머리말 ... 3
1. 원적외선 방사 이용의 기원 ... 7
2. 열이란 무엇인가 ... 11
3. 열의 전파와 적외선 방사 ... 13
4. 적외선 발생에 관한 몇 가지 법칙 ... 17
5. 가열에 의한 실제 적외선 방사 ... 23
6. 분자와 진동파수 ... 27
7. 원적외선 방사특성의 측정법 ... 33
8. 적외선의 발생 ... 45
9. 원적외선 방사체 ... 51
10. 원적외선 방사체로서의 금속과 세라믹스의 차이 ... 55
11. 적외선 방사와 표면조건 ... 57
12. 세라믹스 고효율 적외선 방사체, 원적외선 방사체 및 저효율 적외선 방사체 ... 59
13. 시유(施釉) 적외선 방사체 ... 61
14. 적외선 방사체의 특성과 평가 ... 65
15. 적외선 방사체로부터의 방사분과 대류분·전도분 ... 77
16. 적외선 방사체의 전자기파 발생기구 ... 79
17. 적외선 방사체의 파장구분 ... 89
18. 왜 원적외선인가 ... 91
19. 비가열 원적외선 방사체는 효과가 있는가 ... 95
20. 건조 ... 105
21. 난방 및 인체의 생리·생체적 효과 ... 115
22. 식품조리·가공에 대한 이용 ... 125
부표·부도 ... 139
머리말 ... 3
1. 원적외선 방사 이용의 기원 ... 7
2. 열이란 무엇인가 ... 11
3. 열의 전파와 적외선 방사 ... 13
4. 적외선 발생에 관한 몇 가지 법칙 ... 17
5. 가열에 의한 실제 적외선 방사 ... 23
6. 분자와 진동파수 ... 27
7. 원적외선 방사특성의 측정법 ... 33
8. 적외선의 발생 ... 45
9. 원적외선 방사체 ... 51
10. 원적외선 방사체로서의 금속과 세라믹스의 차이 ... 55
11. 적외선 방사와 표면조건 ... 57
12. 세라믹스 고효율 적외선 방사체, 원적외선 방사체 및 저효율 적외선 방사체 ... 59
13. 시유(施釉) 적외선 방사체 ... 61
14. 적외선 방사체의 특성과 평가 ... 65
15. 적외선 방사체로부터의 방사분과 대류분·전도분 ... 77
16. 적외선 방사체의 전자기파 발생기구 ... 79
17. 적외선 방사체의 파장구분 ... 89
18. 왜 원적외선인가 ... 91
19. 비가열 원적외선 방사체는 효과가 있는가 ... 95
20. 건조 ... 105
21. 난방 및 인체의 생리·생체적 효과 ... 115
22. 식품조리·가공에 대한 이용 ... 125
부표·부도 ... 139