1. 소화 흡수의 개요
  기본 개념 ... 10
 위장관 기능의 조절 ... 11
  위장 호르몬 ... 11
  외인성 신경과 내인성 신경 ... 15
 위장관 기능 ... 18
  위장 운동 ... 18
  소화 ... 25
  흡수 ... 26
  흡수 기전 ... 32
 소화기로의 혈액 순환 ... 36
2. 섭식, 타액선, 식도
  기아감과 갈증 ... 38
 타액선 ... 41
  타액 분비 ... 41
  타액 분비의 조절 ... 44
  타액의 기능 ... 47
  타액선 혈류 ... 49
  저작 ... 51
  연하 ... 51
  병태 생리 ... 53
 식도 ... 54
  식도의 구조 ... 54
  식도 기능 ... 55
  위-식도 역류 ... 59
  식도 혈류 ... 60
  병태 생리 ... 61
3. 위
 위의 구조 ... 62
 위액 ... 66
 위산 분비 ... 68
 위액 분비를 위한 자극 ... 70
 위액 분비 ... 72
 위액 분비의 조절 ... 73
 위 운동 ... 78
 위 소화 ... 84
 위 혈류 ... 86
 위 점막 장벽 ... 87
 구토 ... 89
 병태 생리 ... 90
4. 간, 담낭, 췌장
 간과 담도 ... 92
  담도의 구조 ... 92
  간 세포의 성장과 재생 ... 93
  담즙의 조성 ... 93
  담즙 생산 기전 ... 96
   간 세관 담즙 생산 ... 96
 담낭 기능 ... 100
 장간 순환 ... 104
 담즙 생산과 담즙 분비의 조절 ... 107
  위장 호르몬 ... 107
  외인성 신경 ... 108
  간 혈류 ... 108
  병태 생리 ... 110
 췌장 ... 110
  췌장의 구조 ... 111
  췌액의 조성 ... 112
  췌액 분비의 조절 ... 117
  자극-분비 연결 ... 119
  췌장 분비 반응 ... 122
  췌액의 기능 ... 123
  췌장 혈류 ... 124
  병태 생리 ... 125
5. 소장
 소장의 구조 ... 128
 수분과 전해질의 흡수 ... 136
  수분 흡수 ... 136
  전해질 흡수 ... 138
 수분과 전해질의 분비 ... 144
 당질 소화와 흡수 ... 146
 단백질 소화와 흡수 ... 151
  펲티드와 이미노산 운반 ... 155
 지방질 소화와 흡수 ... 157
  지방질 소화산물의 흡수 ... 161
  유미입자 형성과 운반 ... 163
 소장 운동 ... 165
  장근의 수축 양식 ... 168
 회맹결합부 ... 172
 장 혈류 ... 174
 병태 생리 ... 175
6. 대장
 대장의 구조 ... 178
 수분과 전해질의 흡수 ... 181
  전해질 흡수 ... 182
 잔사의 소화와 흡수 ... 184
 대장 운동 ... 187
 배변 ... 191
  변실금 ... 193
 결장 혈류 ... 194
 병태 생리 ... 195
7. 에너지 대사
 에너지 균형 ... 199
  에너지의 이동 ... 199
  에너지 섭취량의 조절 ... 200
 대사율 측정 ... 206
 기초대사율 ... 209
 에너지 소모율 ... 212
8. 체온 조절
 체열의 균형 ... 219
 체열과 체온의 개념 ... 220
 열 발산 ... 224
 발한 반사 ... 231
 체온의 물리적 조절과 화학적 조절 ... 234
 체온조절중추 ... 236
 발열과 체온조절 ... 240