역자서문
서론 : 식물생리학과 식물세포 ... 1
 1. 몇 가지 기초 원리 ... 1
 2. 원핵세포 : 세균류(박테리아)와 남조류 ... 3
 3. 진핵세포 : 원생생물, 균류 및 식물 ... 5
 4. 생명에 대한 정의 ... 17
제1부 식물과 물 ... 19
 제1장 확산과 수분 퍼텐셜 ... 20
  1.1 식물과 물 ... 20
  1.2 부피유동과 확산 ... 24
  1.3 운동론 ... 25
  1.4 확산모델 ... 27
  1.5 열역학 ... 27
  1.6 화학 및 수분 퍼텐셜의 기울기 ... 31
  1.7 증기밀도, 증기압 및 수분 퍼텐셜 ... 33
  1.8 확산속도 ... 35
 제2장 삼투현상 ... 37
  2.1 삼투계 ... 37
  2.2 수분 퍼텐셜의 구성 요소 ... 37
  2.3 수분 퍼텐셜의 단위 ... 38
  2.4 희석 ... 40
  2.5 막 ... 41
  2.6 수분 퍼텐셜 구성 요소의 측정 ... 43
 제3장 광합성과 증산의 상호조정 ... 56
  3.1 증산의 측정 ... 56
  3.2 기공의 파라독스 ... 58
  3.3 기공의 개폐 ... 60
  3.4 기공의 개폐메카니즘 ... 63
  3.5 증산의 역할 : 수분 스트레스 ... 68
  3.6 증산의 역할 : 에너지 교환 ... 69
 제4장 수액의 상승 ... 74
  4.1 문제점 ... 74
  4.2 응집력에 의한 수액 상승 ... 78
  4.3 운반통로의 해부학적 구조 ... 79
  4.4 구동력 : 수분 퍼텐셜의 기울기 ... 85
  4.5 물관내의 장력 : 응집력 ... 88
  4.6 물관부의 구조 ... 96
 제5장 무기영양 ... 97
  5.1 식물의 구성 원소 ... 97
  5.2 영양연구법 : 수경재배 ... 98
  5.3 필수원소 ... 101
  5.4 필요량과 조직 분석 ... 104
  5.5 킬레이트 화합물 ... 107
  5.6 필수원소의 기능 ... 109
  5.7 영양 결핍증상과 필수원소의 기능 ... 109
 제6장 무기염의 흡수 ... 117
  6.1 흡수면으로서의 뿌리 ... 117
  6.2 균근 ... 120
  6.3 토양과 무기원소 ... 122
  6.4 뿌리내로의 이온수송 ... 124
  6.5 막의 성질 ... 127
  6.6 용질의 흡수 ... 132
  6.7 용질 흡수의 특성 ... 134
  6.8 용질 흡수의 일반적인 메카니즘 ... 140
 제7장 체관부에서의 물질운반 ... 147
  7.1 유기용질의 운반 ... 148
  7.2 압류메티니즘 ... 152
  7.3 가설검정 ... 154
  7.4 분배와 조절메카니즘 ... 175
제2부 식물생화학 ... 179
 제8장 효소, 단백질 및 아미노산 ... 180
  8.1 세포내 효소 ... 181
  8.2 효소의 특성 ... 182
  8.3 효소의 작용메키니즘 ... 192
  8.4 변성 ... 194
  8.5 효소반응속도에 영향을 미치는 요인 ... 195
  8.6 다른자리입체성 효소와 피이드백 조절 ... 199
 제9장 광합성 : 엽록체와 빛 ... 201
  9.1 광합성 연구사 ... 202
  9.2 엽록체 : 구조와 광합성 색소 ... 204
  9.3 식물에 의한 광흡수의 원리 ... 207
  9.4 Emerson 상승효과 : 협동하는 두 광계 ... 211
  9.5 광계 I 및 II : 틸라코이드의 조성, 기능 및 위치 ... 211
  9.6 H₂O로부터 NADP^+로의 전자전달 ... 214
  9.7 광인산화반응 ... 217
  9.8 광계 I 과 광계 II 사이의 빛에너지 분포 ... 219
  9.9 환원 퍼텐셜과 Z-모형 ... 219
 제10장 CO₂ 고정과 탄수화물 합성 ... 222
  10.1 CO₂ 고정산물 ... 222
  10.2 캘빈회로 ... 225
  10.3 디카르복시산 경로(C-4회로) ... 228
  10.4 광호흡 ... 234
  10.5 C-3 및 C-4식물의 광합성 효소에 대한 빛의 조절 ... 238
  10.6 다육식물 CO₂고정 ... 240
  10.7 설탕, 녹말 및 Fructan의 형성 ... 243
 제11장 광합성 : 환경과 농경 ... 249
  11.1 탄소회로 ... 250
  11.2 종에 따른 광합성율 ... 251
  11.3 광합성에 미치는 요인 ... 252
  11.4 광합성율과 효율 및 직물생산성 ... 264
 제12장 호흡 ... 267
  12.1 호흡계수 ... 268
  12.2 저장 탄수화물로부터 6탄당형성 ... 268
  12.3 해당과정 ... 273
  12.4 발효 ... 275
  12.5 미토콘드리아 ... 276
  12.6 Krebs회로 ... 277
  12.7 전자전달계 및 산화적 인산화반응 ... 279
  12.8 해당과정, Krebs회로 및 전자전달계 요약 ... 283
  12.9 시안화물 저항성 호흡 ... 284
  12.10 5탄당인산경로 ... 285
  12.11 호흡에 의한 생합성과정의 유용물질 생성 ... 287
  12.12 호흡의 생화학적 조절 ... 289
  12.13 호흡에 영향을 주는 요인 ... 291
 제13장 질소와 황의 동화 ... 297
  13.1 질소순환 ... 297
  13.2 질소고정 ... 299
  13.3 NO₃^-나 NH₄^+의 동화 ... 306
  13.4 식물의 발달과정중 질소의 전환 ... 313
  13.5 SO₄²^-의 동화 ... 317
 제14장 지질 및 그 외의 천연물 ... 321
  14.1 지방과 기름 ... 322
  14.2 왁스, 큐우틴 및 슈베린 : 식물 보호막 ... 331
  14.3 이소프레노이드계 화합물 ... 332
  14.4 페놀화합물 ... 338
  14.5 피토알렉신 ... 342
  14.6 리그닌 ... 343
  14.7 플라보노이드 ... 345
  14.8 Betalain ... 349
  14.9 알칼로이드 ... 350
제3부 식물의 발달 ... 353
 제15장 생장과 발달 ... 354
  15.1 생장이란 무엇인가? ... 355
  15.2 생장과 발달의 패턴 ... 357
  15.3 생장동력학 : 시간에 따른 생장 ... 366
  15.4 식물의 기관 : 생장은 어떻게 일어나는가? ... 373
 제16장 호르몬과 생장조절물질 : 오옥신과 지베렐린 ... 385
  16.1 오옥신 ... 386
  16.2 지베렐린 ... 402
 제17장 호르몬과 생장조절물질 : 시토키닌, 에틸렌, 앱시스산 ... 415
  17.1 시토키닌 ... 415
  17.2 휘발성 호르몬인 에틸렌 ... 431
  17.3 트리아콘타놀과 Brassin ... 440
  17.4 폴리아민 ... 440
  17.5 앱시스산 ... 441
  17.6 다른 생장호르몬 ... 444
  17.7 노쇠와 탈리현상에 관여하는 호르몬 ... 445
 제18장 차등생장과 분화 ... 449
  18.1 경성운동 ... 449
  18.2 굴성 : 방향성을 갖는 차등생장 ... 457
  18.3 굴광성 ... 459
  18.4 굴중성 ... 467
  18.5 다른 굴성현상들 ... 478
  18.6 형태발생 : 유형 ... 481
  18.7 형태발생 : 전형성능 ... 482
  18.8 분화에 관한 몇 가지 원리 ... 483
 제19장 광형태발생 ... 485
  19.1 피토크롬의 발견 ... 486
  19.2 피토그롬의 물리적 및 화학적 성질 ... 488
  19.3 식물의 종류, 조직 및 세포 사이에서의 피토그롬 분포 ... 490
  19.4 종자발아에 있어서 빛의 역할 ... 492
  19.5 유식물의 확립과 그 후 영양생장에 있어서의 빛의 역할 ... 499
  19.6 빛의 광주기효과 ... 506
  19.7 광유도 안토시아닌합성과 그 밖의 플라보노이드색소 ... 507
  19.8 엽록체배열에 미치는 빛의 효과 ... 509
 제20장 생체시계 ... 510
  20.1 내생적인가 외생적인가? ... 511
  20.2 Circadian리듬과 기타 리듬들 ... 514
  20.3 기본적 개념과 용어 ... 517
  20.4 리듬의 특성 : 빛 ... 518
  20.5 리듬의 특성 : 온도 ... 523
  20.6 리듬의 특성 : 화학물질처리 ... 524
  20.7 생체시계의 메카니즘 ... 525
  20.8 광주기성 ... 528
  20.9 광주기와 리듬의 상호작용 ... 529
  20.10 자연에서의 생체시계 ... 530
 제21장 온도에 대한 생장반응 ... 532
  21.1 온도와 효소의 딜레마 ... 534
  21.2 춘화처리 ... 536
  21.3 휴면 ... 542
  21.4 종자의 수명과 발아 ... 543
  21.5 종자의 휴면 ... 546
  21.6 눈의 휴면 ... 550
  21.7 지하부 저장기관 ... 552
  21.8 온도주기성 ... 555
  21.9 저온반응의 메카니즘 ... 556
 제22장 광주기성 ... 559
  22.1 계절의 감지 ... 559
  22.2 광주기성의 개략적 원칙 ... 563
  22.3 식물의 생활사에서 광주기의 역할 ... 564
  22.4 반응의 형태 ... 567
  22.5 화숙기 ... 569
  22.6 피토크롬과 암기의 역할 ... 570
  22.7 새벽녘과 해질녘의 감지 ... 572
  22.8 광주기에 있어서 시간의 측정 ... 575
  22.9 화성소의 개념 : 개화호르몬과 억제물질 ... 579
  22.10 호르몬과 생장조절물질의 영향 ... 583
  22.11 개화가 유도된 상태와 꽃의 발달 ... 585
제4부 환경생리학 ... 587
 제23장 환경생리학의 논제 ... 588
  23.1 환경생리학에서의 문제점 ... 589
  23.2 환경이란? ... 589
  23.3 환경에 대한 식물의 반응 ... 591
  23.4 생태형 : 유전학의 역할 ... 599
  23.5 복사선에 대한 식물의 적응 ... 601
  23.6 Allelochemic과 알렐로파티 ... 607
  23.7 초식성 ... 607
 제24장 스트레스생리학 ... 612
  24.1 스트레스란? ... 612
  24.2 환경 스트레스 ... 612
  24.3 수분 스트레스 : 건조, 한냉 및 염 ... 618
  24.4 수분 스트레스 등에 대한 식물의 반응메카니즘 ... 630
  24.5 냉해 ... 637
  24.6 고온 스트레스 ... 638
  24.7 산성 토양 ... 639
  24.8 그 밖의 스트레스 ... 640
부록A 국제단위 : 식물생리학에서 사용하는 국제단위체계 ... 641
부록B 복사에너지에 관한 정의 ... 644
부록C 유전자 복제와 단백질 합성 : 용어와 개념 ... 656
참고문헌 ... 661
국문색인 ... 702
영문색인 ... 708