목차
目次
緖論 / 椿啓介 ... 1
第1部 基本操作
1.1 一般技術 ... 9
A. 器具の洗淨 / 三浦 ; 椿 ; 靑島 ... 9
1. 洗劑 ... 9
2. 洗淨用機器 ... 9
3. 培養に使用した器具の後始末 ... 9
4. 乾燥と保管 ... 11
B. 滅菌 / 三浦 ; 椿 ; 靑島 ... 11
1. 火炎滅菌 ... 11
2. 乾熱滅菌 ... 12
3. 高壓滅菌 ... 12
4. 常壓滅菌 ... 14
5. 濾過滅菌 ... 14
6. 照射滅菌 ... 14
7. ガス滅菌 ... 14
8. 殺菌劑滅菌 ... 14
9. その他 ... 15
C. 培地の調製 / 北本豊 ; 鈴木彰 ... 15
1. 器具の準備 ... 15
2. 綿栓 ... 15
3. 乾熱滅菌 ... 15
4. 培地成分の混合 ... 16
5. 濾過 ... 17
6. pH調整 ... 17
7. 分注 ... 18
a. 液體培地 ... 18
b. 寒天培地 ... 18
8. 滅菌 ... 19
9. 斜面培地の作製 ... 19
10. 平板培地の作製 ... 19
11. 培地の保管 ... 20
D. 無菌操作 / 三浦 ; 椿 ; 靑島 ... 20
1. 無菌操作のための設備 ... 20
a. 無菌箱 ... 20
b. クリ－ンベンチ ... 20
c. 無菌操作室 ... 20
d. 何らの設備なしに行なう無菌操作 ... 21
2. 操作上の注意 ... 21
1.2 採集 / 三浦 ; 椿 ; 靑島 ... 23
A. 採集 ... 23
1. 試料の選擇と採集場所 ... 23
2. 採集用具 ... 25
a. 記錄用具 ... 25
b. 觀察用具 ... 25
c. 採集用具 ... 26
d. 消毒用具 ... 27
e. 運搬用具 ... 27
f. その他 ... 28
3. 採集方法 ... 28
B. 試料の保管 ... 29
1.3 分離 / 三浦 ; 椿 ; 靑島 ... 30
A. 分離培養 ... 30
1. 直接觀察法 ... 30
2. 直接接種法 ... 30
3. 混釋平板法 ... 31
4. 塗抹平板法 ... 31
5. 希釋平板法 ... 31
6. 土壤平板法 ... 32
7. 釣り餌法(ベイティング法) ... 32
8. 試料の前處理 ... 32
a. 乾燥 ... 32
b. 加熱 ... 33
c. 藥劑處理 ... 33
d. 洗淨 ... 33
e. 集積培養 ... 33
9. 培地と培養條件 ... 33
B. 純粹分離 ... 34
1. 接種源 ... 34
2. 單離のための機器 ... 35
a. 柄付針 ... 35
b. 白金線 ... 35
c. パスツ－ルピペット ... 36
d. ミクロマニプレ－タ－ ... 36
e. 移植刀 ... 36
3. 單離した接種源の培養 ... 36
4. 培養物の確認 ... 37
1.4 純粹培養 / 北本豊 ; 鈴木彰 ... 39
1.4.1 培地 ... 39
A. 培地の種類 ... 39
1. 天然培地 ... 39
2. 合成培地 ... 40
3. 半合成(複合)培地 ... 40
4. 液體培地 ... 40
5. 固體培地 ... 40
B. 培地の構成要素 ... 40
1. 炭素源 ... 40
2. 窒素源 ... 41
3. 無機鹽類 ... 41
4. 發育因子 ... 41
5. 水分 ... 42
6. 寒天 ... 42
7. 支持體 ... 42
C. 培地の素材 ... 42
1. 動物性の素材 ... 43
a. ペプトン ... 43
b. 肉エキス ... 43
c. 血淸 ... 43
d. その他 ... 43
2. 植物性の素材
a. 麥芽エキス ... 43
b. 酵母エキス ... 44
c. ソイトン ... 44
d. コ－ンミ－ル, オ－トミ－ル ... 44
e. ジャガイモ ... 44
f. その他 ... 44
D. 浸透壓と水素イオン濃度 ... 44
1. 浸透壓 ... 44
2. 水素イオン濃度 ... 44
E. 培地の選擇 ... 45
1.4.2 接種 ... 45
A. 接種源 ... 45
B. 接種方法 ... 46
1. 畵線接種法 ... 46
2. 胞子懸濁液の接種 ... 46
3. 菌絲體片の接種 ... 46
4. 液內培養菌絲體の接種 ... 47
5. 菌絲體磨碎液の接種 ... 47
1.4.3 培養方法 ... 47
A. 固體培養法 ... 47
1. 斜面培養法 ... 47
2. 平板培養法 ... 48
3. 培養ビンによる固體培養法 ... 48
B. 液體培養法 ... 48
1. 菌蓋培養法 ... 48
2. 置換培養法 ... 49
3. 振탕培養法 ... 49
4. 深部培養法 ... 49
C. 物理的培養條件 ... 49
1. 溫度 ... 49
2. 光 ... 50
3. 通氣 ... 51
4. 環境因子の相互作用 ... 51
1.4.4 生長量の測定 ... 51
A. 乾燥重量 ... 51
B. 伸長速度 ... 51
C. 細胞數 ... 52
D. 細胞容積 ... 52
1.4.5 純粹培養における生殖器官形成 ... 52
A. 化學的環境條件 ... 52
1. 培地 ... 52
2. 通氣およびガス環境 ... 53
3. 生理活性物質 ... 53
B. 物理的環境條件 ... 54
1. 光 ... 54
2. 溫度 ... 54
1.5 菌株保存 / 高田信男 ... 56
1.5.1 菌株保存法 ... 56
A. 繼代培養法 ... 56
B. 鑛油法 ... 57
C. 土壤法(土壤保存法) ... 57
D. シリカゲル法 ... 57
E. 濾紙法 ... 58
F. ディスク·イン·バッグ乾燥保存法 ... 58
G. 蒸留水法 ... 58
H. 凍結保存法 ... 59
1. 凍結前の處理條件 ... 59
2. 凍結速度ならびに融解速度 ... 59
3. 保存條件 ... 59
I. 凍結乾燥法 ... 60
1. 凍結乾燥前の處理條件 ... 60
2. 保存條件 ... 60
J. L-乾燥 ... 60
1.5.2 保存用培地と保護劑 ... 61
A. 絲狀菌類繼代培養用培地 ... 61
B. 酵母用培地 ... 61
C. 保護劑(分散媒) ... 61
第2部 機器
2.1 顯微鏡 / 古橋英彦 ... 65
A. 原理と基礎知識 ... 65
1. 顯微鏡の倍率 ... 65
2. 視野數と實視野 ... 65
3. 對物レンズの開口數 ... 66
4. 分解能 ... 66
5. 對物レンズの種類 ... 66
6. コンデンサ－レンズ ... 69
7. 照明 ... 69
B. 操作法 ... 70
1. 照明系の調整 ... 70
2. 眼幅調整 ... 70
3. 視度調整 ... 70
4. コンデンサ－レンズ開口絞りの使い方 ... 70
5. 視野絞りの使い方 ... 71
6. 油浸操作 ... 71
7. スライドガラスとカバ－ガラス ... 71
8. 寫眞撮影 ... 71
C. 特殊觀察法 ... 73
1. 位相差顯微鏡 ... 73
2. 微分干涉顯微鏡 ... 73
3. 暗視野顯微鏡 ... 73
D. 保守と管理 ... 74
1. 使用上の注意 ... 74
2. 分解 ... 74
3. 淸掃 ... 74
4. 保管 ... 74
2.2 ミクロマニプレ－タ－ / 椿啓介 ... 75
A. ミクロマニプレ－タ－ ... 75
B. 簡易ミクロマニプレ－タ－ ... 77
2.3 減菌機器 / 古川久彦 ... 79
A. 乾熱滅菌器 ... 79
B. 高壓滅菌器(オ－トクレ－ブ) ... 80
C. ガス滅菌器 ... 81
D. 殺菌燈 ... 81
E. 除菌用濾過器 ... 82
2.4 無菌操作用機器 / 松田良夫 ... 84
A. 無菌箱 ... 84
B. 無菌實驗臺 ... 85
1. HEPAフイルタ―と淸淨度 ... 85
2. 構造と機種 ... 85
3. 效果的使用法と注意點 ... 88
C. 無菌室 ... 89
D. 高度安全實驗室 ... 89
1. バイオハザ－ド對策システム ... 89
2. 安全キャビネットのクラス分類 ... 61
3. 無菌實驗臺, エアシャワ－, パスボックス, 安全キャビネットの檢査項目 ... 92
4. 安全キャビネットの滅菌 ... 92
2.5 培養機器 / 高田正樹 ... 93
A. 恒溫培養器 ... 93
1. 恒溫器 ... 93
2. 低溫恒溫器 ... 94
3. 恒溫恒濕器 ... 95
4. プログラム式定溫器 ... 95
B. 恒溫(恒濕)室 ... 95
C. 生物環境調節裝置 ... 96
D. 振탕培養機 ... 96
1. 回轉式振탕培養機 ... 96
2. 往復式振탕培養機 ... 97
3. 試驗管振탕培養機 ... 97
E. 溫度勾配培養裝置 ... 98
F. 恒溫水槽 ... 98
2.6 保存庫·保存室 / 高田信男 ... 99
A. 保存庫 ... 99
1. 冷藏庫 ... 99
2. 冷凍庫(ディ－プフリ－ザ－) ... 100
3. 超低溫保存容器 ... 100
4. 一般保存棚 ... 102
B. 保存室 ... 102
1. 常溫保存室 ... 102
2. 低溫保存室 ... 103
第3部 採集·分離·培養各論
3.1 變形菌類 / 萩原博光 ... 107
3.1.1 變形菌類(狹義) ... 107
A. 採集 ... 108
1. 子實體の採集 ... 108
2. 變形體の採集 ... 109
3. 濕室培養による採集 ... 109
B. 分離·培養 ... 109
1. 二員培養 ... 109
2. 粗培養 ... 110
C. 保存 ... 110
1. 胞子保存 ... 111
2. 變形體保存 ... 111
3. 菌核保存 ... 111
3.1.2 ジクチオステリウム類·プロトステリウム類·アクラシス類 ... 111
A. 採集 ... 112
B. 分離 ... 113
1. 希釋法 ... 113
2. 直接法1 ... 113
3. 直接法2 ... 113
C. 培養 ... 114
D. 保存 ... 114
3.1.3 ネコブカビ類 ... 114
A. 培養例 ... 114
1. ネコブカビ ... 114
2. Woronina pythii ... 115
3.2 水生菌類
(Ⅰ)鞭毛菌類 / 三浦宏一郞 ... 117
A. 採集 ... 117
B. 分離 ... 118
1. 試料の處理 ... 118
2. アサの子葉の取り出し方 ... 119
3. 純粹分離 ... 119
C. 培養 ... 120
D. 保存 ... 120
(Ⅱ)水生不完全菌類 / 中村直 ... 121
A. 採集 ... 121
1. 水中の落葉·落枝 ... 121
2. 浮き泡 ... 122
3. 林床の落葉·落枝 ... 122
B. 分離 ... 122
1. 分離の試料 ... 122
2. 分生子の單離 ... 123
a. 水中に浮遊する分生子の單離 ... 123
b. 平板培地上での單離 ... 124
C. 培養 ... 124
D. 保存 ... 125
E. 參考 ... 125
3.3 海生菌類 / 椿啓介 ... 126
A. 採集 ... 127
1. 流木 ... 127
2. 海藻 ... 129
3. 泡塊 ... 129
4. 砂粒 ... 129
B. 分離·培養 ... 129
C. 保存 ... 130
D. 參考 ... 130
3.4 土壤生菌類 / 都留信也 ... 131
A. 採集 ... 131
B. 分離 ... 131
1. 希釋平板法 ... 132
2. 土壤平板法 ... 132
3. 菌絲分離法 ... 132
C. 培養 ... 134
D. 保存 ... 134
3.5 糞生菌類 / 森永力 ... 135
A. 採集 ... 135
B. 分離 ... 135
1. 直接觀察法 ... 135
2. 直接接種法 ... 135
C. 培養 ... 136
D. 保存 ... 136
E. 參考 ... 136
3.6 落葉生菌類 / 德增征二 ... 138
A. 採集 ... 138
B. 分離 ... 139
1. 濕室法 ... 139
2. 洗淨法 ... 139
3. 表面殺菌法 ... 140
4. Bandoni法 ... 141
5. レプリカ法 ... 141
C. 培養 ... 142
D. 保存 ... 142
3.7 盤菌類 / Korf, R. P. ... 143
A. 採集 ... 143
B. 分離 ... 145
C. 培養 ... 147
3.8 異擔子菌類(膠質菌類) / Bandoni, R. J. ... 149
A. 採集 ... 149
B. 分離·培養 ... 150
C. 參考 ... 153
3.9 軟質擔子菌類 / 有田郁夫 ... 155
A. 採集 ... 155
B. 分離 ... 157
1. 子實體組織からの分離 ... 157
2. 腐朽材中の榮養菌絲からの分離 ... 157
3. 土壤からの分離 ... 159
4. 擔子胞子からの分離 ... 160
a. 多胞子分離法 ... 160
b. 單胞子分離法⑴ ... 160
c. 單胞子分離法⑵ ... 161
d. 胞子發芽の促進 ... 161
5. 分離菌株の純化 ... 162
6. 一核性菌絲の二核化(交配) ... 163
a. 一核性菌絲同志の交配 ... 163
b. ダイ·モン交配 ... 163
C. 分離·培養例 ... 163
1. ヒダナシタケ目菌類 ... 163
a. フサヒメホウキタケ ... 163
2. ハラタケ目菌類 ... 164
a. ザラエノヒトヨタケ ... 166
b. ハタケキノコ ... 166
c. 木材生菌類 ... 167
3. フクキン目菌類 ... 168
a. ハタケチャダイゴケ ... 168
b. キツネノロウソクタケ ... 168
D. 保存 ... 168
E. 參考 ... 169
a. 榮養菌絲體の培養 ... 169
b. 子實體形成の誘導 ... 170
3.10 硬質擔子菌類 / 靑島淸雄 ... 173
A. 採集 ... 173
B. 分離 ... 176
1. 擔子胞子からの分離 ... 176
2. 分生子や厚膜胞子からの分離 ... 177
3. 子實體組織からの分離 ... 177
4. 菌核からの分離 ... 178
5. 腐朽材および菌絲からの分離 ... 178
C. 培養 ... 178
D. 保存 ... 179
3.11 植物寄生菌類Ⅰ ... 181
(Ⅰ)ツユカビ目菌類 / 山本昌木 ... 181
(Ⅰ)-Ⅰ シロサビキン類 ... 181
A. 採集 ... 181
B. 分離·培養 ... 181
(Ⅰ)-Ⅱ ツユカビ(ベトカビ)類 ... 181
A. 採集 ... 184
B. 分離·培養 ... 184
(Ⅰ)-Ⅲ エキビョウキン類 ... 184
A. 採集 ... 184
B. 分離·培養 ... 184
C. 保存 ... 185
(Ⅰ)-Ⅳ フハイカビ類 ... 185
A. 採集 ... 185
B. 分離·培養 ... 185
C. 保存 ... 185
(Ⅱ)ウドンコカビ類(うどんこ病菌類) / 天野幸治 ... 186
A. 採集 ... 186
B. 分離·培養·保存 ... 188
C. 參考 ... 188
(Ⅲ)サビキン類 / 佐藤昭二 ... 189
A. 採集 ... 191
B. 分離 ... 193
1. 感染組織靜置法 ... 193
2. 胞子接種法 ... 194
C. 培養 ... 194
D. 保存 ... 196
(Ⅳ)クロボキン類 / 枾島眞 ... 198
A. 採集 ... 198
B. 分離 ... 200
1. 黑穗胞子からの分離 ... 200
2. 罹病植物組織からの分離 ... 202
C. 培養 ... 203
D. 保存 ... 203
3.12 植物寄生菌類Ⅱ ... 205
(Ⅰ)森林の菌類(樹木寄生菌類) / 小林享夫 ... 205
A. 採集 ... 205
1. 葉の病氣とその病原菌 ... 206
2. 枝幹の病氣とその病原菌 ... 207
3. 根の病氣とその病原菌 ... 208
B. 分離·培養 ... 209
1. 胞子分離 ... 209
a. 落下胞子分離法 ... 209
b. 塗抹胞子分離法 ... 209
c. 發芽胞子の移植 ... 210
2. 菌體分離 ... 210
3. 病組織分離 ... 211
a. 表面殺菌分離法 ... 211
b. ガラスリング法 ... 211
c. アンチホルミン法 ... 212
d. 流水洗淨法 ... 212
C. 保存 ... 212
(Ⅱ)耕地の菌類 / 山口富夫 ... 213
A. 採集 ... 213
B. 分離 ... 214
1. 胞子からの分離 ... 214
a. ガラス針釣菌法 ... 214
b. 希釋分離法 ... 215
2. 罹病組織からの分離 ... 215
C. 培養 ... 216
D. 保存 ... 217
3.13 菌根菌類 / 寺下隆喜代 ... 218
3.13.1 外生菌根菌類 ... 218
A. 分離·培養例 ... 218
1. 菌根からの分離·培養 ... 218
a. Zak·Bryanの方法 ... 219
b. Harley·Waidの方法の應用 ... 219
c. Warcupの碎片法 ... 219
d. 富永の方法 ... 219
2. 子實體からの分離·培養 ... 219
a. 浜田の方法 ... 219
b. 廣本の方法 ... 219
c. Hung·Chienの方法 ... 220
3. 胞子からの分離·培養 ... 220
a. 胞子落下法 ... 220
b. 廣本の方法 ... 220
4. 根狀菌絲束からの分離·培養 ... 220
a. Zakの方法 ... 220
B. 接種(合成)實驗 ... 220
C. 保存 ... 220
3.13.2 外生兼內生菌根菌類(內外生菌根菌類) ... 220
A. 分離·培養例 ... 220
a. Wilcox·Canmore-Neumannの方法 ... 221
3.13.3 內生菌根菌類 ... 221
A. 分離·培養例 ... 221
1. ツツジ科の內生菌根菌 ... 221
a. Pearson·Readの浸軟法 ... 221
b. SinghによるHarley·Waid法の應用 ... 221
2. ラン科の內生菌根菌 ... 221
a. Warcup·Talbotの方法 ... 221
b. 改變Harley·Waid法 ... 222
3. VA菌根菌 ... 222
a. Endogone sp. の二員培養 ... 222
b. Mosse·Hepperの方法 ... 223
c. Endogone eucalyptiの分離·培養 ... 223
d. Barrettの方法 ... 223
B. 保存 ... 224
3.14 菌寄生菌類 / 常田昭彦 ; 小松光雄 ... 225
A. 採集 ... 225
1. 鞭毛菌類 ... 225
2. 接合菌類 ... 227
3. 高等菌類 ... 227
B. 分離·培養 ... 227
1. 鞭毛菌類 ... 227
2. 接合菌類 ... 228
3. 高等菌類 ... 228
C. 保存 ... 229
D. 參考 ... 231
1. 調和型菌寄生菌類の寄生樣式 ... 231
2. 破壞型菌寄生菌類の寄生樣式 ... 231
3.15 人體寄生菌類 / 宗義朗 ... 235
3.15.1 皮膚絲狀菌類 ... 235
3.15.1(Ⅰ)表在性病變の場合 ... 235
A. 直接鏡檢法 ... 235
1. 無染色法 ... 235
a. 苛性カリ法 ... 235
b. DMSO加苛性カリ法 ... 236
2. 染色法 ... 237
a. パ－カ－インク加苛性カリ法 ... 237
b. 苛性カリ標本からの染色法 ... 237
c. 兩面粘着テ－プ法 ... 237
d. 組織學的檢査法 ... 237
e. 螢光顯微鏡による方法 ... 237
f. 干涉位相差顯微鏡による方法 ... 237
B. 免疫學的檢査法 ... 237
C. Wood光線 ... 237
D. 分離·培養 ... 237
E. 交配試驗 ... 238
F. 保存 ... 238
G. 動物實驗法 ... 238
1. サンドペ－パ－法 ... 238
2. 一點穿刺法 ... 238
3. 閉鎖密封法 ... 238
H. 藥劑の抗菌力測定法 ... 238
1. in vitroの方法 ... 238
2. in vivoの方法 ... 239
3.15.1(Ⅱ)深在性病變の場合 ... 239
A. 直接鏡檢法 ... 239
a. 苛性カリ法, DMSO加苛性カリ法およびパ－カ－インク加苛性カリ法 ... 239
b. 組織學的檢査法 ... 239
B. 免疫學的檢査法 ... 239
1. 皮內反應 ... 239
2. 螢光抗體法 ... 239
3.15.2 Candida 屬 ... 239
A. 直接鏡檢法 ... 239
B. 免疫學的檢査法 ... 240
C. 分離·培養 ... 240
D. 動物實驗法 ... 240
E. 藥劑の抗菌力測定法 ... 240
3.15.3 Malassezia furfur ... 240
A. 直接鏡檢法 ... 240
1. 無染色法 ... 240
2. 染色法 ... 240
a. パ－カ－インク加苛性カリ法 ... 240
b. 兩面粘着テ－プ法 ... 240
B. 免疫學的檢査法 ... 241
C. Wood光線 ... 241
D. 分離·培養 ... 241
E. 保存 ... 241
F. 動物實驗法 ... 241
G. 藥劑の抗菌力測定法 ... 241
3.15.4 Sporothrix schenckii ... 241
A. 直接鏡檢法(組織學的檢査法) ... 241
B. 免疫學的檢査法 ... 241
C. 分離·培養 ... 241
D. 保存 ... 241
E. 動物實驗法 ... 241
3.15.5 クロモミコ－シスおよび近緣疾患 ... 242
A. 直接鏡檢法 ... 242
a. 苛性カリ法, DMSO加苛性カリ法 ... 242
b. 組織學的檢査法 ... 242
B. 分離·培養 ... 242
C. 保存 ... 242
3.15.6 Crytococcus neoformans ... 242
A. 直接鏡檢法 ... 242
a. 墨汁法 ... 242
b. 組織學的檢査法 ... 242
B. 免疫學的檢査法 ... 242
C. 分離·培養 ... 243
D. 動物實驗法 ... 243
3.15.7 マズラ菌症 ... 243
A. 直接鏡檢法(組織學的檢査法) ... 243
B. 分離·培養 ... 243
3.15.8 Blastomyces dermatitidis ... 243
A. 直接鏡檢法 ... 243
B. 免疫學的檢査法 ... 243
C. 分離·培養 ... 243
3.15.9 Paracoccidioides brasiliensis ... 243
A. 直接鏡檢法 ... 243
B. 免疫學的檢査法 ... 244
C. 分離·培養 ... 244
3.15.10 Coccidioides immitis ... 244
A. 直接鏡檢法 ... 244
B. 免疫學的檢査法 ... 244
C. 分離·培養 ... 244
3.15.11 Histoplasma capsulatum ... 244
A. 直接鏡檢法 ... 244
B. 免疫學的檢査法 ... 244
C. 分離·培養 ... 244
3.15.12 アスペルギルス症 ... 244
A. 直接鏡檢法 ... 244
B. 分離·培養 ... 244
3.15.13 ムコ－ル症 ... 244
A. 直接鏡檢法(組織學的檢査法) ... 245
B. 分離·培養 ... 245
3.15.4 その他の重要眞菌(症) ... 245
A. Trichosporon beigelii および Piedraia hortae ... 245
B. Cladosporium werneckii ... 245
C. Rhinosporidium seeberi ... 245
D. Genosporella loboi ... 245
E. 角膜眞菌症 ... 245
F. 外耳道眞菌症 ... 245
C. 雜眞菌による爪眞菌症 ... 245
H. アルテルナリア症 ... 245
I. Entomophthoramycosis ... 245
J. ゲオトリクム症 ... 245
K. Paecilomyces 感染症 ... 245
L. Adlaspiromycosis ... 246
3.16 高等動物寄生菌類 / 長谷川篤彦 ... 247
3.16.1 皮膚絲狀菌群 ... 247
A. 採取 ... 247
B. 分離 ... 248
C. 培養 ... 248
D. 保存 ... 248
E. 實例 ... 248
1. Microsporum canis ... 248
2. Trichophyton mentagrophytes ... 248
3. Trichophyton verrucosum ... 248
4. Trichophyton equinum ... 248
5. Microsporum nanum ... 248
6. Microsporum gypseum ... 249
3.16.2 Cryptococcus ... 249
A. 採取 ... 249
B. 分離 ... 249
C. 培養 ... 249
D. 保存 ... 250
3.16.3 その他 ... 250
3.17 水産動物寄生菌類 / 江草周三 ... 251
3.17.1 淡水魚の水カビ病菌類 ... 251
A. 採集 ... 252
B. 分離 ... 252
C. 培養·保存 ... 253
3.17.2 眞菌性肉芽腫症菌 ... 253
A. 採集 ... 253
B. 分離 ... 253
C. 培養 ... 253
D. 保存 ... 254
3.17.3 イクチオホヌス症菌 ... 254
A. 採集 ... 255
B. 分離 ... 256
C. 培養 ... 256
D. 保存 ... 256
3.17.4 クルマエビのフザリウム症菌 ... 256
A. 採集 ... 257
B. 分離 ... 257
C. 培養 ... 258
D. 保存 ... 258
3.18 昆蟲寄生菌類 ... 259
(Ⅰ)內部寄生菌類 / 靑木襄兒 ... 259
A. 採集 ... 259
B. 分離 ... 260
C. 培養 ... 261
D. 保存 ... 263
(Ⅱ)ラブルベニア類 / 杉山惠一 ... 263
A. 採集 ... 265
B. 分離·培養 ... 266
1. 寄主昆蟲上での培養 ... 266
2. 培地上に置いた天然基質での生育 ... 267
3.19 微小動物寄生菌類 / 田村弘忠 ... 268
A. 採集 ... 268
B. 分離 ... 268
1. 土壤平板法 ... 269
2. 釣り餌法 ... 269
3. 土壤円板法 ... 269
4. 有機物殘渣法 ... 269
5. 寒天円板法 ... 269
6. 有機物埋沒法 ... 269
7. 遠心分離法 ... 269
8. べ－ルマン漏斗法 ... 269
C. 分離·培養例 ... 269
1. Catenaria spp. ... 270
2. Pythium middletoni ... 270
3. 不完全菌類に屬する內部寄生菌類 ... 270
4. 線蟲捕捉不完全菌類 ... 270
3.20 被服の菌類 / 神野節子 ... 271
A. 採集·分離 ... 271
1. 希釋平板法 ... 271
2. 畵線塗抹法 ... 273
3. 混釋平板法 ... 273
4. 直接接種法 ... 273
B. 培養 ... 273
C. 保存 ... 274
3.21 建築材の腐朽菌類 / 林康夫 ... 274
A. 採集 ... 274
B. 分離 ... 275
1. 擔子胞子分離法 ... 275
2. 腐巧材分離法 ... 275
C. 培養 ... 276
D. 保存 ... 276
E. 參考 ... 276
3.22 文化財·美術品の菌類 / 新井英夫 ... 278
3.22.1 擔子菌類 ... 278
A. 採集 ... 278
B. 分離·培養 ... 278
C. 保存 ... 278
D. 參考 ... 278
3.22.2 子囊菌類·不完全菌類 ... 280
A. 採集 ... 280
B. 分離·培養 ... 281
C. 保存 ... 281
D. 參考 ... 281
3.23 食料·飼料の汚染菌類 / 鶴田理 ... 284
A. 野菜·果實類 ... 284
B. 低溫流通食品 ... 285
1. 食肉 ... 285
2. 調理食品 ... 285
C. 穀類 ... 285
1. 中溫菌類 ... 285
2. 高溫菌類 ... 286
D. その他の食品 ... 287
E. 參考 ... 287
3.24 醫藥品製劑とその原料の汚染菌類 / 一戶正勝 ... 288
A. 無菌製劑 ... 288
1. 直接法 ... 288
2. メンブランフィルタ－法 ... 289
B. 非無菌製劑 ... 290
1. 試料の處理方法 ... 290
2. 平板培養法 ... 290
3. 液體培地段階希釋法 ... 291
C. 製藥原料 ... 291
D. 參考 ... 292
第4部 大量培養
4.1 菌體生産 / 小川隆平 ... 297
4.1.1 回分培養の基礎 ... 297
A. 增殖パタ－ン ... 297
B. 增殖速度 ... 298
1. 世代時間 ... 298
2. 比增殖速度 ... 298
C. 絲狀菌類のμの求め方 ... 299
D. μのあらわし方 ... 299
E. 增殖收率 ... 300
4.1.2 培養裝置取り扱い法 ... 300
A. 振탕フラスコ培養 ... 301
1. 酸素移動速度 ... 301
a. 亞硫酸ソ－ダ法による酸素移動の容量係數の求め方 ... 301
b. 操作法 ... 301
2. 蒸發 ... 301
B. 通氣攪伴培養槽(ジャ－ファ－メンタ－) ... 302
1. 培養裝置 ... 302
2. 操作 ... 303
4.2 胞子生産 / 林和也 ... 305
A. 大量生産のための諸條件 ... 305
B. 實驗室規模での胞子生産 ... 306
1. 濾紙培養法 ... 306
2. パン片を培養基とするフラスコ培養 ... 306
3. 穀物を培養基とするフラスコ培養 ... 307
4. 液內深部培養法 ... 307
C. 胞子の大規模生産 ... 307
1. 金屬製トレイを用いる培養法 ... 308
2. 密閉式多段表面通風培養方式 ... 309
3. 密閉式高層强制通風培養方式 ... 309
4.3 子實體生産 / 古川久彦 ... 311
A. 子實體形成の要因 ... 311
1. 榮養物質 ... 311
2. 溫度 ... 313
3. 濕度 ... 313
4. 光 ... 313
5. 炭酸ガス ... 313
B. 原木による生産 ... 313
1. 原木樹種 ... 313
2. 原木の樹齡と大きさ ... 313
3. 原木の調製 ... 314
4. 種菌接種 ... 314
5. 菌絲の活着とまんえん ... 315
6. 子實體發生 ... 316
7. 收量 ... 316
C. 鋸屑による生産 ... 316
1. 培地の調製 ... 316
2. 種菌接種と培養 ... 317
3. 子實體發生 ... 317
4. 收量 ... 317
D. 稻わらによる生産 ... 317
1. 菌床の原料と調製 ... 317
2. 收量 ... 317
E. 液體培地による生産 ... 318
4.4 物質生産 / 五十嵐政二 ... 319
4.4.1 菌株と培養條件 ... 319
A. 高單位生産菌株の選擇·育種 ... 319
1. コロニ－の形狀變化 ... 319
2. 膜透過性變異株 ... 319
3. 倍數體 ... 320
4. 酵素欠損變異株·代謝調節變異株 ... 320
B. 培地組成と培養條件 ... 320
1. 炭素源 ... 320
2. 窒素源 ... 320
3. C／N比 ... 320
4. 無機鹽類 ... 321
5. 添加物 ... 321
a. キレ－ト劑 ... 321
b. 阻害劑 ... 321
c. 捕捉劑 ... 321
d. 前驅體 ... 321
e. 酵素誘導劑 ... 322
6. 培養條件 ... 322
a. pH ... 322
b. 溫度 ... 322
c. 酸素 ... 322
C. 形態分化·生育形態と物質生産 ... 322
4.4.2 培養法 ... 323
A. 表面培養 ... 323
1. 固體培養 ... 323
2. 液體表面(菌蓋)培養 ... 324
B. 液內(深部)培養 ... 324
1. 振탕培養 ... 325
2. ジャ－培養 ... 327
第5部 遺傳子導入―酵母の細胞融合と遺傳子操作を中心に―
5.1 細胞融合 / 郡家德郞 ... 331
A. 細胞融合の基本操作 ... 332
1. プロトプラストの調製 ... 332
2. プロトプラストの融合と再生 ... 332
B. 細胞融合體の遣傳學的性質 ... 333
1. 酵母の細胞融合 ... 333
a. 種內の細胞融合 ... 334
b. 異種屬間の細胞融合 ... 334
2. カビ, キノコの細胞融合 ... 335
C. プラスミッドの屬間移入 ... 335
D. 細胞小器官, 微生物細胞の導入 ... 336
1. 單離ミトコンドリアの導入 ... 336
a. ミトコンドリア受容菌の造成 ... 337
b. ミトコンドリアの調製 ... 337
c. ミトコンドリアの導入と檢出 ... 337
d. ミニプロトプラストによる導入 ... 338
2. 微生物の導入 ... 338
5.2 遣傳子操作 / 郡家德郞 ... 340
A. 形質轉換 ... 340
B. ベクタ- ... 341
1. 2μDNAプラスミッドベクタ- ... 341
2. 染色體DNAの複製起點を用いたベクタ- ... 343
3. コスミッドベクタ- ... 344
4. セントロメア導入の效果 ... 345
C. 外來遺傳子のクロ－ニングと形質發現 ... 345
第6部 行政事項
6.1 採集許可 / 林康夫 ... 351
A. 採集許可手續き ... 351
B. 自然公園法および關係法令 ... 352
1. 自然公園法(拔粹) ... 352
2. 高山植物その他これに類する植物 ... 353
3. 自然公園法第l8條の2第3項第2號の規定に基く熱帶魚, さんご, 海そう, その他これらに類する動植物の指定 ... 354
a. 國立公園 ... 354
b. 國定公園 ... 356
C. 許可申請書などの樣式 ... 358
6.2 植物防疫法 / 松濤美文 ... 363
A. 植物檢疫の生い立ち ... 363
B. 國際檢疫 ... 365
1. 港, 空港における輸入檢査 ... 365
2. 隔離檢査 ... 365
3. 輸入禁止品 ... 365
4. 輸出檢査 ... 366
C. 輸入申請 ... 366
1. 輸入禁止品の輸入許可申請 ... 367
2. 輸入禁止品輸入許可申請書の樣式と記載要領 ... 367
3. 微生物保存機關が保存する輸入有害菌の讓受け ... 369
4. 輸入有害菌の讓受け許可申請書の樣式と記載要領 ... 370
6.3 特許法 / 飯島貞二 ... 372
A. 特許とは ... 372
B. 微生物を用いる特許の特殊性 ... 372
C. 微生物の寄託制度 ... 373
D. 菌株寄託の意義 ... 374
6.4 種苗法 / 古川久彦 ... 375
A. 指定種苗制度 ... 375
B. 新品種登錄制度 ... 375
C. 新品種登錄出願の手續き ... 376
D. 種苗法および關連法令の拔粹 ... 377
E. 種苗業者屆出書の樣式 ... 384
F. 新品種登錄出願書類の樣式 ... 385
6.5 しいたけ種菌製造管理基準 / 古川久彦 ... 390
付 培地組成一覽 ... 393
菌類一般名索引 ... 409
菌類學名索引 ... 413
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