서문 ... 5
추천의 글 ... 9
1장 당신도 황토집에 살 수 있다 ... 15
 황토집의 봄 ... 17
 황토집의 여름 ... 22
 황토집의 가을 ... 25
 황토집의 겨울 ... 29
 황토란 어떤 흙인가 ... 35
 흙은 생명의 원천 ... 38
 황토집에서 병을 고친 사람들 ... 42
 황토가 살리는 생명체들 ... 47
 황토집의 역사 ... 50
 황토집엔 반드시 지푸라기가… ... 54
 옛날에는 황토집을 이렇게 지었다 ... 57
 김정덕식 황토집 짓기 ... 63
 황토집 아이, 용희 ... 86
 이 시대에 황토집은 가능한가 ... 90
2장 황토건강요법 ... 95
 흙과 가까워지는 법 ... 97
 약성이 강한 흙, 황토 ... 100
 『본초강목』에 나오는 황토 민간요법 ... 104
 『향약집성방』에 나오는 황토 민간요법 ... 115
 황토목욕법 ... 120
 몸 안의 독기 없애는 황토욕 ... 123
 황토자루 찜질요법 ... 128
 황토집에서 하는 풍욕 ... 131
 풍욕은 세포기능에 활력을 준다 ... 134
 일광욕 ... 140
 생수 마시기 ... 142
 숯가루요법 ... 144
 지장수 ... 146
 감잎차와 건강 ... 150
 황토집의 텔레비전 ... 159
3장 황토의 삶 자연건강식 ... 163
 건강은 내 집 대문 안에 있다 ... 165
 흙벽을 긁어먹는 아낙네 ... 171
 젊은 여성을 위한 자연건강식 강좌 ... 174
 음식맛은 장맛이다 ... 179
 晩秋에 영그는 가을맛, 밀메주 집장 ... 185
 살아 있는 밥을 먹자 ... 190
 김치 한 접시가 성찬인 것을 ... 195
 김치와 함께 하는 행복한 겨울나기 ... 202
 들판에 장보러 가요 ... 208
 계절 따라 먹을 수 있는 자연 야채 ... 211
 기본 식단 짜기 ... 225
 우리집 별미 음식 ... 229
 콩 맛있게 먹는 법 ... 233
 통밀 요리법 ... 239
 다시마 요리법 ... 241
 무 요리법 ... 244
 참기름 ... 248
 매실 ... 251
 술 담그기 ... 257
 이유식 만들기 ... 263
 먹거리 문화와 건강의 비결을 찾아서 ... 265
4장 황토 미용법 ... 271
 할머니 같지 않은 김정덕! ... 273
 녹두 비누 만드는 법 ... 280
 표고버섯 식이미용법 ... 282
 입덧 가시게 하는 운동 ... 284
 임산부 운동법 ... 286
 예뻐지고 장수하는 비결 ... 288
 예뻐지려면 물을 마셔라 ... 293
 자연출산이 가져다주는 선물 ... 299
5장 황토그릇 ... 305
 자연의 순박한 멋 ... 307
 항아리 아가씨도 뽑아야 할까 ... 310
 항아리 축제를 엽니다 ... 313
 흉금을 터놓는 소리 ... 316
 키 작은 황토담 옆 장독대 ... 319
 독 짓는 노인 ... 322
 맛있는 항아리 ... 324
 광명단 항아리의 유해성 ... 327
 항아리와 발효 식품 ... 331
 다양한 그릇으로의 쓰임새 ... 334
6장 황토방 사람들 ... 339
 황토집 귀거래사 ... 341
 내 나이 60에 무엇을 할꼬 하니 ... 350
 황토방 사람들 ... 356
 龍솟음 치는 신세기를 맞으며 ... 360
 색종이에 실려보낸 청춘 ... 364