머리말 ... 5
사람의 식성 ... 7
제1부 육류·어패류의 음식 궁합
 1. 불고기와 들깻잎 ... 19
 2. 스테이크와 파인애플 ... 23
 3. 돼지고기와 표고버섯 ... 27
 4. 돼지고기와 새우젓 ... 31
 5. 닭고기와 인삼 ... 34
 6. 닭고기와 잉어 ... 37
 7. 간과 우유 ... 41
 8. 추어탕과 산초 ... 45
 9. 복어와 미나리 ... 49
 10. 조개탕과 쑥갓 ... 54
 11. 생선회와 생강 ... 59
 12. 잉어와 팥 ... 63
 13. 굴과 레몬 ... 67
 14. 우거지와 선짓국 ... 70
 15. 아욱과 새우 ... 74
제2부 콩·유제품의 음식 궁합
 1. 두부와 미역 ... 81
 2. 콩국과 국수 ... 86
 3. 딸기와 우유 ... 90
 4. 옥수수와 우유 ... 95
 5. 커피와 치즈 ... 98
 6. 된장과 부추 ... 101
제3부 곡류·채소류의 음식 궁합
 1. 쌀과 쑥 ... 107
 2. 시금치와 참깨 ... 111
 3. 그린 샐러드와 양파 ... 114
 4. 녹즙과 식초 ... 118
 5. 토란과 다시마 ... 122
 6. 약식과 대추 ... 125
 7. 냉면과 식초 ... 128
 8. 당근과 식용유 ... 132
 9. 매실과 차조기 ... 136
 10. 죽순과 쌀뜨물 ... 141
제4부 기타 음식의 궁합
 1. 인삼과 벌꿀 ... 147
 2. 수정과와 잣 ... 151
 3. 초콜릿과 아몬드 ... 155
 4. 소주와 오이 ... 158
제5부 금기 음식·함께 먹으면 좋지 않은 음식들
 1. 금기 음식 ... 165
 2. 함께 먹으면 좋지 않은 음식들 ... 170
  장어와 복숭아 ... 170
  맥주와 땅콩 ... 172
  오이와 무 ... 173
  김과 기름 ... 174
  도토리묵과 감 ... 175
  토마토와 설탕 ... 176
  커피와 크림 ... 178
  당근과 오이 ... 179
  게와 감 ... 180
  조개와 옥수수 ... 180
  문어와 고사리 ... 180
  메밀과 우렁이 ... 180
  간과 수정과 ... 181
  미역과 파 ... 181
  팥과 소다 ... 183
  선짓국과 홍차 ... 183
  치즈와 콩류 ... 184
  시금치와 근대 ... 184
  우유와 소금·설탕 ... 184
  김과 소금 ... 185
  산채와 고춧가루 ... 187
  동물 간과 곶감 ... 189
  로얄젤리와 매실 ... 191
  홍차와 꿀 ... 192
  스테이크와 버터 ... 194
제6부 음식 궁합 증보편
 1. 홍어와 막걸리 ... 199
 2. 콩과 식초 ... 202
 3. 감자와 치즈 ... 205
 4. 카레와 요구르트 ... 208
 5. 술과(어울리는) 안주 ... 211
 6. 가지와 기름류 ... 214
 7. 선짓국과 콩나물 ... 217
 8. 새우와 표고 ... 219
 9. 토마토와 튀김 ... 221