1. 건강교육 ... 17
 1.1 건강의 개념 ... 18
 1.2 건강의 요소 ... 19
  1) 유전인자 ... 19
  2) 환경 ... 19
  3) 일상생활 ... 19
  4) 사회적 적응 ... 20
  5) 영양섭취 ... 20
  6) 질병과 사고 ... 20
 1.3 건강의 증진 ... 21
  1) 적당한 운동 ... 21
  2) 영양 ... 21
  3) 휴식 ... 22
 1.4 건강의 저해요인 ... 22
2. 건강을 위한 과학적인 운동방법 ... 25
 2.1 운동의 이해 ... 26
 2.2 운동의 절차 ... 26
 2.3 운동의 실시요령 ... 27
  1) 운동강도 ... 27
  2) 운동량 ... 27
  3) 운동빈도 ... 29
  4) 운동종목의 선택 ... 29
 2.4 운동 프로그램 작성의 원리 ... 31
  1) 개별성의 원리 ... 31
  2) 과부화의 원리 ... 31
  3) 점진부하의 원리 ... 31
  4) 반복성의 원리 ... 32
 2.5 운동의 생리적인 효과 ... 32
  1) 강인한 심장을 만든다. ... 32
  2) 폐가 튼튼해진다. ... 32
  3) 혈액중의 콜레스테롤이 줄어든다. ... 32
  4) 혈간이 튼튼해진다. ... 33
  5) 혈액량이 늘어난다. ... 33
  6) 체온조절 기능이 향상된다. ... 33
  7. 지방이 쉽게 연소된다. ... 33
3. 인체의 구조와 그 기능 ... 35
 3.1 인체의 구성단위 ... 36
 3.2 골격계 ... 37
  1) 뼈의 발생 ... 39
  2) 관절 ... 41
   (1) 관절의 구조 ... 41
   (2) 관절과 운동 ... 42
   (3) 관절의 손상 ... 44
  3) 골다공증 ... 45
 3.3 근육계 ... 46
  1) 내장근 ... 47
  2) 심장근 ... 48
  3) 골격근 ... 48
 3.4 신경계 ... 51
  1) 신경의 기능 ... 51
  2) 신경계의 구분 ... 52
   (1) 중추신경계 ... 52
   (2) 말초신경계 ... 54
  3) 중추신경과 말초신경의 연결 ... 54
  4) 신경과 운동 ... 56
   (1) 반응시간 ... 56
   (2) 최면과 운동능력 ... 57
   (3) 운동과 뇌기능 ... 58
 3.5 순환계 ... 59
  1) 심장의 구조 ... 60
  2) 심장의 해부생리 ... 61
  3) 심박출량과 혈액의 운반 ... 63
   (1) 심박출량 ... 63
   (2) 1회 박출량 ... 64
   (3) 심박수 ... 64
  4) 혈압 ... 65
   (1) 최고혈압과 최저혈압 ... 65
   (2) 운동과 혈압 ... 66
  5) 순환계의 트레이닝 효과 ... 67
   (1) 안정시의 변화 ... 67
   (2) 운동시의 변화 ... 68
   (3) 스포츠 심장 ... 69
 3.6 내분비계 ... 70
  1) 갑상선 ... 72
  2) 부갑상선 ... 75
  3) 뇌하수체 ... 76
   (1) 뇌하수체 전엽 ... 76
   (2) 뇌하수체 중엽 ... 79
   (3) 뇌하수체 하엽 ... 79
  4) 췌장 ... 80
   (1) 인슐린 ... 80
   (2) 글루카곤 ... 81
  5) 부신 ... 81
   (1) 부신수질 ... 81
   (2) 부신피질 ... 82
  6) 생식선 ... 83
   (1) 남성생식 ... 84
   (2) 여성생식 ... 85
   (3) 임신 ... 86
   (4) 성호르몬 ... 86
4. 환경과 건강 ... 89
 4.1 물 ... 90
 4.2 공기 ... 94
  1) 산소 ... 94
  2) 탄산가스 ... 95
  3) 일산화탄소 ... 96
  4) 먼지 ... 97
 4.3 태양광선 ... 98
  1) 자외선 ... 99
   (1) 자외선의 생물학적 작용 ... 99
   (2) 자외선이 인체에 미치는 영향 ... 100
  2) 적외선 ... 102
  3) 일광욕 ... 103
   (1) 일광욕의 효과 ... 103
   (2) 일광욕의 피해 ... 104
 4.4 기압 ... 104
  1) 이상저기압 ... 105
  2) 이상고기압 ... 106
5. 건강과 영양 ... 109
 5.1 생체성분과 영양학 ... 110
  1) 생체의 구성단위 ... 110
  2) 생체 성분의 기능 ... 111
   (1) 물 ... 111
   (2) 단백질 ... 111
   (3) 지질 ... 111
   (4) 탄수화물 ... 111
   (5) 핵산 ... 112
   (6) 무기질 ... 112
   (7) 비타민 ... 112
   (8) hormone ... 112
 5.2 영양소의 기능 ... 112
  1) 에너지를 공급한다. ... 112
  2) 체조직을 구성한다. ... 113
  3) 생리기능을 조절한다. ... 113
 5.3 열량의 구성비 ... 114
 5.4 영양섭취와 건강 ... 115
  1) 영양부족 ... 115
  2) 영양과다 ... 116
  3) 영양과 운동 ... 117
 5.5 영양소의 종류 ... 117
  1) 탄수화물 ... 117
   (1) 탄수화물의 대사 ... 118
   (2) 탄수화물의 기능 ... 120
  2) 지질 ... 121
   (1) 지질의 분류 ... 122
   (2) 지방의 기능 ... 122
   (3) Cholesterol의 기능 ... 123
   (4) 지방의 섭취량 ... 124
  3) 단백질 ... 125
   (1) 단백질의 분류 ... 126
   (2) 단백질의 기능 ... 127
   (3) 단백질의 섭취량 ... 127
   (4) 운동선수와 단백질량 ... 128
  4) 비타민 ... 129
   (1) 비타민의 종류 ... 129
   (2) 비타민의 기능 ... 130
   (3) 비타민의 섭취량 ... 131
   (4) 운동과 비타민 ... 134
  5) 무기질 ... 135
   (1) 무기질의 분류 ... 136
   (2) 무기질의 기능 ... 136
   (3) 각종 무기질의 생리작용 ... 137
6. 건강과 기호식품 ... 145
 6.1 음주와 건강 ... 146
  1) 알코올의 작용과 분해 ... 146
  2) 음주가 건강에 미치는 영향 ... 148
  3) 합리적인 음주습관 ... 149
  4) 질병과의 관계 ... 150
 6.2 흡연과 건강 ... 151
  1) 담배의 유해성분 ... 151
   (1) 니코틴 ... 152
   (2) 타르질 ... 153
   (3) 일산화탄소 ... 153
   (4) phenol(석탄산) ... 154
  2) 흡연이 건강에 미치는 영향 ... 154
   (1) 흡연과 운동 ... 154
   (2) 여성의 흡연 ... 155
  3) 직접 흡연과 간접 흡연 ... 156
 6.3 기호품 ... 157
  1) 커피 ... 157
  2) 설탕 ... 159
  3) 소금 ... 160
 6.4 약물복용 ... 161
  1) 도핑의 역사 ... 161
  2) 올림픽 경기에서의 도핑 ... 163
  3) 도핑으로 사용되는 약물 ... 164
   (1) 직접 신경에 자극하는 것 ... 164
   (2) 중추신경 흥분약 ... 165
7. 비만과 체중조절 ... 169
 7.1 비만의 정의와 분류 ... 170
 7.2 비만의 원인 ... 170
  1) 운동부족에서 일어난다 ... 171
  2) 식사 pattern에 의하여 일어난다. ... 171
  3) 정신적(stress), 사회적 인자에 의하여 일어난다. ... 171
  4) 유전인자에 의하여 일어난다. ... 171
 7.3 비만의 판정 ... 172
 7.4 체중조절과 운동 ... 172
  1) 운동의 효과 ... 173
  2) 운동의 방법 ... 173
   (1) 운동의 양 ... 174
   (2) 유산소 운동의 강도 ... 174
   (3) 운동의 빈도와 시간 ... 175
   (4) 운동의 종류 ... 175
 7.5 체중감량을 위한 운동요법과 식사요법 ... 176
  1) 체중감량의 계획 ... 176
   (1) 비만의 정도를 알아낸다. ... 176
   (2) 감량해야 할 체중에 해당하는 에너지량을 계산한다. ... 176
   (3) 하루 생활중에 소비하는 에너지량을 게산한다. ... 177
   (4) 하루에 섭취하는 에너지의 양을 계산한다. ... 178
   (5) 에너지 균형의 공식을 만든다. ... 179
   (6) 체중감량의 기간을 정한다. ... 179
   (7) 운동의 방법을 결정한다. ... 179
8. 운동과 피로·스트레스 ... 181
 8.1 운동과 피로 ... 182
  1) 피로의 개념 ... 182
  2) 피로의 종류 ... 183
   (1) 정신피로와 육체피로 ... 183
   (2) 급성피로와 만성피로 ... 184
   (3) 정상피로와 축적피로 ... 184
   (4) 국소피로와 전신피로 ... 185
  3) 피로의 원인 ... 185
   (1) 에너지원의 소비 ... 185
   (2) 젖산의 축적 ... 186
   (3) 중추신경의 피로 ... 186
  4) 피로의 회복 ... 187
   (1) 젖산의 제거 ... 188
   (2) 휴식과 수면 ... 188
   (3) 영양보급 ... 189
   (4) 목욕 ... 189
 8.2 스트레스와 건강 ... 190
  1) 스트레스의 개요 ... 190
  2) 스트레스의 원인 ... 191
   (1) 사회적 요인 ... 191
   (2) 생물학적 요인 ... 192
   (3) 정신분석학적 요인 ... 192
   (4) 환경적 요인 ... 192
   (5) 화학적 요인 ... 192
   (6) 생활양식 ... 193
  3) 스트레스의 종류 ... 193
  4) 스트레스와 운동 ... 194
9. 성인병 예방과 운동 ... 197
 9.1 성인병의 개념 ... 198
 9.2 성인병의 원인 ... 199
 9.3 성인병의 종류 ... 200
  1) 고혈압(高血壓) ... 200
   (1) 분류 ... 200
   (2) 증상 ... 202
   (3) 원인 ... 204
   (4) 예방법 ... 206
   (5) 운동요법 ... 207
  2) 당뇨병 ... 209
   (1) 증상 ... 210
   (2) 진단 ... 211
   (3) 원인 ... 212
   (4) 치료 ... 214
   (5) 운동요법 ... 220
  3) 심혈관계 질환 ... 223
   (1) 고지혈증 ... 223
   (2) 뇌졸중 ... 227
   (3) 심근경색증 ... 231
   (4) 죽상경화증 ... 236
  4) 심혈관계 질환의 운동 프로그램 ... 239
  5) 운동처방의 실제 ... 244
   (1) 고지혈증 ... 244
   (2) 뇌졸중 ... 245
   (3) 심장질환 ... 247
10. 노화와 성인병 ... 251
 10.1 노화의 방지책 ... 253
  1) 노화의 원인설 ... 253
  2) 각광받는 비타민 E ... 255
  3) 혈관의 노화방지 ... 255
 10.2 과산화지질과 노화 ... 256
  1) 과산화반응은 연쇄반응을 일으킨다 ... 257
  2) 불포화지방산의 섭취 ... 258
  3) 튀김 기름 ... 259
 10.3 노화방지를 위한 운동요법 ... 260
  1) 튼튼한 심장을 만든다 ... 260
  2) 최고혈압이 낮아진다 ... 261
  3) 이상적 비만방지법 ... 262
11. 인간과 수명 ... 263
 11.1 인간의 자연수명 ... 264
 11.2 세계 장수촌의 실태 ... 265
  1) 장수촌의 장수비결 ... 265
  2) 장수인들의 음식 ... 267
  3) 장수인들의 성격 ... 268
  4) 세계 장수촌의 공통점 ... 269
 11.3 남성과 여성의 수명 ... 269
  1) 인슐린 문제 ... 270
  2) 성염색체의 문제 ... 270
  3) 성호르몬의 문제 ... 270
  4) 생활습관의 문제 ... 271
 11.4 장수의 비법 ... 272
부록 ... 275
 1. 체력 요인별 증진 운동 ... 276
 2. 운동 처방이란? ... 279
 3. 성인병 예방을 위한 운동처방 ... 282
 4. 남·여별 기본체력 측정 ... 291
 5. 당신의 건강나이는 몇 살이나 됩니까? ... 293
찾아보기 ... 297
참고문헌 ... 303