제1장 화훼류 미학의 의의와 발달 ... 17
   화훼류 미학의 의의 ... 18
   화훼류 미학의 특징 ... 18
   화훼류 미학의 발달 ... 18
      서양 ... 18
        고대 ... 18
        중세 이후 17세기 ... 19
        18세기 이후 20세기 ... 19
      동양 ... 19
        고대 ... 19
        현대 ... 20
   자연미와 조형예술 ... 21
      미의 이해 ... 21
      자연미 ... 23
      조형예술의 표현 ... 23
      형상예술의 표현 ... 23
제2장 색채론 ... 25
   문화 생활과 색채 ... 26
   백색광의 분해 ... 26
      광원색 ... 26
      물체색 ... 26
      광각과 색각 ... 26
   원색과 혼색 ... 27
      원색 ... 27
      혼색 ... 27
      가색혼합 ... 27
      감색혼합 ... 27
   색명 ... 27
      생활색명 ... 27
      계통색명 ... 28
      분류색명 ... 28
   색의 3속성 ... 28
      색상 ... 28
      명도 ... 28
      채도 ... 28
   색상환 ... 28
      먼셀의 색상환 ... 28
      오스트발트(Ostwald)의 색상환 ... 29
      공통되는 원리 ... 30
        질서의 원리 ... 30
        비모호성의 원리 ... 30
        동류의 원리 ... 30
        유사의 원리 ... 30
        대비의 원리 ... 30
      세브리엘(Chvreul)의 조화론 ... 30
        유사조화 ... 30
        대비조화 ... 30
        인접색의 조화 ... 30
        반대색의 조화 ... 30
        근접 보색의 조화 ... 30
        등간격 3색의 조화 ... 30
      오스트발트의 조화론 ... 31
        무채색의 조화 ... 31
        단색상의 조화 ... 31
        2색상의 조화 ... 31
        3색상의 조화 ... 31
        다색상의 조화 ... 31
      문과 스펜서의 조화론 ... 32
        조화와 부조화 ... 32
      비렌(Birren)의 조화론 ... 32
      색상의 조화 ... 32
        단색조화 ... 32
        2색조화 ... 32
        3색조화 ... 32
        4색조화 ... 32
        보색조화 ... 33
        유사색상과의 조화 ... 33
        흑색과 암탁색의 조화 ... 33
        회색과의 조화 ... 33
      색의 대비 ... 33
        명도의 대비 ... 33
        색상의 대비 ... 33
        채도의 대비 ... 33
        보색대비 ... 34
        한난대비 ... 34
        면적의 대비 ... 34
        색채와 시각 ... 34
   색의 감정효과 ... 35
      고유감정과 표현감정 ... 35
      온도감(냉온감정) ... 35
      운동감 ... 35
        전진색과 후퇴색 ... 35
        팽창색과 수축색 ... 35
      각도감과 형태감 ... 35
      색의 상징적 표정 ... 36
   배색 ... 36
      배색의 뜻과 목적 ... 36
      배색의 유의할 점 ... 37
      배색의 방법 ... 37
        색상 ... 37
        유채색의 배색 ... 37
        유채색과 무채색의 배색 ... 37
        명도 ... 37
        채도 ... 37
        색상조화(배색)의 요점 ... 37
        명도조화의 요점 ... 37
        채도조화의 요점 ... 37
      전체 색조 ... 38
제3장 꽃꽂이의 역사 ... 39
   서양 ... 40
      고대 ... 40
      중세 ... 40
      근대 ... 40
   동양 ... 41
      한국 ... 41
        삼국시대 ... 41
        고려시대 ... 43
        조선시대 ... 44
      한국 꽃꽂이의 특징 ... 46
        아름다운 선(線)의 발견 ... 46
        생장하는 음양의 이치 ... 47
        전통문화속의 입화 ... 47
        입화의 구성과 동양화 ... 48
        전통적 식물의 미관 ... 49
        화기 ... 50
        지화(紙花) ... 53
      일본 ... 53
        입화의 발전 ... 54
        다화의 유행 ... 54
        생화의 발전과 양식 ... 54
        성화·투입의 보급 ... 54
        자유화의 양식 ... 55
        전위화(前衛花)의 출발 ... 55
        자아상실증에 걸린 일본 꽃꽂이 ... 56
        모던 아트와 꽃꽂이의 대전환 ... 56
        무생물 소재의 도입 ... 56
        오브제(object) 시대 ... 57
        일본 꽃꽂이의 발전방향 ... 57
   동·서양 꽃꽂이 양식의 비교 ... 57
제4장 물올림 및 소재정보 ... 59
   절화의 보존 ... 60
      절화 후의 처리 ... 60
      절화의 저장 ... 61
      절화의 보존법 ... 62
        생리적 물올림 ... 62
        물리적 물올림 ... 62
        화학적 물올림 ... 62
   자유화의 소재 ... 63
      소재의 종류 ... 63
        식물소재 ... 63
        가공소재 ... 63
        이질소재 ... 64
      소재의 선택법 ... 64
      소재로서의 화기 ... 64
   화기와 도구 ... 64
      화기 ... 64
        수반 ... 65
        병 ... 65
        콤포트 ... 65
        항아리 ... 65
        변형화기 ... 65
        오아시스 ... 66
        기타 화기 ... 66
      도구 ... 66
        꽃가위 ... 66
        침봉 ... 66
        칼·톱 ... 67
        펌프 기타 특수한 용구 ... 67
        꽃보자기·수건·앞치마 ... 67
   화재의 구입과 손질 ... 67
      채집 ... 67
      구입 ... 67
      화재 손질의 기술 ... 68
        자르기 ... 68
        가위 사용법 ... 68
        초화류 자르기 ... 68
        나무 종류 자르기 ... 68
        자를 때 주의할 점 ... 69
        구부리기 ... 69
        고정하기 ... 69
        수반꽃꽂이의 고정법 ... 69
        병꽃꽂이의 고정법 ... 70
        침봉의 위치 선정법 ... 70
제5장 꽃꽂이 제작 기법 ... 73
   디자인 구성과 원리 ... 73
      창의 ... 74
      초점 ... 75
      통일 ... 75
      균형 ... 75
      리듬 ... 75
      조화 ... 76
      균제 ... 76
      강세 ... 76
      비례 ... 76
      대비 ... 76
      반복과 교체 ... 76
   제작상의 경향 ... 76
      생활환경적인 경향 ... 76
      예술적인 경향 ... 77
   표현의 경향 ... 77
      자연적인 표현 ... 77
      의장적인 표현 ... 77
      상징적인 표현 ... 77
      추상적인 표현 ... 77
      초현실적인 표현 ... 78
   자유화의 아이디어 ... 78
      소재로부터의 아이디어 ... 78
      화기로부터의 아이디어 ... 78
      환경으로부터의 아이디어 ... 78
      내용으로부터의 아이디어 ... 78
   기본형과 구성 ... 79
      기본형 ... 79
      구성법 ... 79
      구성상의 요령 ... 80
제6장 동양꽃꽂이의 기본화형 ... 83
   화형법 ... 84
      주지와 종지 ... 84
        주지 ... 84
        종지 ... 84
      화형도 ... 84
        방향과 각도 ... 84
        침봉 위의 주지위치 ... 85
      세주지와 길이 재는 법 ... 85
        화기의 크기 ... 85
        제1주지의 길이 ... 85
        제2주지의 길이 ... 85
        제3주지의 길이 ... 85
        종지의 길이 ... 85
   기본화형 ... 86
      수반꽃꽂이 ... 86
        직립형 ... 86
        경사형 ... 89
        하수형 ... 92
        사방화형 ... 92
        분리형 ... 93
        복합형 ... 93
        부화형 ... 94
      병꽃꽂이 ... 94
        직립형 ... 94
        경사형 ... 97
      기타 기본화형 ... 100
        뭉치화 ... 100
        쌓는형 ... 100
        전개형 ... 101
        축소형 ... 101
제7장 서양꽃꽂이 ... 103
   구성요소 ... 104
      선화 ... 104
      뭉치화 ... 104
      모양화 ... 104
      채우는 꽃 ... 104
   기본화형 ... 104
      한송이 또는 세송이의 기본꽃꽂이 ... 104
      수직형 ... 104
      L-자형 ... 106
      삼각형 꽃꽂이 ... 107
      초승달형 ... 108
      S자곡선형 꽃꽂이 ... 109
      수평형과 대각선형 ... 109
   서양 꽃꽂이의 응용 ... 111
      부케 ... 111
      부케 제작방법 ... 112
        철사 이용법 ... 112
        리본 ... 112
        색 ... 113
        잎과 액세서리 ... 113
        테이프 감기 ... 113
      부케와 코사지의 종류 ... 114
        신부 부케 ... 114
        증정용 부케 ... 115
        코사지 ... 116
        부토니아 ... 116
      탁상장식 ... 117
      꽃바구니 ... 118
        축하용 꽃바구니 ... 119
        병문안 꽃바구니 ... 121
        장례식 꽃바구니 ... 121
      꽃스탠드 ... 121
      화환 ... 122
   장의차와 관(棺)의 장식 ... 124
      장의차의 장식 ... 124
        관장식 ... 125
   동·서양 꽃꽂이의 비교 ... 126
      동·서양 꽃꽂이 화합의 역사 ... 126
        입체 ... 126
      동·서양의 비대칭적 꽃꽂이 ... 126
      선 디자인 ... 127
      뭉치 디자인 ... 127
        선 뭉치 ... 127
        현대 뭉치꽃꽂이 ... 127
   자유형 꽃꽂이 ... 128
      자유로운 표현 ... 128
      현대 꽃꽂이의 요소 ... 129
   화훼상품의 포장 ... 130
      의의 ... 130
      우리나라 포장산업의 연혁 ... 130
      포장의 기능 ... 130
      포장의 구비요건 ... 130
      생화의 포장 ... 130
        한송이 및 부케의 포장 ... 130
        종이 플라워박스, 케이스 및 팩을 이용한 꽃꽂이 ... 131
      분식물의 포장 ... 131
      절화의 착색과 가공 ... 132
        착색화 ... 132
        건조화 ... 132
   네덜란드의 꽃 경매시장(VBA)소개 ... 133
      풍차와 꽃의 나라 ... 133
      꽃 경매시장(VBA)의 구성 ... 133
      화훼협회 ... 133
      분배실 ... 133
      경매장의 기능과 경매방법 ... 134
      판매액 ... 135
        우리나라 화훼류의 수입 ... 135
      전시 ... 135
제8장 실내원예 ... 139
   실내장식 ... 140
      장소별 장식 ... 140
        현관 ... 140
        거실 ... 140
        침실 ... 140
        식당 ... 140
        욕실 ... 140
      장식에 필요한 도구 ... 140
        용기 ... 140
        용구 ... 140
   테라리움 ... 141
      역사 ... 141
      테라리움 내의 순환원리 ... 141
      테라리움 제작방법 ... 141
        장식할 장소 선택 ... 141
        용기 선택 ... 141
        식물의 선택 ... 141
        식물 배치 ... 141
        제작방법 ... 142
      제작에 사용되는 용구 ... 142
      용토 ... 142
        모래 ... 142
        피이트 ... 142
        수태 ... 142
        버미큐라이트 ... 142
        퍼얼라이트 ... 142
        훈탄 ... 142
        부엽토 ... 142
        기타 용토 ... 142
      배양토의 조제 및 소독 ... 142
        조제 ... 142
        소독 ... 143
      테라리움의 관리 ... 143
        광선과 온도 ... 143
        관수 ... 143
        비료주기 ... 143
        가지 자르기 ... 143
        환기 ... 143
      비바리움 ... 143
   행잉바스켓과 벽걸이 ... 143
      행잉바스켓 ... 143
        기능 ... 143
        위치 ... 144
        관리요령 ... 144
        식물의 종류와 선택 ... 144
      벽걸이 ... 144
        벽걸이 제작방법 ... 144
   디시 가든 ... 144
      식물 선택 ... 145
      용기 선택 ... 145
      배양토 조제 ... 145
      식물 배치 ... 145
      관리 ... 145
   수경재배 ... 145
      정의 ... 145
      역사 ... 146
      특징 ... 146
      필요성 ... 147
      필수 영양소의 용액 ... 147
      식물의 선택 ... 148
        구근류 ... 148
        관엽식물 ... 148
        채소류 ... 148
      관리 ... 148
      수경재배의 관련설비 및 제품 ... 148
      실내에서의 수경재배 실제 ... 148
        구근류의 수경재배 ... 148
        무와 무나물 ... 148
        그밖의 채소류 ... 149
        관엽식물의 수경재배 ... 149
        하이드로볼을 이용한 수경재배 ... 149
   베란다 원예 ... 149
      식물의 선택 ... 149
        구근류 ... 149
        화목류 ... 150
        관엽식물 ... 150
        채소류 ... 150
      재배관리 ... 150
        배양토 ... 150
        관수 ... 150
        비료주기 ... 150
        병충해 방제 ... 150
      베란다 장식 ... 150
제9장 분재 ... 153
   분재의 개요 ... 154
   역사 ... 154
   분류 ... 154
      수형에 의한 분류 ... 154
        직간 ... 154
        사간 ... 154
        곡간 ... 154
        반간 ... 155
        문인목 ... 155
        현애 ... 155
        쌍간 ... 155
        삼간 ... 156
        포기자람 ... 156
        합친나무(寄植) ... 156
        돌붙임 ... 156
        기타 ... 156
      크기에 의한 분류 ... 156
      관상에 의한 분류 ... 156
        송백류 ... 156
        화목류 ... 156
        실물류 ... 156
        잡목류 ... 156
   소재 선택과 분재 채취 ... 157
      소재 선택 ... 157
      야생채취법 ... 157
        채취시기 ... 157
        채취방법 ... 158
      취목법 ... 158
        취목시기 ... 158
        취목방법 ... 158
      삽목법 ... 158
        삽목순서 ... 158
        삽목 후의 관리 ... 158
        삽수의 이식 ... 159
      접목법 ... 159
        깎기접의 요령 ... 160
        눈접 ... 161
   재배환경 및 관리 ... 161
      재배 장소 ... 161
      분재에 적합한 토양 ... 162
        흙의 종류 ... 162
        분재용 흙 만들기 ... 162
      물주기 ... 162
        계절별 관수 요령 ... 162
        나무의 종류에 따른 관수량 ... 163
      비료주기 ... 163
      분올림과 분갈이 ... 163
        분갈이 요령과 순서 ... 163
      병충해 방제 ... 163
        병해의 종류와 방제법 ... 163
        충해의 종류와 방제법 ... 163
      분재의 감상방법 ... 163
제10장 화단 ... 165
   화단의 종류 ... 166
      평면화단 ... 166
        모양화단 ... 166
        리본화단 ... 166
      입체화단 ... 166
        기식(寄植)화단 ... 166
        경재(境栽)화단 ... 166
        기타 ... 167
      특수화단 ... 167
   화단의 설계 ... 167
      화단의 위치 ... 167
        화단의 테두리 ... 168
        화단의 첨경물 ... 168
        설계와 배색 ... 168
      계절별 화단 꾸미기와 관리 ... 168
        봄 ... 168
        여름 ... 168
        가을 ... 168
   잔디밭 만들기와 관리 ... 169
      만드는 방법 ... 169
      관리 ... 170
        제초 ... 170
        잔디깍기 ... 170
        잔디의 비료주기 ... 170
        관수 ... 170
부록·용어해설 ... 171
참고문헌 ... 187
색인 ... 189