책을 내면서 ... 3
제1장 지질의 종류 및 기능
   제1절 지질의종류 ... 11
      1) 단순지질 ... 11
      2) 복합지질 ... 12
      3) 전구체와 유도지질 ... 18
      4) 일부 탄화수소 ... 28
   제2절 지질의 기능 ... 29
      1) 에너지원 ... 29
      2) 체구성 요소 ... 29
      3) 대사조절기능 ... 30
   참고문헌 ... 32
제2장 지질의 소화와 흡수
   제1절 중성지방과 인지질 ... 35
      1) 구강 및 위내의 소화 ... 35
      2) 소장의 소화 및 흡수 ... 36
      3) 중성지방의 소화 및 흡수에 영향을 주는 요인 ... 40
      4) 인지질 ... 42
   제2절 콜레스테롤 ... 43
      1) 흡수기전 ... 43
      2) 흡수에 영향을 주는 인자 ... 46
   제3절 지질의 소화 및 흡수 불량 ... 51
      1) 신생아의 지질흡수 ... 51
      2) 위절제 수술과 위산과다 ... 52
      3) Lipase와 담즙염 결핍증 ... 52
   참고문헌 ... 54
제3장 지단백질 대사
   제1절 혈장 지단백질의 분류와 구성 성분 ... 59
      1) 중성지방이 많은 지단백질 ... 61
      2) 콜레스테롤이 많은 지단백질 ... 63
      3) 인지질 및 단백질이 많은 지단백질 ... 64
      4) 그 외 지단백질 ... 67
      5) 아포지단백질 ... 67
   제2절 지단백질 대사 ... 69
      1) 외인성 대사 ... 70
      2) 내인성 대사 ... 74
      3) 역콜레스테롤 운반기전 ... 83
   참고문헌 ... 95
제4장 효소의 역할
   제1절 지단백질 가수분해효소 ... 105
      1) 물리학적 성질 ... 105
      2) 생리적 역할 ... 107
      3) 지단백질의 구성성분 변화 ... 108
      4) 조절 기전 ... 109
      5) 활성에 미치는 영향인자 ... 112
   제2절 간의 중성지방 가수분해효소 ... 114
      1) 구조 및 화학적 성질 ... 114
      2) 생리적 역할 ... 114
   제3절 레시틴 콜레스테롤 아실기전이효소 ... 116
      1) 구조 및 화학적 성질 ... 117
      2) 대사 ... 117
      3) 조절 ... 121
   제4절 ACAT ... 122
      1) 생리학적 역할 ... 112
      2) 조절 ... 123
   제5절 HMG-CoA 환원효소 ... 123
      1) 생리적 역할 ... 124
      2) 조절 ... 125
   참고문헌 ... 131
제5장 아포지단백질 대사
   제1절 Apo A ... 141
      1) 분자구조 및 특성 ... 141
      2) 대사 ... 143
      3) 고지혈증에서의 역할 ... 145
      4) 유전적 변이형 ... 146
   제2절 Apo B ... 148
      1) 분자적 특성 ... 148
      2) 대사 ... 149
      3) 고지혈증에서의 역할 ... 150
      4) 유전적 변이형 ... 154
   제3절 Apo C ... 155
      1) 분자적 특성 ... 155
      2) 대사 ... 156
      3) 고지혈증에서의 역할 ... 159
      4) 유전적 변이형 ... 161
   제4절 Apo E ... 162
      1) 분자적 특성 ... 162
      2) 대사 ... 163
      3) 조절인자 ... 166
      4) 유전적 변이형 ... 170
   제5절 Apo D(CETP) ... 172
      1) 특성 ... 172
      2) 대사 ... 173
      3) 관상동맥경화와 CETP ... 175
   제6절 기타 아포지단백질 ... 177
      1) Apolipoprotein F ... 177
      2) Apolipoprotein G ... 179
      3) Apolipoprotein H ... 179
      4) Apolipoprotein J ... 182
      5) Apolipoprotein L ... 184
      6) Apolipoprotein M ... 185
      7) Lipoprotein X ... 185
      8) Lipoprotein Y ... 186
   참고문헌 ... 187
제6장 질병과 지단백질
   제1절 고지단백혈증과 apo E 유전자 다형성 ... 205
      1) 고지단백혈증의 유전적 다형성 형태 ... 205
      2) Apo E 유전자 다형성과 고지혈증 ... 214
   제2절 알쯔하이머와 apo E₄ ... 221
      1) 알쯔하이머 ... 221
      2) Apo E₄allele 와 AD의 역학관계 ... 222
   제3절 심혈관질환과 Lp(a) ... 228
      1) 분자생물학 심혈관질환과 Lp(a) ... 228
      2) 생화학 대사 ... 229
      3) 심혈관 질환과의 상관성 ... 232
      4) 기타 관련질환 ... 235
   제4절 Tangier 질병과 apo A-I ... 236
      1) 분포도 ... 236
      2) 대사적 결함기능 ... 236
   제5절 고호모시스테인혈증 산화성-LDL ... 238
      1) 고호모시스테인혈증 대사 ... 239
      2) 심혈관질환에 미치는 기전 ... 241
      3) HCY과 산화 LDL생성 기전 ... 242
   참고문헌 ... 245
제7장 한국인의 지질권장량
   제1절 지질 권장량 ... 257
      1) 한국인의 권장량 ... 257
      2) 미국이의 권장량 ... 260
   제2절 합성 및 천연 지질대체물 ... 264
      1) 지질 유사물 및 대체물 ... 264
      2) ω-3 계열지방산 ... 270
   참고문헌 ... 287
부록 ... 297
찾아보기 ... 303