목차
추천사
제1편 자연의학 단식법 - 西勝造
 제1장 건강과 질병 ... 13
 제2장 나의 소년시대 ... 16
 제3장 플레처와 치텐 덴 ... 19
 제4장 여러가지 건강법 ... 22
 제5장 단식이란? ... 26
 제6장 단식에 관한 여러 문헌 ... 29
 제7장 단식의 역사 ... 36
  (가) 서양에서의 단식 ... 36
   (1) 유태교의 단식 ... 38
   (2) 초기 기독교회의 단식 ... 40
   (3) 후기 기독교회의 단식 ... 43
   (4) 근세 기독교회의 단식 ... 45
  (나) 동양에서의 단식 ... 48
   (1) 고대 인도의 종교와 단식 ... 48
   (2) 불교와 단식 ... 49
   (3) 회교와 단식 ... 52
   (4) 도교와 단식 ... 53
  (다) 일본에서의 단식 ... 54
 제8장 단식과 육체 ... 55
 제9장 위장의 이상과 그 조정 ... 57
  (가) 소화기관으로서의 위장 ... 57
  (나) 위장의 구조와 작용 ... 59
  (다) 대장의 기능 ... 62
  (라) 과장결장(過長結腸) ... 67
  (마) 과장결장의 일반적 고찰 ... 71
   (1) 결장기종(結腸氣腫)을 수반하는 동통 ... 71
   (2) 변비 ... 71
   (3) 결장기종 ... 73
   (4) 동통(疼痛) ... 75
  (바) 과장결장의 병발성 ... 79
 제10장 자연의학 단식법 ... 81
  (가) 단식의 효과 ... 81
  (나) 단식은 왜 효과가 있는가 ... 85
  (다) 단식은 건강할 때 한다 ... 87
 제11장 자연의학 단식방법론 ... 90
 제12장 자연의학 단식훈(斷食訓) ... 94
  (가) 단식을 권한다 ... 94
  (나) 단식전의 준비 50훈 ... 96
  (다) 단식중의 50훈 ... 105
  (라) 단식후의 회복 50훈 ... 116
 제13장 단식과 수양 ... 142
  (가) 내분비의 이상 ... 142
  (나) 교감신경과 미주신경 ... 148
제2편 소련의 단식건강법 - 유리·니꼴라에프 外
 제1장 단식의 역사 ... 163
 제2장 '체내의 의사' 자연치유력 ... 184
 제3장 단식 체험기 ... 198
 제4장 정신병 환자와 단식 ... 218
 제5장 건강을 위한 단식 ... 237
 제6장 예방단식 ... 252
제3편 중국의 단식건강법 - 溫雪楓
 제1장 왜 단식이 좋은가? ... 265
  단식에서 유의할 점 ... 265
  3일간의 단식법 ... 267
  단식 후의 기록 카드 ... 268
  단식에 의한 질병치료의 효과 ... 269
 제2장 혈액이 오염되어 있으면 어떠한 식생활도 무의미하다 ... 270
  만병일독(萬病一毒)의 원인 ... 270
  혈액 속에 쌓이는 긴장감의 부산물 ... 271
  어떠한 영양도 피가 오염되어 있으면 쓰레기와 같다 ... 272
제4편 미국의 단식건강법
 제1장 단식의 원리와 효과  / T.C. 프라이
  단식의 원리 ... 277
  단식의 효능 ... 279
  소식(小食) ... 281
  식사를 거르는 것과 두통 ... 282
  감기의 치료법 ... 284
  단식과 노이로제 ... 285
  어린이의 단식과 주의사항 ... 286
  예방과 치료 ... 288
 제2장 단식의 기적  / 폴. C. 브레그
  (가) 단식의 기적 ... 289
   (1) 현대의 가장 위대한 발견 ... 289
   (2) 생명력을 유지시켜 주는 단식 ... 290
   (3) 하늘의 거대한 오물 하수 ... 291
   (4) 강과 호수와 시냇물도 오염되어 있다 ... 292
   (5) 화학 스프레이에서 오는 해독 ... 294
   (6) 중독된 농작물 ... 295
   (7) 치명적인 독소를 몸으로부터 씻어내는 단식 ... 296
   (8) 식욕을 돋구어 주는 과일이나 야채 중에는 건강을 해치는 왁스로 윤을 낸 것도 있다 ... 298
   (9) 강력하고 새로운 독이 다이어트를 침입한다 ... 299
  (나) 얼마나 단식을 해야 하나? ... 300
   (1) 알맞은 영양 공급과 바른 생활 습관을 포함한 단기 단식 ... 301
   (2) 24∼36시간 단식 ... 302
   (3) 3일, 7일, 10일 단식을 하는 방법 ... 303
  (다) 연중 4차례 7∼10일간의 단식 ... 306
   (1) 단식은 신체에 자동 온도 조절 장치를 만들어 준다 ... 307
   (2) 자연은 육체와 호흡을 감미롭게 하고 냄새를 안 나게 한다 ... 309
 제3장 새로운 단식건강법  / 파아보·에어롤라
  (가) 단식과 건강 ... 312
  (나) 단식의 원리 ... 313
  (다) 단식은 안전한가 ... 315
  (라) 단식을 재평가하는 의료과학 ... 317
  (마) 단식은 왜 효과적인가 ... 329
  (바) 가장 좋은 단식법 ... 321
  (사) 단식기간중 알아두어야 할 점 ... 323
  (아) 야채효소의 약리적 효능 ... 327
제5편 일본의 단식건강법
 제1장 한천·벌꿀·장국 단식법  / 고오다 미쓰오
  (가) 한천 단식 ... 331
  (나) 벌꿀 단식 ... 334
  (다) 과즙 단식 ... 336
  (라) 과즙 단식의 변법 ... 338
  (마) 녹즙 단식 ... 340
  (바) 생야채의 이상(泥狀) 단식 ... 342
  (사) 미음 단식 ... 343
  (아) 장국 단식 ... 345
 제2장 야채효소 단식법  / 이또오 겐지
  (가) 야채효소 1일 단식을 권장하고 싶은 경우 ... 352
  (나) 야채효소를 이용한 단식의 원리 ... 352
  (다) 1일 단식, 29일 보식 ... 354
  (라) 단식 시작일은 휴일이나 맑은 날이 좋다 ... 355
  (마) 관장은 왜 해야 하나 ... 356
  (바) 단식기간중의 야채효소 응용법 ... 357
  (사) 야채효소 단식 때 나타나는 현상들 ... 357
  (아) 29일 동안 꼭 지켜야 할 일들 ... 358
  (자) 비만 해소를 위한 야채효소 단식법 ... 359
   (1) 비만은 만병의 근원이다 ... 359
   (2) 특징별 비만 해소 단식 ... 359
책을 엮고 나서 ... 363