제1장  서론 ... 1
 1. 연구의 필요성 ... 2
 2. 연구목적 ... 5
 3. 연구내용 ... 6
 4. 참고문헌 ... 18
제2장  한약재의 수치 ... 19
 1. 서론 ... 20
 2. 문헌적 고찰 ... 21
 3. 수치 ... 23
 4. 결과 및 고찰 ... 29
 5. 참고문헌 ... 30
제3장  한약재의 잔류농약 연구 ... 32
 1. 서론 ... 33
 2. 재료 및 방법 ... 35
 3. 결과 ... 40
 4. 고찰 ... 70
 5. 참고문헌 ... 73
제4장  한약재의 잔류중금속 연구 ... 74
 1. 연구목적 및 필요성 ... 75
 2. 중금속의 일반적 특성 ... 79
 2. 연구방법 ... 81
 3. 연구결과 및 고찰 ... 86
 4. 참고문헌 ... 95
제5장  한약재의 세포독성에 관한 연구 ... 101
 1. 서론 ... 101
 2. 연구방법 ... 102
 3. 연구결과 ... 109
 4. 참고문헌 ... 119
제6장  한약재에 함유된 일부 무기질의 정량분석 ... 121
 1. 연구목적 및 필요성 ... 122
 2. 생약의 기원 및 효능 ... 124
 3. 연구내용 및 방법 ... 126
 4. 결과 및 고찰 ... 129
 5. 참고문헌 ... 137
제7장  고찰 ... 139
 1. 한약재의 잔류농약에 대한 제안 ... 140
 2. 한약재의 중금속 및 무기물에 대한 제안 ... 143
 3. 한약재의 세포독성 및 수치 ... 149
 4. 활용방안 ... 151