제1부 화장품 소재의 분리 및 구조결정 ... 11
   1장. 천연물의 시료채집 및 추출 ... 13
      1. 재료선정 및 추출 ... 13
      2. 예비실험 ... 14
      3. 대량 추출 ... 17
   2장. 미생물을 이용한 생리활성물질 분리 및 구조결정 ... 19
      1. 서론 ... 19
      2. 활성물질의 초기탐색 단계에서의 분리 정제 ... 20
      3. 분리 정제 방법 ... 26
      4. 분리 정제의 실험예 ... 39
   3장. 기기분석에 의한 생리활성물질의 구조해석 ... 43
      1. 구조결정과 분광학적 방법 ... 43
      2. 자외선 흡수분광법(Ultraviolet absorption spectroscopy : UV) ... 45
      3. 적외흡수 분광법(Infrared absorption spectroscopy : IR) ... 49
      4. 핵자기 공명법(Nuclear magnetic resonance spectroscopy : NMR) ... 53
      5. 질량분석법(Mass spectrometry : MS) ... 61
   4장. 데이터베이스의 활용 ... 71
      1. 서론 ... 71
      2. 활용 방법 ... 72
제2부 화장품 소재의 활용 ... 75
   1장. 유지·왁스·탄화수소류 ... 77
      1. 호호바유(Jojoba oil) ... 77
      2. 마카데미아 너트유(Macademia nut oil) ... 79
      3. 아보카도유(Avocado oil) ... 81
      4. 포도유(Grape seed oil) ... 82
      5. 거북이유(Turtle oil) ... 83
      6. 밍크유(Mink oil) ... 85
      7. 오렌지 라피유(Orange roughy oil) ... 86
      8. 밀랍(Beeswax) ... 88
      9. 미강유(Ricebran Wax) ... 90
      10. 카르나우바 왁스(Carnauba Wax) ... 92
      11. 스쿠알란(Squalan) ... 94
      12. 메칠폴리시록산(Methyl Polysiloxane) ... 95
      13. 메칠페닐 폴리시록산(Methylphenyl Polysiloxane) ... 98
      14. 환상메칠시록산(Cyclomethicone) ... 100
      15. 실리콘폴리에테르·코폴리머(Dimethicone Copolyol) ... 102
      16. 메칠하이드로디엔폴리시록산(Methicone) ... 104
      17. 아미노변성 실리콘(Amodimethicone 또는 Trimethylsilylamodimethi cone) ... 105
   2장. 에스테르·알코올류 ... 107
      1. 팔미틴산세틸(Cetyl Palmitate) ... 107
      2. 옥탄산세틸(Cetyl Octanoate) ... 108
      3. 네오데칸산옥틸도데실(2,2-디메칠옥탄산2-옥틸도데실) ... 109
      4. 미리스친산 헥실데실(Hexyldecyl myristate) ... 111
      5. 미리스친산 옥틸도데실(2-Octylodecyl myristate) ... 112
      6. 미리스친산 이소트리데실(MITD) ... 113
      7. 호호바 알코올(Jojoba Alcohol) ... 115
      8. 베헤닐알코올(Behenyl alcohol) ... 116
      9. 바틸알코올(Bathyl alcohol) ... 118
   3장. 보습제 ... 119
      1. 히아루론산 ... 119
      2. 뮤코다당류(Mucopolysaccharides) ... 121
      3. 1,3-부틸렌글리콜(1,3-Butylene glycol) ... 123
      4. 솔비톨(Sorbitol) ... 124
      5. 말티톨(Maltitol) ... 125
   4장. 계면활성제 ... 127
      1. 설탕지방산에스테르(Sucrose fatty acid ester) ... 127
      2. 폴리옥시에칠렌피토스테롤(PEG Sova Sterol) ... 128
      3. 레시친, 물첨가 레시친(Lecithin, Hydrogenated Lecithin) ... 129
      4. 사포닌(Saponin) ... 132
      5. 솔비탄지방산에스테르(Sorbitan fatty acid ester) ... 133
      6. 글리세린지방산에스테르(Glycerin fatty acid ester) ... 135
      7. 폴리글리세린지방산에스테르(Polyglycerin fatty acid ester) ... 136
      8. 폴리옥시에칠렌솔비토지방산에스테르(Ployoxyethylene sorbit fatty acid ester) ... 138
      9. 폴리에칠렌글리콜지방산에스테르(Polyethyleneglycol fatty acid ester) ... 139
      10. 폴리옥시에칠렌폴리옥시프로필렌알킬에테르(Polyoxyethylene polyoxypropylene alkyl ether) ... 141
      11. 폴리옥시에칠렌경화아주까리유(Polyoxyethylene hydrogenated caster oil) ... 142
      12. 라우릴인산에스테르(Monolauryl phosphate) ... 144
      13. N-아실메칠타우린(N-Acyl methyltaurate) ... 145
      14. 폴리옥시에칠렌알킬에테르초산염(Fatty alcohol polyglycol) ... 148
      15. 알킬슬포호박산염(Salts of alkly sulfosuccinate) ... 149
      16. 아실콜라겐펩티드(Acyl collagen peptide) ... 151
      17. 바이오서팩턴트A글리코리피드(PSL glycolipid PSL) ... 154
   5장. 색재류 ... 157
      1. 평판티탄(Flat Titanium) ... 157
      2. 미립자산화티탄(Titanium Oxide) ... 158
      3. 티탄블랙(Black Titanium Oxide) ... 159
      4. 미립자산화아연(Zinc Oxide) ... 160
      5. 미립자산화알루미늄(Aluminum Oxide) ... 161
      6. 미립자산화철(Iron Oxide) ... 162
      7. 식용 타르색소 ... 164
      8. 천연색소 ... 166
      9. 운모티탄(Titanated Mica) ... 168
      10. 착색운모티탄(Colored Titanated Mica) ... 170
      11. 실크파우더(Silk Powder) ... 171
      12. 결정셀룰로스(Microcrystalline Cellulose) ... 172
      13. 고분자그리타 ... 173
      14. 폴리에칠렌 분말(Polyethylene Powder) ... 175
      15. 폴리메타크릴산메칠(Polymethyl methacrylate) ... 176
      16. 가교폴리스티렌분말(Crosslinked Polystyrene Powder) ... 177
   6장. 효소, 생체 유래 성분 ... 181
      1. 프로테이나제(엔도펩티다제-Proteinase) ... 181
      2. 리파제(Lipase, EC. 3.1.1.3) ... 183
      3. 라이소자임(Lysozyme) ... 184
      4. 콜라겐(Collagen) ... 185
      5. 엘라스틴(Elastin) ... 188
      6. 키틴·키토산 ... 191
      7. 데옥시리보핵산(DNA) ... 193
      8. 동물 태반 추출물(Animal Placenta Extract) ... 198
      9. 사람 태반 추출물(Human Placenta Extract) ... 201
      10. 비피더스균 대사물(Culture Bifidobacterium bifidum) ... 202
   7장. 식물 유래 성분 ... 205
      1. 시코닌(Shikonin) ... 205
      2. 아르니카 오일(Arnica Extract, JCID Ⅲ-159) ... 207
      3. 당근유(Carrot oil, JCID Ⅱ-34) ... 208
      4. 하마메리스수(Witch Hazel Distillate) ... 209
      5. 레몬 추출물(Lemon Extract) ... 210
      6. 마로니에 추출물(Horse Chestnut Extract) ... 211
      7. 카모미라 추출물(Chamomila Extract) ... 213
      8. 자작나무 추출물(Birch Black Extract) ... 214
      9. 수세미 추출물(Luffa Extract) ... 215
      10. 당귀 ... 216
      11. 행인(도인) ... 218
      12. 지황 ... 219
      13. 상백피 ... 220
      14. 알로에 추출물(Aloe Extract) ... 222
   8장. 수용성 고분자 ... 225
      1. 퀸스시드(Quince Ceed) ... 225
      2. 크산타껌(Xanthan Gum) ... 226
      3. 카르복시메칠셀룰로스나트륨＝CMC나트륨(Sodium Carboxymethylcellulose) ... 228
      4. 하이드록시에칠셀룰로스(Hydroxyethylcellulose) ... 230
      5. 카르복시비닐폴리머(Carboxyvinylpolymer) ... 231
      6. 폴리비닐피로리돈(Polyvinylpyrrolidone) ... 234
   9장. 첨가제(비타민, 호르몬 등) ... 237
      1. 알란토인(Allantoin) ... 237
      2. 글리칠리친 ... 238
      3. 글리칠리친산 및 유도체 ... 240
      4. 수용성 시스틴(Soluble Cystine) ... 243
      5. 수용성 유황(Water-soluble Sulphur) ... 244
      6. 감광소 ... 246
      7. ν-오리자놀(ν-Oryzanol) ... 248
      8. 피리독신디지방산에스테르 ... 250
      9. 에스테르아스코르빈산지방산에스테르 ... 252
      10. 인산-L-아스코르빌마그네슘(Magnesium-L-Ascorbyl-2-Phosphate) ... 254
      11. 비타민 E 유도체 ... 256
   10장. 기타 ... 259
      1. 무수실리카(Silicic Anhydride) ... 259
      2. 벤토나이트(Bentonite) ... 261
      3. 에칠셀룰로스(Ethylcellulose) ... 262
      4. 사이클로덱스트린(Cyclodextrin) ... 263
      5. 펄제(에칠렌글리콜, 트리에칠렌글리콜지방산에스테르) ... 265
참고문헌 ... 268
찾아보기 ... 271