책머리에 : 다이어트에 항상 실패하고 있는 여러분께 권하는 '저인슐린 다이어트' 알고 넘어갑시다 ... 18 1 꿈의 다이어트, 저인슐린 다이어트 비만의 원인은 인슐린 저인슐린 다이어트 ... 26 인슐린은 혈당치를 내리는 호르몬 ... 27 살찌게 만드는 주범, 인슐린 ... 29 식사는 느긋하게 즐기자 ... 30 저인슐린 다이어트의 기본 규칙 첫째, 인슐린의 분비량을 줄인다 ... 31 둘째, 탄수화물을 골라 먹는다 ... 33 셋째, GI수치가 낮은 식품을 맘껏 먹는다 ... 36 GI수치가 낮은 식품 고르기 기존 다이어트의 함정, 칼로리 지상주의 ... 38 GI수치가 낮은 식품 ... 40 변비, 피부미용에도 좋은 저인슐린 다이어트 ... 42 주로 먹는 식품의 GI수치를 알아두자 ... 44 기존의 다이어트 법과 어떻게 다른가 배불리 먹고도 살을 뺀다 ... 47 식사제한이 필요 없다 ... 48 요요현상이 없다 ... 49 살빼기 위한 운동은 안 해도 된다 ... 50 2 당신은 왜 살을 못 빼는가 다이어트 속설의 검증 당신이 지금까지 성공하지 못한 이유 ... 54 칼로리 계산을 찰떡같이 믿고 있는가 ... 55 칼로리 계산의 함정 ... 56 양만 줄인다고 살이 빠질까 ... 59 식사제한이 만드는 '살 안빠지는 체질' ... 60 요요현상이 일어나는 이유 ... 62 단품 다이어트의 문제점 ... 63 체지방과 비만 체지방은 적이 아니다 ... 64 남성보다 중요한 여성의 체지방 ... 65 비만의 유형 ... 68 살이 잘 찌는 체질 ... 69 비만과 유전의 관계 ... 71 비만은 이렇게 만들어진다 몸속으로 들어간 음식물 ... 73 지방이 축적되는 구조 ... 74 탄수화물(당질)이 축적되는 구조 ... 76 표준체중과 적정체중 ... 77 3 저인슐린 다이어트를 실천하자 라이프 스타일 별 실천방법 실행에 앞서 자기 타입을 확인하자 ... 82 비만 라이프 스타일에 빠져 있다면 ... 83 타입1·움직이는 것은 딱 질색 - 운동부족 타입 ... 86 타입2·단것은 나의 생명 - 단것을 좋아하는 타입 ... 90 타입3·술이 좋아 - 술고래 타입 ... 92 타입4·먹는 재미 없으면 무슨 낙 - 미식가 타입 ... 97 타입5·배는 부르고 봐야지 - 대식가 타입 ... 99 타입6·야밤에 먹는 이 꿀맛 - 야참형 타입 ... 101 타입7·나라고 별수 있어 - 어쩔 수 없는 주부 타입 ... 104 그래도 꼭 먹고 싶다면 GI수치가 높은 움식이 먹고 싶을 때 ... 106 비법1·섬유질이 많은 식품과 함께 먹는다 ... 107 비법2·식초가 들어간 음식과 함께 먹는다 ... 107 비법3·빵을 먹을 때는 우유 같은 유제품을 곁들인다 ... 108 비법4·우동을 먹을 때는 단백질이 풍부한 식품을 같이 먹는다 ... 108 비법5·파스타를 먹을 때는 치즈를 듬뿍 올려 먹는다 ... 109 비법6·단것은 식후 3시간 지나고 나서 먹는다 ... 109 비법7·단 식품을 먹을 때는 비타민B₁식품과 함께 먹는다 ... 110 비법8·당근은 생으로 먹는다 ... 111 비법9·옥수수는 통째 구워 먹는다 ... 111 비법10·라면은 수프를 남기고 끓인다 ... 112 주요 식품의 칼로리와 GI수치 ... 114 4 저인슐린 다이어트, 궁금증을 단번에 해결한다 무엇이든 물어보세요 인슐린을 억제하다가 당뇨병에 걸리는건 아닌지요? ... 123 탄수화물(당질)을 섭취하지 않으면 정말 살이 빠지나요? ... 124 출근시간이 늦어 제때에 식사를 못합니다 어떻게 하면 좋을까요? ... 126 고기나 튀김을 좋아해도 살을 뺄 수 있나요? ... 128 GI수치가 높은 식품을 먹을 때 비결은 없을까요? ... 128 아이 때부터 비만이었는데도 살을 뺄 수 있을까요? ... 129 운동을 하지 않아도 정말로 살을 뺄 수 있나요? ... 131 GI수치가 낮은 음식이라면 많이 먹어도 괜찮나요? ... 132 다른 다이어트 법에서도 '탄수화물을 제한'하던데, 저 인슐린 다이어트도 결국 같은 맥락인가요? ... 133 현미밥이나 호밀빵은 즐기지 않는데 무슨 대책이 없을까요? ... 135 나는 이렇게 살을 뺐다／저인슐린 다이어트 체험담 요요현상 없이 모델 같은 체형을 유지하는 다이어트 ... 136 바쁜 주부에게 딱 맞는 다이어트 법 ... 140 술을 끊지 않고도 확실히 살을 뺐다 ... 143 대식가인 내 체중이 점점 줄어간다 ... 148 간단히 만들 수 있는 다이어트 요리 아침식사 ... 155 점심식사 ... 157 저녁식사 ... 159 간식 ... 161 5 아름다운 몸매 가꾸기 더욱 효과적인 다이어트를 위해 다이어트 효과를 높여 주는 운동 ... 164 다이어트 효과를 높여주는 영양과 수면 ... 165 식후 30분은 살을 뺄 절호의 기회 ... 165 하루 한번은 땀을 내자 ... 166 쉽게 따라할 수 있는 다이어트 체조 사무실에서 할 수 있는 다이어트 체조 ... 168 출퇴근할 때 하는 다이어트 체조 ... 170 텔레비전을 보면서 하는 다이어트 체조 ... 172 집안일을 하면서 할 수 있는 다이어트 체조 ... 174 사무실에서 할 수 있는 스트레칭 ... 176 집에서 할 수 있는 스트레칭 ... 177 지방을 연소시키는 신체를 만든다 기초대사가 열쇠 ... 178 기초대사는 나이가 들수록 떨어진다 ... 179 근육이 많을수록 기초대사가 높다 ... 179 DIT 상승이 날씬한 체질을 만든다 ... 180 후기·여러분의 성공적인 다이어트를 기원하며 ... 182 건강증진 체크표 ... 184 책머리에 : 다이어트에 항상 실패하고 있는 여러분께 권하는 '저인슐린 다이어트' 알고 넘어갑시다 ... 18 1 꿈의 다이어트, 저인슐린 다이어트 비만의 원인은 인슐린 저인슐린 다이어트 ... 26 인슐린은 혈당치를 내리는 호르몬 ... 27 살찌게 만드는 주범, 인슐린 ... 29 식사는 느긋하게 즐기자 ... 30 저인슐린 다이어트의 기본 규칙 첫째, 인슐린의 분비량을 줄인다 ... 31 둘째, 탄수화물을 골라 먹는다 ... 33 셋째, GI수치가 낮은 식품을 맘껏 먹는다 ... 36 GI수치가 낮은 식품 고르기 기존 다이어트의 함정, 칼로리 지상주의 ... 38 GI수치가 낮은 식품 ... 40 변비, 피부미용에도 좋은 저인슐린 다이어트 ... 42 주로 먹는 식품의 GI수치를 알아두자 ... 44 기존의 다이어트 법과 어떻게 다른가 배불리 먹고도 살을 뺀다 ... 47 식사제한이 필요 없다 ... 48 요요현상이 없다 ... 49 살빼기 위한 운동은 안 해도 된다 ... 50 2 당신은 왜 살을 못 빼는가 다이어트 속설의 검증 당신이 지금까지 성공하지 못한 이유 ... 54 칼로리 계산을 찰떡같이 믿고 있는가 ... 55 칼로리 계산의 함정 ... 56 양만 줄인다고 살이 빠질까 ... 59 식사제한이 만드는 '살 안빠지는 체질' ... 60 요요현상이 일어나는 이유 ... 62 단품 다이어트의 문제점 ... 63 체지방과 비만 체지방은 적이 아니다 ... 64 남성보다 중요한 여성의 체지방 ... 65 비만의 유형 ... 68 살이 잘 찌는 체질 ... 69 비만과 유전의 관계 ... 71 비만은 이렇게 만들어진다 몸속으로 들어간 음식물 ... 73 지방이 축적되는 구조 ... 74 탄수화물(당질)이 축적되는 구조 ... 76 표준체중과 적정체중 ... 77 3 저인슐린 다이어트를 실천하자 라이프 스타일 별 실천방법 실행에 앞서 자기 타입을 확인하자 ... 82 비만 라이프 스타일에 빠져 있다면 ... 83 타입1·움직이는 것은 딱 질색 - 운동부족 타입 ... 86 타입2·단것은 나의 생명 - 단것을 좋아하는 타입 ... 90 타입3·술이 좋아 - 술고래 타입 ... 92 타입4·먹는 재미 없으면 무슨 낙 - 미식가 타입 ... 97 타입5·배는 부르고 봐야지 - 대식가 타입 ... 99 타입6·야밤에 먹는 이 꿀맛 - 야참형 타입 ... 101 타입7·나라고 별수 있어 - 어쩔 수 없는 주부 타입 ... 104 그래도 꼭 먹고 싶다면 GI수치가 높은 움식이 먹고 싶을 때 ... 106 비법1·섬유질이 많은 식품과 함께 먹는다 ... 107 비법2·식초가 들어간 음식과 함께 먹는다 ... 107 비법3·빵을 먹을 때는 우유 같은 유제품을 곁들인다 ... 108 비법4·우동을 먹을 때는 단백질이 풍부한 식품을 같이 먹는다 ... 108 비법5·파스타를 먹을 때는 치즈를 듬뿍 올려 먹는다 ... 109 비법6·단것은 식후 3시간 지나고 나서 먹는다 ... 109 비법7·단 식품을 먹을 때는 비타민B₁식품과 함께 먹는다 ... 110 비법8·당근은 생으로 먹는다 ... 111 비법9·옥수수는 통째 구워 먹는다 ... 111 비법10·라면은 수프를 남기고 끓인다 ... 112 주요 식품의 칼로리와 GI수치 ... 114 4 저인슐린 다이어트, 궁금증을 단번에 해결한다 무엇이든 물어보세요 인슐린을 억제하다가 당뇨병에 걸리는건 아닌지요? ... 123 탄수화물(당질)을 섭취하지 않으면 정말 살이 빠지나요? ... 124 출근시간이 늦어 제때에 식사를 못합니다 어떻게 하면 좋을까요? ... 126 고기나 튀김을 좋아해도 살을 뺄 수 있나요? ... 128 GI수치가 높은 식품을 먹을 때 비결은 없을까요? ... 128 아이 때부터 비만이었는데도 살을 뺄 수 있을까요? ... 129 운동을 하지 않아도 정말로 살을 뺄 수 있나요? ... 131 GI수치가 낮은 음식이라면 많이 먹어도 괜찮나요? ... 132 다른 다이어트 법에서도 '탄수화물을 제한'하던데, 저 인슐린 다이어트도 결국 같은 맥락인가요? ... 133 현미밥이나 호밀빵은 즐기지 않는데 무슨 대책이 없을까요? ... 135 나는 이렇게 살을 뺐다／저인슐린 다이어트 체험담 요요현상 없이 모델 같은 체형을 유지하는 다이어트 ... 136 바쁜 주부에게 딱 맞는 다이어트 법 ... 140 술을 끊지 않고도 확실히 살을 뺐다 ... 143 대식가인 내 체중이 점점 줄어간다 ... 148 간단히 만들 수 있는 다이어트 요리 아침식사 ... 155 점심식사 ... 157 저녁식사 ... 159 간식 ... 161 5 아름다운 몸매 가꾸기 더욱 효과적인 다이어트를 위해 다이어트 효과를 높여 주는 운동 ... 164 다이어트 효과를 높여주는 영양과 수면 ... 165 식후 30분은 살을 뺄 절호의 기회 ... 165 하루 한번은 땀을 내자 ... 166 쉽게 따라할 수 있는 다이어트 체조 사무실에서 할 수 있는 다이어트 체조 ... 168 출퇴근할 때 하는 다이어트 체조 ... 170 텔레비전을 보면서 하는 다이어트 체조 ... 172 집안일을 하면서 할 수 있는 다이어트 체조 ... 174 사무실에서 할 수 있는 스트레칭 ... 176 집에서 할 수 있는 스트레칭 ... 177 지방을 연소시키는 신체를 만든다 기초대사가 열쇠 ... 178 기초대사는 나이가 들수록 떨어진다 ... 179 근육이 많을수록 기초대사가 높다 ... 179 DIT 상승이 날씬한 체질을 만든다 ... 180 후기·여러분의 성공적인 다이어트를 기원하며 ... 182 건강증진 체크표 ... 184