刊行에 즈음하여
머리말
1. 色素細胞란? ... 11
2. 色素細胞의 分類 ... 16
3. 色素細胞의 生化學 ... 21
 3-1. 色素以外의 것 ... 21
 3-2. 멜라닌 ... 22
 3-3. 페오멜라닌 ... 24
 3-4. 오모크롬 ... 25
 3-5. 로도멜라노크롬 ... 26
 3-6. 카로테노이드 ... 26
 3-7. 푸린 ... 29
 3-8. 프테리딘 ... 31
 3-9. 포르티린과 빌린 ... 32
 3-10. 나프토퀴논 ... 33
4. 色素細胞와 體色의 變化 ... 35
 4-1. 生理學的 體色變化 ... 35
 4-2. 色素胞反應의 記錄 ... 42
 4-3. 形態學的 體色變化 ... 47
5. 黑色素胞 ... 50
 5-1. 眞皮性 黑色素胞 ... 50
 5-2. 表皮性 黑色素胞 ... 56
 5-3. 無脊椎動物의 黑色素胞 ... 58
6. 멜라노사이트 ... 59
 6-1. 멜라노사이트 ... 59
 6-2. 表皮멜라닌單位 ... 66
7. 黃色素胞와 赤色素胞 ... 69
8. 白色素胞와 虹色素胞 ... 74
9. 多色性色素胞 ... 83
10. 眞皮色素胞單位 ... 87
11. 頭足類의 色素胞器官 ... 92
12. 色素細胞의 發生學 ... 95
13. 호르몬에 의한 調節 ... 99
 13-1. 腦下垂體호르몬 ... 99
 13-2. 特히 MSH에 대하여 ... 100
 13-3. 圓口類 ... 103
 13-4. 軟骨魚類 ... 104
 13-5. 硬骨魚類 ... 105
 13-6. 兩棲類 ... 107
 13-7. 爬蟲類 ... 108
 13-8. 鳥類 ... 109
 13-9. 哺乳類 ... 110
 13-10. 松果類 ... 118
 13-11. 그 외의 脊椎動物호르몬 ... 116
 13-12. 甲殼類 ... 118
 13-13. 昆蟲 ... 120
14. 神經에 의한 調節 ... 124
15. 色素細胞의 運動機構 ... 136
편집후기 ... 151
參考文獻 ... 155
찾아보기 ... 157