목차
제1부 관광학의 기초이해와 연구 대상
제1장 관광의 이해 ... 16
1. 관광의 현대적 의의 ... 16
2. 현대 관광의 개념 ... 19
[1] 학자들의 관광개념 ... 19
[2] 관광의 개념 ... 21
[3] 관광의 개념 틀 ... 23
[4] 현대 관광의 구조 ... 25
3. 현대 관광 성립의 기본조건 ... 32
4. 관광의 어원 ... 34
[1] 동양의 어원 ... 34
[2] 서양의 어원 ... 35
5. 관광의 인접 유사개념 ... 36
[1] 여가 ... 37
[2] 위락 ... 40
[3] 놀이 ... 41
제2장 관광의 발달사와 관광학의 연구체계 ... 43
1. 세계의 관광 발달사 ... 43
[1] 여행시대 ... 43
[2] 관광시대 ... 46
[3] 대중관광 시대 ... 47
2. 한국의 관광 발달사 ... 49
[1] 산업화 이전 시기 ... 49
[2] 산업화 이후 시기 ... 50
3. 관광학의 연구체계 ... 54
[1] 관광학 연구대상 ... 54
[2] 관광학의 연구방법 ... 55
[3] 관광학의 이론정립 ... 56
제3장 관광동향 ... 58
1. 세계의 관광동향 ... 58
2. 우리 나라 관광동향 ... 60
[1] 외래관광객 입국동향 ... 60
[2] 주요시장별 입국현황 ... 61
3. 국민 해외 여행동향 ... 63
[1] 출국동향 ... 63
[2] 지역별ㆍ국가별 출국동향 ... 64
[3] 관광수지 ... 65
제4장 관광심리 ... 66
1. 심리과정의 이해 ... 66
2. 관광지각과 관광학습 ... 67
3. 관광욕구와 관광동기 ... 69
[1] 관광욕구 ... 69
[2] 관광동기 ... 70
4. 관광행동과 성격 ... 72
[1] 외향성 성격과 내향성 성격 ... 72
[2] 프로이트의 성격구조 ... 73
5. 관광행동과 태도 ... 73
제5장 현대관광의 효과 ... 75
1. 관광의 경제적 효과 ... 76
2. 관광의 사회ㆍ문화적 효과 ... 77
3. 관광의 환경적 효과 ... 82
4. 관광과 삶의 질 효과 ... 85
제2부 관광자원의 이해
제1장 관광자원 개념과 유형 ... 92
1. 자원과 관광자원의 개념 ... 92
[1] 자원의 일반적 개념 ... 92
[2] 관광자원의 개념 ... 93
2. 관광자원의 유형과 체계 ... 94
[1] 관광자원 유형분류 ... 94
[2] 관광자원의 형태 ... 96
[3] 관광자원의 성인 ... 97
3. 관광자원 구성체계 ... 98
[1] 관광자원 ... 98
[2] 관광시설 ... 99
4. 관광자원에 관한 접근방법 ... 101
[1] 관광지리학 ... 102
[2] 관광자원학 ... 102
제2장 관광자원의 권역화 ... 103
1. 관광권의 개념과 설정기준 ... 103
[1] 관광권의 개념 ... 103
[2] 관광권 설정기준 ... 103
2. 관광권 변천과정 ... 105
[1] 10대 관광권 ... 106
[2] 8대 관광흡인권 24개발소권 ... 106
[3] 8대 관광이용권 26개발소권 ... 107
[4] 5대 관광권 24개발소권 ... 108
[5] 7대 문화관광권 ... 111
3. 5대 관광권 안내 ... 113
[1] 중부관광권 ... 113
[2] 충청관광권 ... 118
[3] 서남관광권 ... 121
[4] 동남관광권 ... 125
[5] 제주관광권 ... 131
4. 관광코스와 관광루트 ... 132
[1] 관광코스 ... 132
[2] 관광루트 ... 133
제3장 관광자원의 개발, 관리 및 보전 ... 137
1. 관광자원개발 ... 137
[1] 개발과 관광자원개발 ... 137
[2] 관광지 개발 유형 ... 139
2. 관광자원의 관리 ... 141
[1] 관광자원관리 ... 141
[2] 관광지관리의 구성체계 ... 143
3. 관광개발과 환경보전 ... 144
[1] 관광과 환경문제 ... 144
[2] 관광개발과 자원보전 ... 145
제4장 한국의 관광지개발 현황 ... 149
1. 관광지 개념 ... 149
[1] 일반적 개념 ... 149
[2] 법률적 개념 ... 150
2. 관광지 개발현황 ... 151
[1] 자연공원 ... 151
[2] 지정관광지 ... 156
[3] 관광단지 ... 160
[4] 관광특구 ... 163
[5] 자연휴양림 ... 164
[6] 온천관광지 ... 167
[7] 동굴관광지 ... 170
제3부 관광사업의 개념과 구상
제1장 관광사업의 개념과 분류 ... 178
1. 관광사업의 개념 ... 178
2. 관광사업의 구성 ... 180
3. 관광사업의 특성 ... 180
4. 관광사업의 분류 ... 183
[1] 사업목적에 의한 분류 ... 183
[2] 관광사업의 복합적 성격에 의한 분류 ... 183
[3] 관광진흥법에 따른 분류 ... 183
5. 관광사업주체 결정방식 ... 187
제2장 호텔사업 ... 190
1. 숙박업의 개념 ... 190
2. 숙박업의 발전사 ... 191
[1] 숙소시대 ... 192
[2] 그랜드 호텔 시대 ... 193
[3] 상용 호텔 시대 ... 194
[4] 현대적 호텔 시대 ... 195
[5] 우리나라 호텔 약사 ... 196
3. 호텔업의 분류 ... 197
[1] 관광진흥법에 의한 분류 ... 197
[2] 입지조건에 의한 분류 ... 198
[3] 체재기간에 의한 분류 ... 199
[4] 숙박목적에 의한 분류 ... 199
[5] 경영형태에 의한 분류 ... 199
[6] 요금 지불방식에 의한 분류 ... 200
[7] 규모에 의한 분류 ... 200
[8] 특수목적에 의한 분류 ... 200
[9] 기타분류 ... 201
4. 관광숙박업의 등록기준 ... 202
5. 호텔경영의 특성 ... 203
6. 우리 나라 호텔업 현황 ... 206
[1] 관광호텔업 ... 206
[2] 가족호텔업 ... 208
[3] 한국 전통 호텔업 ... 208
[4] 휴양 콘도미니엄 ... 208
7. 호텔의 조직구조 ... 211
[1] 호텔조직의 특성과 유형 ... 211
[2] 호텔조직의 분류 ... 212
8. 객실경영 ... 215
[1] 객실의 종류 ... 215
[2] 객실요금의 종류 ... 215
[3] 객실요금 산정방식 ... 216
[4] 객실부문 경영 ... 217
9. 식음료 경영 ... 219
[1] 식당의 개념 ... 219
[2] 식당부문의 조직과 업무 ... 219
[3] 식당경영 서비스시스템 유형 ... 220
[4] 식당의 분류 ... 221
[5] 식사의 종류 ... 223
[6] 코스메뉴의 내용 ... 224
[7] 음료의 구분 ... 224
제3장 여행업 ... 227
1. 여행업의 정의와 종류 ... 227
[1] 여행업의 학문적 정의 ... 227
[2] 여행업의 법률적 정의 ... 228
[3] 여행업의 종류 ... 228
2. 여행업의 발전과정 ... 229
3. 여행업의 역할과 책임 ... 230
[1] 역할 ... 230
[2] 책임 ... 231
4. 여행업 특성 ... 233
[1] 여행업의 구조적 특징 ... 233
[2] 여행업의 경영상 특성 ... 234
5. 여행사의 조직 ... 235
[1] 여행사 조직의 특징 ... 235
[2] 여행사의 조직구조 ... 235
6. 여행사의 업무와 수익 ... 236
[1] 여행사의 업무 ... 237
[2] Outbound Tour의 업무와 수익구조 ... 238
[3] Domestic Tour의 업무와 수익구조 ... 239
[4] 기타 알선수익 ... 240
7. 여행업의 현황과 활성화 방안 ... 240
[1] 여행업의 현황 ... 240
[2] 여행업의 문제점 ... 242
[3] 여행업의 활성화방안 ... 243
[4] 21세기 여행업의 전망과 대비 ... 246
제4장 항공 운송사업 ... 248
1. 세계 항공운송의 발전과정 ... 248
2. 한국 항공운송의 발전과정 ... 250
[1] 대한국민항공사 ... 251
[2] 대한항공공사 ... 251
[3] 대한항공 ... 252
[4] 아시아나 항공 ... 253
3. 국내 민간항공 운송사업 현황 ... 253
[1] 국내 항공수송 ... 254
[2] 국제 항공여객ㆍ화물수송 ... 255
4. 항공운송사업의 분류 ... 258
[1] 정기항공 운송사업 ... 258
[2] 부정기 항공 운수사업체 ... 259
5. 항공교통 시스템 ... 259
[1] 항공기 ... 259
[2] 공항 ... 262
[3] 항공노선 ... 264
6. 항공 서비스 ... 265
[1] 물적 서비스 ... 266
[2] 인적 서비스 ... 266
[3] 지상 서비스 ... 266
[4] 기내 서비스 ... 267
7. 항공운송의 특성 ... 267
[1] 고속성 ... 268
[2] 안정성 ... 268
[3] 정시성 ... 269
[4] 쾌적성 ... 269
[5] 경재성 ... 270
[6] 독과점성 ... 270
[7] 국제성 ... 270
8. 항공사 업무 ... 270
[1] 항공승무원 ... 271
[2] 항공사 지상직 ... 272
제5장 외식사업 ... 273
1. 외식업의 개념 ... 273
2. 외식업의 분류 ... 274
[1] 한국의 외식업 분류 ... 274
[2] 미국의 외식업 분류 ... 275
[3] 일본의 외식업 분류 ... 276
3. 외식업의 문제점 ... 276
4. 외식업 경영특성 ... 277
[1] 외식업의 특성 ... 277
[2] 생산성 제고방법 ... 278
5. 외식업의 구성요소 ... 279
[1] 식음료 ... 279
[2] 인적 서비스 ... 279
[3] 물적 서비스 ... 279
[4] 편리성 ... 280
[5] 가격 ... 281
6. 외식산업 현황 ... 281
[1] 외식산업의 규모 ... 281
[2] 외식업 경영현황 ... 282
7. 외식산업의 전망 ... 283
제6장 국제회의업 ... 287
1. 국제회의업의 개념 ... 287
2. 국제회의업의 성격 ... 287
3. 국제회의업의 중요성 ... 288
4. 국제회의업의 법적 기준 ... 289
5. 국제회의 종류 ... 289
6. 우리 나라 국제회의업 현황 ... 290
7. 국제회의 지원정책 ... 293
[1] 국제회의산업 지원제도 정비 ... 293
[2] 국제회의 유치활동 전개 ... 294
[3] 국제회의 개최 ... 294
[4] 국제회의 참가 ... 295
[5] 국제회의 유치지원과 국제협력 ... 296
제7장 관광 리조트업 ... 297
1. 관광객 이용 시설업의 정의 ... 297
2. 관광객 이용 시설업의 종류 ... 297
3. 관광객 이용 시설업 현황 ... 298
4. 관광리조트사업 ... 300
[1] 관광리조트의 개념 ... 300
[2] 관광리조트의 특성 ... 301
5. 관광리조트의 분류 ... 302
6. 관광리조트 개발환경의 변화 ... 303
7. 관광리조트의 지역의 관계 ... 305
8. 관광리조트의 지역자원 활용방법 ... 307
[1] 관광리조트의 개발조건 ... 307
[2] 관광리조트의 지역자원 활용 전략모형 ... 309
9. 관광리조트의 지역자원 개발방향 ... 311
[1] 관광자원과 네트워크화 ... 311
[2] 자연경관의 보존과 정비 ... 312
[3] 자연과 건강이 중심주제로 개발 ... 313
[4] 지역문화의 적극적인활용 ... 314
[5] 고도정보화 시대에 부합하는 개발 ... 314
[6] 과소화 대책으로서의 지역자원 활용 ... 314
[7] 제3섹터를 통한 개발 ... 315
10. 관광리조트업의 미래 ... 316
제8장 테마파크 사업 ... 318
1. 테마파크의 개념 ... 318
2. 테마파크의 특징 ... 320
[1] 산업적 특징 ... 320
[2] 환경적 특징 ... 322
3. 테마파크관련 연구동향 ... 323
4. 테마파크 현황 ... 325
[1] 국외 ... 325
[2] 국내 ... 329
5. 테마파크 운영 활성화를 위한 개선방안 ... 329
[1] 마케팅활동의 강화 ... 329
[2] 시설의 효율적인 관리와 활용 ... 331
[3] 인력관리와 교육의 강화 ... 332
[4] 접근체계와 개선 ... 334
6. 테마파크사업의 미래 ... 334
제4부 관광마케팅
제1장 관광마케팅 ... 342
1. 관광마케팅의 개념 ... 342
2. 관광마케팅의 전략 ... 344
[1] 관광마케팅의 기본 전략 ... 344
[2] 관광마케팅의 믹스전략 ... 345
[3] 관광마케팅 믹스의 기본 요소 ... 346
제2장 호텔마케팅 ... 349
1. 호텔마케팅의 개념과 기본요소 ... 349
[1] 호텔마케팅의 개념 ... 349
[2] 호텔마케팅의 기본요소 ... 350
[3] 호텔마케팅의 계획 ... 352
[4] 호텔상품의 구성요소 ... 355
2. 호텔마케팅에 있어서 촉진 ... 356
[1] 촉진의 역할 ... 356
[2] 호텔상품의 촉진유형 ... 357
[3] 호텔의 객실과 식음료 판매촉진 실무 ... 362
제3장 마케팅의 뉴 패러타임 ... 371
1. CRM의 개념과 관계마케킹 ... 371
[1] CRM의 개념 ... 372
[2] CRM의 전략 ... 372
[3] CRM의 목표 ... 373
[4] CRM을 활용하기 위한 기본원리 ... 374
[5] CRM을 시행하기 위한 기업의 자세 ... 375
[6] CRM의 성공사례 ... 375
[7] 통합고객관객 경영 ... 376
2. 데이터베이스 마케팅 ... 377
3. 인터넷 마케팅 ... 378
[1] 인터넷 마케팅의 개념 ... 378
[2] 인터넷 마케팅의 장점 ... 378
[3] 인터넷 마케팅의 단점 ... 378
4. 맞춤 마케팅 ... 379
5. 내복 마케팅 ... 380
6. 제휴 마케팅 ... 381
7. 중요고객 마케팅 ... 381
8. 프리미엄 마케팅 ... 381
9. 장소마케팅 ... 381
[1] 장소 마케팅의 등장배경과 개념 ... 382
[2] 장소 마케팅의 개념 ... 382
[3] 장소 마케팅의 유형 ... 384
제5부 관광정책과 관광행정
제1장 관광정책 ... 390
1. 관광정책과 관광행정의 개념 ... 390
2. 관광정책의 목적 ... 391
3. 지방화 시대의 관광정책 ... 392
4. 국민관광정책과 국제관광정책 ... 393
[1] 국민관광정책 ... 393
[2] 국제관광정책 ... 397
제2장 관광행정 ... 401
1. 관광행정의 개념 ... 401
2. 관광행정기구 ... 403
[1] 문화관광부 ... 403
[2] 한국관광공사 ... 404
[3] 한국관광 연구원 ... 405
[4] 관광사업자 단체 ... 406
제3장 관광인력 양성 ... 407
1. 관광 인력양성의 필요성 ... 407
2. 정규 관광 교육기관 ... 408
3. 관광 서비스 인력의 분류와 자격제도 ... 408
[1] 관광서비스 인력분류 ... 408
[2] 관광종사원 자격제도 ... 409
[3] 관광종사원 교육 ... 411
4. 산학협력 교육정책 ... 412
제1부 관광학의 기초이해와 연구 대상
제1장 관광의 이해 ... 16
1. 관광의 현대적 의의 ... 16
2. 현대 관광의 개념 ... 19
[1] 학자들의 관광개념 ... 19
[2] 관광의 개념 ... 21
[3] 관광의 개념 틀 ... 23
[4] 현대 관광의 구조 ... 25
3. 현대 관광 성립의 기본조건 ... 32
4. 관광의 어원 ... 34
[1] 동양의 어원 ... 34
[2] 서양의 어원 ... 35
5. 관광의 인접 유사개념 ... 36
[1] 여가 ... 37
[2] 위락 ... 40
[3] 놀이 ... 41
제2장 관광의 발달사와 관광학의 연구체계 ... 43
1. 세계의 관광 발달사 ... 43
[1] 여행시대 ... 43
[2] 관광시대 ... 46
[3] 대중관광 시대 ... 47
2. 한국의 관광 발달사 ... 49
[1] 산업화 이전 시기 ... 49
[2] 산업화 이후 시기 ... 50
3. 관광학의 연구체계 ... 54
[1] 관광학 연구대상 ... 54
[2] 관광학의 연구방법 ... 55
[3] 관광학의 이론정립 ... 56
제3장 관광동향 ... 58
1. 세계의 관광동향 ... 58
2. 우리 나라 관광동향 ... 60
[1] 외래관광객 입국동향 ... 60
[2] 주요시장별 입국현황 ... 61
3. 국민 해외 여행동향 ... 63
[1] 출국동향 ... 63
[2] 지역별ㆍ국가별 출국동향 ... 64
[3] 관광수지 ... 65
제4장 관광심리 ... 66
1. 심리과정의 이해 ... 66
2. 관광지각과 관광학습 ... 67
3. 관광욕구와 관광동기 ... 69
[1] 관광욕구 ... 69
[2] 관광동기 ... 70
4. 관광행동과 성격 ... 72
[1] 외향성 성격과 내향성 성격 ... 72
[2] 프로이트의 성격구조 ... 73
5. 관광행동과 태도 ... 73
제5장 현대관광의 효과 ... 75
1. 관광의 경제적 효과 ... 76
2. 관광의 사회ㆍ문화적 효과 ... 77
3. 관광의 환경적 효과 ... 82
4. 관광과 삶의 질 효과 ... 85
제2부 관광자원의 이해
제1장 관광자원 개념과 유형 ... 92
1. 자원과 관광자원의 개념 ... 92
[1] 자원의 일반적 개념 ... 92
[2] 관광자원의 개념 ... 93
2. 관광자원의 유형과 체계 ... 94
[1] 관광자원 유형분류 ... 94
[2] 관광자원의 형태 ... 96
[3] 관광자원의 성인 ... 97
3. 관광자원 구성체계 ... 98
[1] 관광자원 ... 98
[2] 관광시설 ... 99
4. 관광자원에 관한 접근방법 ... 101
[1] 관광지리학 ... 102
[2] 관광자원학 ... 102
제2장 관광자원의 권역화 ... 103
1. 관광권의 개념과 설정기준 ... 103
[1] 관광권의 개념 ... 103
[2] 관광권 설정기준 ... 103
2. 관광권 변천과정 ... 105
[1] 10대 관광권 ... 106
[2] 8대 관광흡인권 24개발소권 ... 106
[3] 8대 관광이용권 26개발소권 ... 107
[4] 5대 관광권 24개발소권 ... 108
[5] 7대 문화관광권 ... 111
3. 5대 관광권 안내 ... 113
[1] 중부관광권 ... 113
[2] 충청관광권 ... 118
[3] 서남관광권 ... 121
[4] 동남관광권 ... 125
[5] 제주관광권 ... 131
4. 관광코스와 관광루트 ... 132
[1] 관광코스 ... 132
[2] 관광루트 ... 133
제3장 관광자원의 개발, 관리 및 보전 ... 137
1. 관광자원개발 ... 137
[1] 개발과 관광자원개발 ... 137
[2] 관광지 개발 유형 ... 139
2. 관광자원의 관리 ... 141
[1] 관광자원관리 ... 141
[2] 관광지관리의 구성체계 ... 143
3. 관광개발과 환경보전 ... 144
[1] 관광과 환경문제 ... 144
[2] 관광개발과 자원보전 ... 145
제4장 한국의 관광지개발 현황 ... 149
1. 관광지 개념 ... 149
[1] 일반적 개념 ... 149
[2] 법률적 개념 ... 150
2. 관광지 개발현황 ... 151
[1] 자연공원 ... 151
[2] 지정관광지 ... 156
[3] 관광단지 ... 160
[4] 관광특구 ... 163
[5] 자연휴양림 ... 164
[6] 온천관광지 ... 167
[7] 동굴관광지 ... 170
제3부 관광사업의 개념과 구상
제1장 관광사업의 개념과 분류 ... 178
1. 관광사업의 개념 ... 178
2. 관광사업의 구성 ... 180
3. 관광사업의 특성 ... 180
4. 관광사업의 분류 ... 183
[1] 사업목적에 의한 분류 ... 183
[2] 관광사업의 복합적 성격에 의한 분류 ... 183
[3] 관광진흥법에 따른 분류 ... 183
5. 관광사업주체 결정방식 ... 187
제2장 호텔사업 ... 190
1. 숙박업의 개념 ... 190
2. 숙박업의 발전사 ... 191
[1] 숙소시대 ... 192
[2] 그랜드 호텔 시대 ... 193
[3] 상용 호텔 시대 ... 194
[4] 현대적 호텔 시대 ... 195
[5] 우리나라 호텔 약사 ... 196
3. 호텔업의 분류 ... 197
[1] 관광진흥법에 의한 분류 ... 197
[2] 입지조건에 의한 분류 ... 198
[3] 체재기간에 의한 분류 ... 199
[4] 숙박목적에 의한 분류 ... 199
[5] 경영형태에 의한 분류 ... 199
[6] 요금 지불방식에 의한 분류 ... 200
[7] 규모에 의한 분류 ... 200
[8] 특수목적에 의한 분류 ... 200
[9] 기타분류 ... 201
4. 관광숙박업의 등록기준 ... 202
5. 호텔경영의 특성 ... 203
6. 우리 나라 호텔업 현황 ... 206
[1] 관광호텔업 ... 206
[2] 가족호텔업 ... 208
[3] 한국 전통 호텔업 ... 208
[4] 휴양 콘도미니엄 ... 208
7. 호텔의 조직구조 ... 211
[1] 호텔조직의 특성과 유형 ... 211
[2] 호텔조직의 분류 ... 212
8. 객실경영 ... 215
[1] 객실의 종류 ... 215
[2] 객실요금의 종류 ... 215
[3] 객실요금 산정방식 ... 216
[4] 객실부문 경영 ... 217
9. 식음료 경영 ... 219
[1] 식당의 개념 ... 219
[2] 식당부문의 조직과 업무 ... 219
[3] 식당경영 서비스시스템 유형 ... 220
[4] 식당의 분류 ... 221
[5] 식사의 종류 ... 223
[6] 코스메뉴의 내용 ... 224
[7] 음료의 구분 ... 224
제3장 여행업 ... 227
1. 여행업의 정의와 종류 ... 227
[1] 여행업의 학문적 정의 ... 227
[2] 여행업의 법률적 정의 ... 228
[3] 여행업의 종류 ... 228
2. 여행업의 발전과정 ... 229
3. 여행업의 역할과 책임 ... 230
[1] 역할 ... 230
[2] 책임 ... 231
4. 여행업 특성 ... 233
[1] 여행업의 구조적 특징 ... 233
[2] 여행업의 경영상 특성 ... 234
5. 여행사의 조직 ... 235
[1] 여행사 조직의 특징 ... 235
[2] 여행사의 조직구조 ... 235
6. 여행사의 업무와 수익 ... 236
[1] 여행사의 업무 ... 237
[2] Outbound Tour의 업무와 수익구조 ... 238
[3] Domestic Tour의 업무와 수익구조 ... 239
[4] 기타 알선수익 ... 240
7. 여행업의 현황과 활성화 방안 ... 240
[1] 여행업의 현황 ... 240
[2] 여행업의 문제점 ... 242
[3] 여행업의 활성화방안 ... 243
[4] 21세기 여행업의 전망과 대비 ... 246
제4장 항공 운송사업 ... 248
1. 세계 항공운송의 발전과정 ... 248
2. 한국 항공운송의 발전과정 ... 250
[1] 대한국민항공사 ... 251
[2] 대한항공공사 ... 251
[3] 대한항공 ... 252
[4] 아시아나 항공 ... 253
3. 국내 민간항공 운송사업 현황 ... 253
[1] 국내 항공수송 ... 254
[2] 국제 항공여객ㆍ화물수송 ... 255
4. 항공운송사업의 분류 ... 258
[1] 정기항공 운송사업 ... 258
[2] 부정기 항공 운수사업체 ... 259
5. 항공교통 시스템 ... 259
[1] 항공기 ... 259
[2] 공항 ... 262
[3] 항공노선 ... 264
6. 항공 서비스 ... 265
[1] 물적 서비스 ... 266
[2] 인적 서비스 ... 266
[3] 지상 서비스 ... 266
[4] 기내 서비스 ... 267
7. 항공운송의 특성 ... 267
[1] 고속성 ... 268
[2] 안정성 ... 268
[3] 정시성 ... 269
[4] 쾌적성 ... 269
[5] 경재성 ... 270
[6] 독과점성 ... 270
[7] 국제성 ... 270
8. 항공사 업무 ... 270
[1] 항공승무원 ... 271
[2] 항공사 지상직 ... 272
제5장 외식사업 ... 273
1. 외식업의 개념 ... 273
2. 외식업의 분류 ... 274
[1] 한국의 외식업 분류 ... 274
[2] 미국의 외식업 분류 ... 275
[3] 일본의 외식업 분류 ... 276
3. 외식업의 문제점 ... 276
4. 외식업 경영특성 ... 277
[1] 외식업의 특성 ... 277
[2] 생산성 제고방법 ... 278
5. 외식업의 구성요소 ... 279
[1] 식음료 ... 279
[2] 인적 서비스 ... 279
[3] 물적 서비스 ... 279
[4] 편리성 ... 280
[5] 가격 ... 281
6. 외식산업 현황 ... 281
[1] 외식산업의 규모 ... 281
[2] 외식업 경영현황 ... 282
7. 외식산업의 전망 ... 283
제6장 국제회의업 ... 287
1. 국제회의업의 개념 ... 287
2. 국제회의업의 성격 ... 287
3. 국제회의업의 중요성 ... 288
4. 국제회의업의 법적 기준 ... 289
5. 국제회의 종류 ... 289
6. 우리 나라 국제회의업 현황 ... 290
7. 국제회의 지원정책 ... 293
[1] 국제회의산업 지원제도 정비 ... 293
[2] 국제회의 유치활동 전개 ... 294
[3] 국제회의 개최 ... 294
[4] 국제회의 참가 ... 295
[5] 국제회의 유치지원과 국제협력 ... 296
제7장 관광 리조트업 ... 297
1. 관광객 이용 시설업의 정의 ... 297
2. 관광객 이용 시설업의 종류 ... 297
3. 관광객 이용 시설업 현황 ... 298
4. 관광리조트사업 ... 300
[1] 관광리조트의 개념 ... 300
[2] 관광리조트의 특성 ... 301
5. 관광리조트의 분류 ... 302
6. 관광리조트 개발환경의 변화 ... 303
7. 관광리조트의 지역의 관계 ... 305
8. 관광리조트의 지역자원 활용방법 ... 307
[1] 관광리조트의 개발조건 ... 307
[2] 관광리조트의 지역자원 활용 전략모형 ... 309
9. 관광리조트의 지역자원 개발방향 ... 311
[1] 관광자원과 네트워크화 ... 311
[2] 자연경관의 보존과 정비 ... 312
[3] 자연과 건강이 중심주제로 개발 ... 313
[4] 지역문화의 적극적인활용 ... 314
[5] 고도정보화 시대에 부합하는 개발 ... 314
[6] 과소화 대책으로서의 지역자원 활용 ... 314
[7] 제3섹터를 통한 개발 ... 315
10. 관광리조트업의 미래 ... 316
제8장 테마파크 사업 ... 318
1. 테마파크의 개념 ... 318
2. 테마파크의 특징 ... 320
[1] 산업적 특징 ... 320
[2] 환경적 특징 ... 322
3. 테마파크관련 연구동향 ... 323
4. 테마파크 현황 ... 325
[1] 국외 ... 325
[2] 국내 ... 329
5. 테마파크 운영 활성화를 위한 개선방안 ... 329
[1] 마케팅활동의 강화 ... 329
[2] 시설의 효율적인 관리와 활용 ... 331
[3] 인력관리와 교육의 강화 ... 332
[4] 접근체계와 개선 ... 334
6. 테마파크사업의 미래 ... 334
제4부 관광마케팅
제1장 관광마케팅 ... 342
1. 관광마케팅의 개념 ... 342
2. 관광마케팅의 전략 ... 344
[1] 관광마케팅의 기본 전략 ... 344
[2] 관광마케팅의 믹스전략 ... 345
[3] 관광마케팅 믹스의 기본 요소 ... 346
제2장 호텔마케팅 ... 349
1. 호텔마케팅의 개념과 기본요소 ... 349
[1] 호텔마케팅의 개념 ... 349
[2] 호텔마케팅의 기본요소 ... 350
[3] 호텔마케팅의 계획 ... 352
[4] 호텔상품의 구성요소 ... 355
2. 호텔마케팅에 있어서 촉진 ... 356
[1] 촉진의 역할 ... 356
[2] 호텔상품의 촉진유형 ... 357
[3] 호텔의 객실과 식음료 판매촉진 실무 ... 362
제3장 마케팅의 뉴 패러타임 ... 371
1. CRM의 개념과 관계마케킹 ... 371
[1] CRM의 개념 ... 372
[2] CRM의 전략 ... 372
[3] CRM의 목표 ... 373
[4] CRM을 활용하기 위한 기본원리 ... 374
[5] CRM을 시행하기 위한 기업의 자세 ... 375
[6] CRM의 성공사례 ... 375
[7] 통합고객관객 경영 ... 376
2. 데이터베이스 마케팅 ... 377
3. 인터넷 마케팅 ... 378
[1] 인터넷 마케팅의 개념 ... 378
[2] 인터넷 마케팅의 장점 ... 378
[3] 인터넷 마케팅의 단점 ... 378
4. 맞춤 마케팅 ... 379
5. 내복 마케팅 ... 380
6. 제휴 마케팅 ... 381
7. 중요고객 마케팅 ... 381
8. 프리미엄 마케팅 ... 381
9. 장소마케팅 ... 381
[1] 장소 마케팅의 등장배경과 개념 ... 382
[2] 장소 마케팅의 개념 ... 382
[3] 장소 마케팅의 유형 ... 384
제5부 관광정책과 관광행정
제1장 관광정책 ... 390
1. 관광정책과 관광행정의 개념 ... 390
2. 관광정책의 목적 ... 391
3. 지방화 시대의 관광정책 ... 392
4. 국민관광정책과 국제관광정책 ... 393
[1] 국민관광정책 ... 393
[2] 국제관광정책 ... 397
제2장 관광행정 ... 401
1. 관광행정의 개념 ... 401
2. 관광행정기구 ... 403
[1] 문화관광부 ... 403
[2] 한국관광공사 ... 404
[3] 한국관광 연구원 ... 405
[4] 관광사업자 단체 ... 406
제3장 관광인력 양성 ... 407
1. 관광 인력양성의 필요성 ... 407
2. 정규 관광 교육기관 ... 408
3. 관광 서비스 인력의 분류와 자격제도 ... 408
[1] 관광서비스 인력분류 ... 408
[2] 관광종사원 자격제도 ... 409
[3] 관광종사원 교육 ... 411
4. 산학협력 교육정책 ... 412
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