FOREWORD ... 4
머리말 ... 6
제1장. 화예 디자인이란? ... 13
 1. 화예 디자인의 이해 ... 13
  1-1. 화예 디자인의 역사 ... 14
  1-2. 화예 디자인의 도구와 제작과정 ... 18
   1) 도구 ... 18
   2) 화기 ... 20
   3) 폼 ... 22
   4) 도구의 사용 ... 24
   5) 도구의 보관 ... 31
   6) 제작과정 ... 31
 2. 화예 디자인의 식물 절재와 기본 기법 ... 33
  2-1. 화예 디자인의 식물 절재 ... 33
   1) 절화의 선택 ... 33
   2) 식물 절재의 수명연장 요인 ... 34
   3) 식물 절재의 수명연장 콘디셔닝 ... 37
   4) 절화보존제의 역할 및 종류 ... 39
   5) 절화의 저장방법 ... 40
  2-2. 화예 디자인의 기본 기법 ... 41
   1) 와이어링 ... 41
   2) 테이핑 ... 51
   3) 리본과 보 ... 51
 3. 화예 디자인의 미학 ... 56
  3-1. 형태 ... 57
  3-2. 질감 ... 58
  3-3. 공간 ... 59
  3-4. 조화 ... 60
  3-5. 균형 ... 60
  3-6. 율동 ... 61
  3-7. 강세와 대비 ... 63
  3-8. 스케일과 비례 ... 64
  3-9. 색채 ... 65
   1) 색채 이론 ... 67
   2) 색채 감각 ... 70
   3) 색채 조화 ... 72
제2장. 화예 디자인의 실제 ... 79
 1. 꽃꽂이 일반 ... 79
  1-1. 꽃꽂이의 형식 ... 79
  1-2. 꽃꽂이의 유형 ... 80
   1) 탁상  / 요람 꽃꽂이 ... 80
   2) 삼각형  / 페디스틀 꽃꽂이 ... 85
   3) 라인  / 베지터티브 꽃꽂이 ... 88
   4) 평행형  / 군집 평행형 꽃꽂이 ... 92
   5) 한국의 전통 꽃꽂이 ... 97
 2. 혼례용 장식 디자인 ... 100
  2-1. 신부 부케 디자인의 발전과정 ... 100
   1) 부케의 유래 ... 100
   2) 시대에 따른 부케의 변화 ... 100
  2-2. 신부 부케의 종류 ... 105
   1) 포멀 부케 ... 105
   2) 샤워 부케 ... 105
   3) 크레센트 부케  / 세미 크레센트 부케 ... 107
   4) 응용 부케 ... 108
   5) 포지 ... 111
  2-3. 신부의 장식 디자인 ... 116
   1) 머리장식  / 코사지 ... 117
   2) 모자장식  / 핸드백 장식 ... 121
   3) 꽃바구니  / 와이어 바스켓 ... 122
   4) 포맨더 ... 125
   5) 파라솔 장식  / 부채 ... 126
  2-4. 신랑의 장식 디자인 ... 126
   1) 버튼홀 ... 126
   2) 보타니어 ... 127
  2-5. 혼례식장의 장식 디자인 ... 127
   1) 제단 장식  / 폰트 장식 ... 127
   2) 창틀 장식  / 퓨 엔드 장식 ... 131
   3) 기도서 장식  / 꽃문 ... 131
   4) 자동차 장식 ... 133
   5) 기타 ... 134
  2-6. 연회장의 장식 디자인 ... 135
   1) 마키 장식  / 레스토랑 장식 ... 135
   2) 식탁 장식  / 케이크 장식 ... 136
  2-7. 연례기념일의 장식 디자인 ... 140
 3. 근조용 헌화 디자인 ... 141
  3-1. 형상 헌화 ... 141
   1) 헌화 환의 이해 ... 141
   2) 형상 헌화의 분류 ... 142
   3) 형상 헌화의 디자인 기법 ... 148
  3-2. 헌화 꽃꽂이 ... 151
  3-3. 헌화 꽃다발 ... 152
  3-4. 헌화 바구니 ... 153
 4. 꽃다발 디자인 ... 155
  4-1. 꽃다발의 유형 ... 155
   1) 원형 꽃다발 ... 155
   2) 내추럴 꽃다발 ... 157
   3) 절제형 꽃다발 ... 158
   4) 상업적 꽃다발 ... 158
   5) 응용형 꽃다발 ... 160
  4-2. 꽃다발 디자인의 기법 ... 161
   1) 줄기 조립기법 ... 161
   2) 포장의 역할과 종류 ... 162
   3) 포장재와 색상 ... 165
 5. 장식용 디자인 ... 167
  5-1. 환 ... 167
   1) 줄기 환 ... 168
   2) 표백 환 ... 170
   3) 폼 환 ... 170
  5-2. 갈런드 ... 170
  5-3. 토피어리 트리 ... 171
  5-4. 현수 디자인 ... 173
 6. 형상 디자인 ... 182
  1) 시팅 형상 ... 182
  2) 모싱 형상 ... 183
  3) 콜라주 ... 185
  4) 오브제 ... 188
제3장. 배식 화예 디자인과 실내조경 ... 193
 1. 배식 화예 디자인의 이해 ... 194
  1) 식물의 분류 ... 194
  2) 식물의 명칭 ... 194
  3) 식물의 생장조건 ... 195
 2. 배식 화예 디자인의 전개 ... 200
  1) 식물의 선택 ... 200
  2) 용기의 선택 ... 200
 3. 배식 화예 디자인의 미학원리 ... 202
  1) 형태와 선 ... 202
  2) 색 ... 202
  3) 질감 ... 203
  4) 공간 ... 203
  5) 스케일과 비례 ... 203
  6) 강세와 대비 ... 204
  7) 균형 ... 204
  8) 조화 ... 204
  9) 리듬 ... 204
  10) 변이 ... 204
  11) 그루핑 ... 205
 4. 배식 화예 디자인의 종류 ... 205
  1) 테라리움  / 보틀 가든 ... 205
  2) 디시 가든  / 플란티드 볼 ... 206
  3) 칵티 가든  / 서큘런트 디자인 ... 207
  4) 포트 에 플루  / 현수 바구니 ... 213
 5. 실내조경 ... 215
  1) 실내조경의 이해 ... 215
  2) 실내조경의 계획과 실제 ... 220
제4장. 저장 화예 디자인 ... 227
 1. 건조 화예 디자인 ... 229
  1-1. 식물재료의 건조법 ... 229
   1) 자연건조법 ... 229
   2) 침액건조법  / 매몰건조법 ... 232
   3) 고열건조법  / 동결건조법 ... 235
  1-2. 건조재료의 보관 ... 236
  1-3. 건조재료의 응용 ... 238
   1) 스파이스 부케  / 포프리 ... 239
   2) 포맨더  / 향료 액자 ... 243
   3) 건조화 액자 ... 246
 2. 압축 화예 디자인 ... 248
  1) 식물의 압축 ... 248
  2) 압축재료의 응용 ... 251
 3. 인조 화예 디자인 ... 253
참고문헌 ... 260