책머리에 ... 6
제1부
   빈집과 고양이 ... 13
   울 엄니가 차려주는 맛난 밥 ... 19
   초보시절에는 누구나 ... 24
   욕심 내지 않고 소박하게 ... 29
   거꾸로 일하기 ... 35
   제1대 주방장 등장 ... 41
   제2대 주방장과 함께 ... 45
   개업 전야 ... 52
   개업 대소동 ... 57
   사라진 고양이 '나무' ... 63
   개업 20일째, 제3대 주방장 등장 ... 67
제2부
   자리를 잡으며 ... 77
   작가와 주인 사이 ... 83
   혹시 가격만으로도 상처를 입힌다면 ... 89
   맛을 느낄 줄만 안다면 누구나 ... 96
   누구 입맛을 따를 것인가 ... 103
   정옥 씨와 희옥이 ... 110
   '사람'을 구합니다 ... 120
   한 시대를 마감하다 ... 126
제3부
   다시 시작하는 식탁 ... 137
   차별화가 필요하다 ... 142
   세상에 하나뿐인 음식점을 갖고 싶다 ... 149
   공간에 개성있는 표정을 넣기 위해 ... 155
   끝나지 않는 공사 ... 165
   한 끼 밥의 아름다움을 위해 ... 172
   어머니의 부엌 ... 189
   그릇, 마음을 담아내는 일상의 도구 ... 195
제4부
   새롭게 태어나다 ... 213
   삼십 년 ... 219
   그녀의 야생화 ... 231
   응원부대 몰려오다 ... 239
   서비스와 손님 ... 244
   상호를 표절하는 사람들 ... 252
   멋진 식탁의 맛있는 이야기 ... 257
   www.dinnertable.co.kr ... 261
   제1회 5월 요리축제 ... 266