제1장 서론 ... 11
 1.1. 유기화합물 ... 11
 1.2. 유기화합물의 특징 ... 12
 1.3. 유기화합물의 분류 ... 13
 1.4. 원자의 구조아 화학결합 ... 14
 1.5. 화학결합의 종류 ... 16
 1.6. 탄소원자의 구조와 성질 ... 19
 연습문제 ... 22
제2장 포화탄화수소 ... 23
 2.1. 포화탄화수소의 화학구조 ... 23
 2.2. 알칸의 명명법 ... 24
 2.3. 알칸의 물리적 성질 ... 27
 2.4. 동족열과 이성체 ... 28
 2.5. 알칸의 제법 ... 29
 2.6. 알칸의 반응 ... 30
 2.7. 시클로알칸 ... 35
 연습문제 ... 39
제3장 불포화탄화수소 ... 41
 3.1. 알켄 ... 41
 3.2. 디엔과 폴리엔 ... 50
 3.3. 알킨 ... 53
 연습문제 ... 59
제4장 방향족 화합물 ... 61
 4.1. 벤젠의 구조 ... 61
 4.2. 벤젠의 안정성 ... 64
 4.3. 벤젠 유도체의 명명법 ... 65
 4.4. 방향족탄화수소의 물리적 성질 ... 66
 4.5. 벤젠의 제법 ... 67
 4.6. 벤젠의 반응 ... 68
 4.7. 벤젠의 치환반응에서의 지향성 ... 71
 4.8. 벤젠의 3치환체의 생성 ... 72
 4.9. 방향족 다핵화합물 ... 73
 4.10. 헤테로고리 방향족화합물 ... 74
 연습문제 ... 75
제5장 입체화학 ... 77
 5.1. 편광 ... 79
 5.2. 키랄성 ... 80
 5.3. 삼차원 구조의 도시 ... 82
 5.4. 명명법 ... 83
 5.5. 비대칭탄소가 2개인 화합물 ... 86
 5.6. 비대칭탄소가 없는 거울상이성질체 ... 89
 5.7. 반응의 입체화학 ... 90
 5.8. 분할 ... 92
 5.9. E-Z 이성질체 ... 94
 연습문제 ... 95
제6장 알코올과 에테르 ... 97
 6.1. 알코올 ... 97
 6.2. 알코올의 명명법 ... 98
 6.3. 알코올의 물리적 성질 ... 100
 6.4. 알코올의 제법 ... 101
 6.5. 알코올의 반응 ... 104
 6.6. 중요한 알코올 ... 1076
 6.7. 다가 알코올 ... 109
 6.8. 에테르 ... 111
 연습문제 ... 115
제7장 할로겐 화합물 ... 120
 7.1. 할로겐화알킬의 종류 및 성질 ... 117
 7.2. 할로겐화알킬의 제법 ... 119
 7.3. 할로겐화알킬의 반응 ... 120
 7.4. 폴리할로겐화물 ... 121
 연습문제 ... 124
제8장 알데히드와 케톤 ... 125
 8.1. 알데히드와 케톤의 명명법 ... 126
 8.2. 알데히드와 케톤의 제법 ... 128
 8.3. 알데히드와 케논의 반응 ... 129
 8.4. 중요한 알데히드와 케톤 ... 134
 8.5. 알데히드와 케톤의 차이점 ... 137
 연습문제 ... 138
제9장 카르복실산과 그 유도체 ... 139
 9.1. 카르복실산의 명명법 ... 140
 9.2. 카르복실산의 물리적 성질 ... 142
 9.3. 카르복실산의 산성도 ... 143
 9.4. 카르복실산의 제법 ... 146
 9.5. 카르복실산의 반응 ... 148
 9.6. 디카르복실산 ... 150
 9.7. 산 할로겐화물 ... 152
 9.8 산 무수물 ... 153
 9.9. 에스테르 ... 154
 9.10. 카르복실산 아미드 ... 157
 연습문제 ... 160
제10장 아민 ... 161
 10.1. 아민의 명명법 ... 161
 10.2. 아민의 물리적 성질 ... 162
 10.3. 아민의 염기성 ... 163
 10.4. 아민의 제법 ... 165
 10.5. 아민의 반응 ... 169
 10.6. 제4급 암모늄염 ... 171
 10.7. 몇 가지 아민 화합물 ... 172
 10.8. 디아조늄 염 ... 174
 10.9. 아조 화합물 ... 176
 10.10. 니트릴 ... 179
 10.11. 니트로 및 니트로소 화합물 ... 181
 연습문제 ... 182
제11장 탄수화물 ... 185
 11.1. 단당류 ... 186
 11.2. 이당류 ... 191
 11.3. 다당류 ... 194
 연습문제 ... 200
제12장 지방질 ... 201
 12.1. 지방산 ... 202
 12.2. 중성지방 ... 203
 12.3. 지방의 반응 ... 204
 12.4. 납 ... 207
 12.5. 인지질 ... 207
 12.6. 스핑고지질 ... 208
 12.7. 당지질 ... 208
 12.8. 스테로이드 ... 209
 12.9. 세포막의 구조 ... 210
 연습문제 ... 213
제13장 단백질과 핵산 ... 215
 13.1. 아미노산 ... 216
 13.2. 아미노산의 성질 ... 218
 13.3. 아미노산의 합성 ... 220
 13.4. 아미노산의 반응 ... 221
 13.5. 펩티드 ... 223
 13.6. 펩티드의 구조결정 ... 226
 13.7. 펩티드의 합성 ... 230
 13.8. 단백질 ... 234
 13.9. 단백질의 성질 ... 234
 13.10. 단백질의 구조 ... 235
 13.11. 효소의 구조와 반응성 ... 239
 13.12. 핵산의 화학성분 ... 240
 13.13. 핵산의 1차 구조 ... 242
 13.14. DNA의 2차 구조 ... 244
 13.15. DNA의 복제 ... 245
 13.16. 단백질의 생합성 - RNA의 역할 ... 245
 연습문제 ... 249
제14장 헤테로고리 화합물 ... 251
 14.1. 5원자고리 화합물(헤테로 원자 1개인 것) ... 251
 14.2. 5원자고리 화합물(헤테로 원자 2개인 것) ... 254
 14.3. 6원자고리 화합물(헤테로 원자 1개인 것) ... 257
 14.4. 6원자고리 화합물(헤테로 원자 2개 이상인 것) ... 262
 연습문제 ... 264
제15장 테르펜 ... 265
 15.1. 테르펜 ... 265
 15.2. 개쇄상 테르펜류 ... 266
 15.3. 단환상 테르펜류 ... 267
 15.4. 중환상 테르펜류 ... 268
 15.5. 세스퀴테르펜류 ... 269
 15.6. 디테르펜류 ... 269
 15.7. 스테로이드 ... 270
 15.8. 알칼로이드 ... 274
 15.9. 항생물질 ... 277
 연습문제 ... 280
제16장 유기화학물의 분광법 ... 281
 16.1. 전자기 복사선과 분자 ... 282
 16.2. 적외선 흡광 분광법 ... 284
 16.3. 자외선 - 가시광선 분광법 ... 293
 16.4. 임상 화학 ... 298
 16.5. 핵 자기 공명 분광법 ... 301
 16.6. 질량 분석법 ... 314
 연습문제 ... 317
참고문헌 ... 319
찾아보기 ... 321