머리말 ... 3
제1장 약과 건강
 Ⅰ. 약
  1. 약이란 무엇인가 ... 15
  2. 약의 발달사 ... 16
  3. 약의 기원 ... 17
   (1) 식물성 약물 ... 17
   (2) 동물성 약물 ... 18
   (3) 합성된 의약품 ... 18
   (4) 미생물에서 얻어진 약물 ... 19
   (5) 광물성 약물 ... 19
  4. 약은 어떻게 사용하여야 할까 ... 19
  5. 약물 작용의 원리 ... 20
  6. 원하지 않는 약의 효능 ... 22
   1) 부작용 ... 22
   2) 독작용 ... 23
   3) 감수성 있는 특정한 환자에게 나타나는 약물의 부작용 ... 23
  7. 통증과 약의 개발 ... 27
 Ⅱ. 건강
  1. 어떻게 해야 건강할 수 있는가 ... 28
  2. 건강과 약품 ... 29
제2장 약용식물
 1. 약용식물이란 무엇인가 ... 33
 2. 약용식물의 역사 ... 33
 3. 약용식물의 분류 ... 34
 4. 약용식물의 명명 ... 45
 5. 한약자원으로 쓰이는 식물 ... 47
  꽃피는 식물 ... 47
   [1] 나자식물아문 ... 47
    1) 소나무과 ... 47
    2) 은행과 ... 48
    3) 마황과 ... 48
    4) 측백나무과 ... 48
   [2] 피자식물아문 ... 49
    A. 단자엽식물강 ... 49
     1) 백합과 ... 49
     2) 천남성과 ... 52
     3) 붓꽃과 ... 54
     4) 벼과 ... 55
     5) 부들과 ... 55
     6) 생강과 ... 56
     7) 난초과 ... 57
     8) 택사과 ... 58
     9) 사초과 ... 58
    B. 쌍자엽식물강 ... 59
     a. 이판화아강 ... 59
      1) 비름과 ... 59
      2) 장미과 ... 60
      3) 쥐방울과 ... 63
      4) 미나리아재비과 ... 64
      5) 뽕나무과 ... 67
      6) 귤과 ... 68
      7) 봉선화과 ... 70
      8) 층층나무과 ... 71
      9) 석류나무과 ... 71
      10) 쇠비름과 ... 72
      11) 소태나무과 ... 72
      12) 미나리과 ... 72
      13) 아욱과 ... 75
      14) 대극과 ... 76
      15) 양귀비과 ... 76
      16) 원지과 ... 78
      17) 삼백초과 ... 78
      18) 수련과 ... 78
      19) 두릅나무과 ... 79
      20) 목련과 ... 80
      21) 무환자과 ... 81
      22) 으름과 ... 82
      23) 매자나무과 ... 82
      24) 쥐손이풀과 ... 82
      25) 콩과 ... 83
      26) 상륙과 ... 85
      27) 마디풀과 ... 85
      28) 녹나무과 ... 86
     b. 합판화아강 ... 88
      1) 국화과 ... 88
      2) 꿀풀과 ... 90
      3) 메꽃과 ... 94
      4) 박과 ... 95
      5) 마편초과 ... 95
      6) 용담과 ... 96
      7) 인동과 ... 97
      8) 마타리과 ... 97
      9) 지치과 ... 98
      10) 현삼과 ... 98
      11) 질경이과 ... 99
      12) 참깨과 ... 99
      13) 꼭두서니과 ... 100
제3장 민간약과 한약
 1. 민간약이란 무엇인가 ... 103
 2. 민간약과 한약 ... 104
 3. 한약이란 무엇인가 ... 104
 4. 한약의 기원 ... 105
 5. 한약의 산지 ... 106
  1) 한약자원의 분포 ... 106
  2) 식물군락의 분포 ... 107
 6. 민간약과 약리작용 ... 107
제4장 야생식물
 1. 한국의 야생화 ... 121
  1) 길가에서 볼 수 있는 야생화 ... 121
  2) 바닷가에서 자라는 야생화 ... 130
  3) 높은 산에서 볼 수 있는 야생화 ... 135
  4) 깊은 산 속에서 볼 수 있는 야생화 ... 142
 2. 야생식물의 개화 및 결실기 ... 149
  1) 4월에 개화하는 야생식물 ... 149
  2) 5월에 개화하는 야생식물 ... 155
  3) 6월에 개화하는 야생식물 ... 161
  4) 7월에 개화하는 야생식물 ... 163
  5) 8월에 개화하는 야생식물 ... 174
  6) 9월에 개화하는 야생식물 ... 174
  7) 10월에 개화하는 야생식물 ... 184
  8) 11월에 개화하는 야생식물 ... 189
 3. 약이 되는 산야초 ... 189
  1) 초본 ... 189
  2) 목본 ... 198
 4. 백두산의 야생식물 ... 203
제5장 생약
 1. 생약이란 무엇인가 ... 227
 2. 생약의 특성 ... 228
 3. 생약의 저장법 ... 228
 4. 생약 라틴명 만드는 법 ... 229
 5. 용도에 따른 생약의 분류 ... 230
  [1] 건위제로 사용되는 생약 ... 230
   1) 방향성 건위제 ... 230
   2) 신미성 건위제 ... 235
   3) 고미성 건위제 ... 238
  [2] 하제로 쓰이는 생약 ... 242
  [3] 수렴제로 사용되는 생약 ... 246
  [4] 이담제로 쓰이는 생약 ... 249
  [5] 강장제로 쓰이는 생약 ... 250
   근육에 작용하는 생약 ... 254
    [1] 평활근에 작용하는 생약 ... 254
    [2] 심장에 작용하는 생약 ... 255
    [3] 혈관 및 혈압에 작용하는 생약 ... 257
     1) 혈관 및 혈압에 작용하는 생약 ... 257
     2) 혈행장애에 쓰이는 생약 ... 261
   신경계에 작용하는 생약 ... 265
    [1] 중추신경계에 작용하는 생약 ... 265
    [2] 자율신경계에 작용하는 생약 ... 269
    [3] 체온 조절에 쓰이는 생약 ... 273
   정신·신경계에 작용하는 생약 ... 280
   호흡기계에 작용하는 생약 ... 284
   비뇨기계에 작용하는 생약 ... 288
    [1] 인뇨제로 쓰이는 생약 ... 288
    [2] 뇨로 방부제에 쓰이는 생약 ... 293
   구충작용이 있는 생약 ... 294
    [1] 구충제로 쓰이는 생약 ... 297
    [2] 병원체로 작용하는 생약 ... 297
   방부제로 쓰이는 생약 ... 300
제6장 성인병과 식품
 Ⅰ. 성인병
  1. 당뇨병 ... 307
  2. 간염 ... 308
  3. 고혈압 ... 311
  4. 고콜레스테롤혈증 ... 312
  5. 동맥경화증 ... 313
  6. 협심증 ... 314
  7. 심근경색증 ... 315
  8. 암 ... 316
   암의 원인 ... 316
    (1) 흡연 ... 317
    (2) 음주 ... 318
    (3) 환경공해 ... 319
  9. 뇌졸증 ... 319
  10. 위궤양 ... 320
 Ⅱ. 약이 되는 식품
  1. 항암제로 쓰이는 식물 ... 322
  2. 식품과 약리작용 ... 329
참고문헌 ... 353