  1) 변화하는 환경과 레저산업 ... 233
   여가시대의 개막 ... 233
   국내 레저환경의 변화 ... 234
   새로운 레저활동의 추세 ... 237
  2) 한국 레저산업의 현황 ... 240
   '쉴 때는 쉬어야겠다.'는 생각 ... 240
   여가활동의 실태 ... 243
   한국 레저산업의 현주소 ... 247
  3) 21세기의 한국 레저산업 ... 256
   국내 레저산업의 현안 ... 256
   국내 레저산업의 전망 ... 258
   한국 레저산업의 미래상 ... 259
   국토자원을 활용하는 길 : 리조트의 대중화 ... 260
   도심 레저시설의 확충 ... 266
   건강관련 산업 ... 269
   해양이벤트산업의 활성화 ... 270
 즐길거리 개발의 새로운 대안 ... 278
  도심 한가운데의 휴양지 : 도시형 리조트시설 ... 278
  고도화 사회의 여가상품 : 건강관련 산업 ... 280
  전원리조트 ... 282
  휴가촌 ... 283
  수변휴양지 ... 285
  해양리조트 ... 286
  주제공원 ... 288
에필로그 ... 290
주요용어 해설 ... 294
참고문헌 ... 299