책 머리에 ... 4
추천의 글 ... 8
1장 ―황토집의 사계절
 1. 황토집의 봄 ... 15
 2. 황토집의 여름 ... 20
 3. 황토집의 가을 ... 23
 4. 황토집의 겨울 ... 27
2장 ―황토집 이야기
 1. 황토에 대한 이해 ... 35
 2. 흙, 생명의 원천이다 ... 38
 3. 황토집에서 살아난 사람들 ... 42
 4. 황토가 살리는 상명체들 ... 47
 5. 황토집의 역사 ... 49
 6. 황토집엔 지푸라기 ... 52
 7. 엣날 황토집 짓기 ... 55
 8. 나의 황토집 짓기 ... 60
 9. 이 시대에 황토집은 가능한가 ... 80
3장 ―황토 민간용법
 1. 약성이 강한 흙, 황토 ... 87
 2. 『본초강목』에 나오는 황토 민간요법 ... 90
 3. 『황약집성방』에 나오는 황토 민간요법 ... 98
 4. 황토욕법 ... 102
 5. 황토 자루 찜질요법 ... 104
 6. 황토집에서 하는 풍욕 ... 107
 7. 일광욕 ... 110
 8. 생수 마시기 ... 112
 9. 숯 가루요법 ... 114
 10. 지장수 ... 116
 11. 황토집 아이, 용희 ... 119
 12. 입덧 가시게 하는 운동 ... 122
 13. 임산부 운동법 ... 124
 14. 황토집의 텔레비전 ... 126
 15. 흙과 가까워지는 법 ... 129
4장 - 황토 미용법
 1. 황토집 할머니 같이 않아요! ... 133
 2. 감잎 따서 말리기 ... 139
 3. 녹두 비누 만드는 법 ... 142
 4. 표고버섯 식이 미용법 ... 144
5장 - 황토 그릇 이야기
 1. 자연의 순박한 멋 ... 149
 2. 항아리 아가씨도 뽑아야 할까 ... 152
 3. 항아이 축제를 엽니다 ... 154
 4. 흉금을 터놓는 소리 ... 156
 5. 키 작은 황토담 옆 장독대 ... 158
 6. 독 짓는 노인 ... 161
 7. 맛있는 항아리 ... 163
 8. 광명단 항아리의 유해성 ... 166
 9. 항아리와 발효 식품 ... 170
 10. 다양한 그릇으로의 쓰임새 ... 173
6장 ―황토집의 먹거리 이야기
 1. 흙벽을 긁어먹은 아낙네 ... 179
 2. 젊은 여성을 위한 자연 건강식 강좌 ... 182
 3. 음식 맛은 장 맛이다 ... 186
 4. 김치 한 접시가 성찬인 것을 ... 193
 5. 들판에 장보러 가요 ... 199
 6. 계절 따라 먹을 수 있는 자연 야채 ... 202
 7. 기본 식단 짜기 ... 214
 8. 우리 집 별미 음식 ... 217
 9. 콩을 맛있게 먹는 법 ... 220
 10. 통밀 요리법 ... 225
 11. 다시마 요리법 ... 227
 12. 무 요리법 ... 230
 13. 참기름 ... 233
 14. 매실 ... 235
 15. 술 담그기 ... 240
 16. 이유식 만들기 ... 245
 17. 황토 훈제 고구마 ... 247
7장 ―황토방 사람들
 1. 황토집 귀거래사 ... 253
 2. 내 나이 60에 무엇을 할꼬 하니 ... 260
 3. 황토방 사람들 ... 265