식품 교환표를 활용하여 효과적인 식이 요법을 ... 2
인슐린 주사기와 사용법 ... 4
계량 스푼이나 저울을 잘 활용하자 ... 5
1장 당뇨병이란 무엇인가
 인구의 약 5%는 당뇨병 환자 ... 14
 당뇨병 판정 기준을 알아본다 ... 16
 당뇨병의 상태를 알 수 있는 검사의 정상값과 이상값 ... 18
 당뇨병을 판단할 수 있는 증상 ... 20
 혈당값이 높아지는 이유는 무엇일까 ... 22
 당뇨병 환자의 90%는 인슐린 비의존형 당뇨병 ... 24
 인슐린 주사가 반드시 필요한 인슐린 의존형 ... 26
 1형·2형 이외의 당뇨병 ... 28
 당뇨병은 왜 조절해야 하는가 ... 30
 당뇨병의 가장 큰 적은 비만 ... 32
 당뇨병의 형태나 증상에 따라 치료 방법도 다르다 ... 34
 (칼럼) 내장 지방형 비만은 위험한 비만 ... 36
2장 방심하면 무서운 합병증을 유발한다
 혈당이 조절되지 않으면 혼수 상태에 빠질 수도 있다 ... 38
 혈당 조절이 제대로 안 되면 온몸이 합병증을 일으킨다 ... 40
 당뇨성 신경 장애란 ... 42
 당뇨성 신장 질환, 당뇨성 망막증을 예방한다 ... 44
 고혈당이 지속되면 동맥경화·심근경색·뇌경색이 되기 쉽다 ... 46
 일반적으로 많이 볼 수 있는 기타 합병증 ... 48
 (칼럼) 매일 적당량의 우유를 마신다 ... 50
3장 당뇨병을 극복하는 식이 요법의 기본
 식이 요법에 성공하기 위한 3가지 원칙 ... 52
 식품 교환표를 잘 활용하기 위해서는 ... 54
 식품 교환표의 내용과 구분법 ... 56
 식품 교환표의 어디에도 속하지 않는 기호 식품에 주의한다 ... 58
 1일 지시 칼로리 계산법 ... 60
 정해진 시간에 정해진 칼로리의 식사를 한다 ... 62
 탄수화물과 단백질에 대하여 ... 64
 고칼로리의 지방은 매일 계획적으로 섭취한다 ... 66
 녹황색 채소는 1일 150g 이상 섭취한다 ... 68
 식이섬유를 충분히 섭취하여 혈당 상승을 조절한다 ... 70
 당뇨병의 식이 요법은 어렵지 않다 ... 72
 식사 일지를 통해 섭취 칼로리를 확인한다 ... 74
 (칼럼) 음료의 칼로리도 정확히 계산한다 ... 76
4장 조리법과 외식의 식이 요법 포인트
 열량의 과다 섭취를 막기 위한 조리 포인트 ... 78
 소금이나 설탕을 줄이고 신맛이나 향을 살린다 ... 80
 육류의 선택과 조리 포인트 ... 82
 지방의 섭취량은 1일 전체 지시 단위의 20∼25%로 ... 84
 과자나 디저트는 정해진 칼로리 내에서 계획적으로 ... 86
 칼로리가 적은 조미료나 인공 감미료를 효율적으로 사용한다 ... 88
 인스턴트 식품은 영양의 균형을 고려해서 조리한다 ... 90
 도시락을 선택할 때는 다음과 같은 점에 주의한다 ... 92
 패스트푸드를 이용할 때의 주의점 ... 94
 자주 먹는 음식의 칼로리를 알아 둔다 ... 96
 외식 메뉴를 선택할 때는 채소류를 많이 고른다 ... 98
 외식이 잦은 사람은 소금의 양에도 주의한다 ... 100
 (칼럼) 간식도 1일 식사 계획에 포함한다 ... 102
5장 칼로리, 합병증에 따른 추천 요리와 1주간 식단
 저칼로리 식품을 이용한 균형 잡힌 식단 ... 104
 추천 요리 레시피의 사용법 ... 108
 200kcal 이내의 추천 요리 ... 109
 300kcal 이내의 추천 요리 ... 115
 당뇨성 신장 질환 환자를 위한 추천 요리 ... 119
 고혈압 합병증 환자를 위한 추천 요리 ... 121
 고지혈증·동맥경화 합병증 환자를 위한 추천 요리 ... 125
 간질환 합병증 환자를 위한 추천 요리 ... 129
 1주간 식사 메뉴 ... 131
6장 반드시 필요한 운동 요법과 주의점
 당뇨병의 치료는 식사·운동·약물 요법을 중심으로 ... 140
 근육을 사용해 에너지 소비량을 늘린다 ... 142
 유산소 운동과 등척성 운동을 함께 실시한다 ... 144
 가장 좋은 유산소 운동 - 워킹 ... 146
 자신에게 맞는 적절한 운동량을 알기 위해서는 ... 148
 '1일 만보'로 운동 요법은 실현할 수 있다 ... 150
 운동을 할 때 고령자가 주의해야 할 점 ... 151
 근육을 강화하는 정적 운동과 일상 생활에서의 트레이닝 ... 152
 몸에 부담이 많이 가는 운동은 피한다 ... 154
 (칼럼) 운동을 하면 확실히 체중이 줄어든다? ... 156
7장 약물 요법에 대해 자세히 살펴보자
 병원에서의 약물 요법 순서 ... 158
 경구혈당강하제를 복용해야 하는 사람 ... 160
 소화·흡수의 억제나 인슐린 저항성을 개선하는 약 ... 162
 인슐린 주사가 필요한 사람과 약의 종류 ... 164
 저혈당을 일으킨 경우의 주요 증상과 대처법 ... 166
 (칼럼) 약물 요법에서 저혈당 이외에 주의해야 할 점 ... 168
8장 일상 생활에서 주의할 점
 당뇨병이라고 진단받아도 침착한 마음으로 ... 170
 당뇨병 치료에는 가족의 협력과 지원이 반드시 필요하다 ... 172
 혈당 조절이 잘 되지 않는 사람은 교육 입원을 해보자 ... 174
 감염증에는 세심한 주의가 필요 ... 176
 발과 치아의 손질을 철저하게 ... 178
 스트레스와 피로, 수면 부족에 주의한다 ... 180
 과음, 흡연을 완전히 끊는다 ... 182
 잔치·여행에서 주의할 점 ... 184
 (칼럼) 한약이나 민간 요법을 사용하고 싶을 때는? ... 186
(부록)
 당뇨 관련 사이트 ... 187
 당뇨병 이야기 ... 188