서문 ... 9
안전수칙 ... 10
제1부 현미경과 미생물의 세계
 실험 1 명시야 현미경 사용법 ... 17
 실험 2 미생물의 현미경 관찰 ... 25
 실험 3 미생물의 크기 측정 ... 31
 실험 4 살아있는 세균의 현미경 관찰 ... 35
제2부 세균의 염색기법
 실험 5 단순염색 ... 45
 실험 6 그람염색 ... 52
 실험 7 세균의 지방과립 염색 ... 60
 실험 8 세균의 캡슐염색 ... 63
 실험 9 세균의 내생포자 염색 ... 69
제3부 세균의 분리와 배양
 실험 10 순수배양 기법 ... 77
 실험 11 세균집락의 특성 ... 84
 실험 12 세균생장을 위한 영양요구성 ... 88
 실험 13 선택배지와 분별배지의 사용 ... 93
 실험 14 세균의 생장곡선 ... 97
제4부 세균의 물질대사
 실험 15 세균에 의한 탄수화물의 분해 ... 105
 실험 16 세균에 의한 단백질의 분해 ... 115
 실험 17 세균에 의한 리트머스 우유의 분해 ... 123
 실험 18 세균에 의한 질산염의 환원 ... 127
 실험 19 세균의 oxidase와 catalase의 활성 ... 131
제5부 세균생장에 영향을 미치는 환경요인
 실험 20 세균생장에서 온도의 영향 ... 137
 실험 21 세균생장에서 산소의 영향 ... 141
 실험 22 혐기성 세균의 배양 ... 144
 실험 23 세균생장에서 pH의 영향 ... 149
 실험 24 세균생장에서 삼투압의 영향 ... 153
제6부 미생물 생장의 물리화학적 조절
 실험 25 끓는 온도에서 세균의 생존력 ... 161
 실험 26 세균의 생존에 대한 자외선의 영향 ... 165
 실험 27 세균생장에서 소독제의 영향 ... 169
 실험 28 항생물질의 생장저해 기작 ... 172
제7부 미생물의 세계에서 공생관계
 실험 29 편해공생 ... 179
 실험 30 상조공생 ... 182
 실험 31 편리공생 ... 186
 실험 32 미생물의 기생 ... 189
제8부 세균의 유전적 변이와 유전자 조작
 실험 33 돌연변이주 생산 및 분석 ... 197
 실험 34 복제 평판배지법에 의한 돌연변이주의 분리 ... 201
 실험 35 세균의 접합에 의한 유전자 전달 ... 205
 실험 36 Plasmid DNA를 이용한 세균의 형질전환 ... 210
 실험 37 세균으로부터 plasmidDNA 분리 ... 215
제9부 숙주세포-기생체와의 관계
 실험 38 Ames 시험 : 화학적 발암현상을 위한 세균시험장치 ... 223
 실험 39 세균의 병독소 ... 229
 실험 40 염증반응과 관련된 식균작용 ... 233
 실험 41 용균반응 ... 237
 실험 42 침강반응 ... 240
제10부 구강과 비강에서의 미생물
 실험 43 구강과 비강의 토착 미생물 ... 245
제11부 환경미생물학
 실험 44 수환경에서 세균의 검사 ... 253
 실험 45 폐수처리장으로부터 방선균의 분리 ... 258
 실험 46 미처리 하수에서 콜리파아지의 분리 ... 262
 실험 47 대장균군 검출 ... 268
 실험 48 생물화학적 산소요구량(BOD)측정 ... 276
 실험 49 클로로필 a의 정량 ... 281
부록
 부록Ⅰ 실험에 사용되는 미생물과 플라스미드 ... 287
 부록Ⅱ 실험에 사용되는 배지조성 ... 289
 부록Ⅲ 실험에 사용되는 시약제조 ... 299