목차
제1부 관광사업 총론 ... 11
제1장 관광의 의의와 발달 ... 13
제1절 관광의 의의 ... 13
1. 관광의 일반적인 개념 ... 14
2. 관광과 관광객의 정의 ... 16
제2절 관광학의 접근방법 ... 18
제3절 세계관광의 발달사 ... 20
1. 초기여행자 ... 21
2. 여행업의 등장 ... 24
3. 교통수단의 발달 ... 24
4. 숙박시설 ... 26
제4절 한국관광의 발달사 ... 27
1. 한국관광의 원류 ... 27
2. 1950년대 - 정책의 발아 ... 29
3. 1960년대 - 정책기반의 조성 ... 30
4. 1970년대 - 획기적 발전 ... 33
5. 1980년대 - 성장과 도약 ... 36
6. 1990년대 - 세계화 ... 37
7. 2000년대 - 세계 속의 성장 ... 37
제2장 관광사업 시스템 ... 43
제1절 관광사업의 개념과 발달 ... 43
1. 관광사업의 의의 ... 43
2. 관광사업의 발달사 ... 47
제2절 관광사업의 특성 ... 56
1. 관광사업의 특성 ... 56
2. 관광시스템 ... 58
제3절 관광제품의 구성요소 ... 63
1. 관광제품의 구성요소 ... 64
2. 관광제품의 생산과정 ... 66
제2부 관광사업 각론 ... 71
제3장 여행업 ... 73
제1절 여행업의 특성과 업무내용 ... 73
1. 여행업의 역사 ... 73
2. 여행업의 정의와 특성 ... 75
3. 여행업의 기능과 역할 ... 78
제2절 여행업의 종류 ... 82
1. 일반여행업 ... 82
2. 국외여행업 ... 83
3. 국내여행업 ... 83
제3절 여행사 경영조직 ... 84
1. 부문별 조직구조 ... 86
2. 계층별 조직 ... 90
제4절 여행상품 ... 90
1. 여행상품의 정의와 특성 ... 90
2. 여행상품의 구성요소 ... 92
3. 패키지관광 ... 94
제4장 호텔산업 ... 101
제1절 호텔의 유형 ... 101
1. 기본적 유형 ... 102
2. 관광진흥법의 분류 ... 102
제2절 위치에 의한 분류 ... 104
1. 중·소도시 ... 104
2. 대도시 ... 105
3. 휴양지 ... 107
4. 공항 ... 110
5. 모텔 ... 111
제3절 기업구조와 경영의 개념 ... 116
1. 기업구조 ... 116
2. 계약형태 ... 120
제4절 호텔경영의 특성 ... 126
1. 서비스상의 특성 ... 126
2. 마케팅상의 특성 ... 127
3. 제품상의 특성 ... 128
4. 재무비용상의 특성 ... 130
5. 경영상의 특성 ... 132
제5절 호텔조직 ... 133
제5장 항공교통산업 ... 141
제1절 항공교통의 발달 ... 141
1. 세계 항공교통의 발달 ... 142
2. 한국 항공교통의 발달 ... 148
제2절 항공기와 항공서비스의 유형 ... 149
1. 항공기의 유형 ... 149
2. 항공운송서비스의 종류 ... 151
제3절 항공운송업의 특성 ... 154
1. 기술변화의 영향 ... 154
2. 고도성장산업 ... 154
3. 비정기운송의 급속한 성장 ... 155
4. 한계적 이윤성 ... 156
5. 생산품상의 특성 ... 156
6. 화물(cargo)의 중요성 ... 157
제4절 항공사 상품 및 서비스의 종류 ... 159
1. 요금 ... 159
2. 운항빈도 및 노선 ... 159
3. 장비 ... 160
4. 서비스 ... 160
5. 광고 ... 160
제5절 항공관련 국제기구 ... 162
1. 국제항공운송협회 ... 162
2. 국제민간항공기구 ... 163
제6장 육상교통산업 ... 169
제1절 철도산업 ... 170
1. 미국의 철도 - 암트랙 ... 170
2. 유럽의 철도 ... 172
3. 한국철도 ... 176
4. 고속철도의 속도경쟁 ... 178
제2절 버스산업 ... 187
1. 미국 ... 187
2. 버스사업과 버스 운송상품 ... 190
제3절 자동차 대여업 ... 191
1. 오늘날의 자동차 대여업 ... 191
2. 자동차 대여산업의 추세 ... 192
제7장 해상교통산업 ... 201
제1절 해상관광운송업의 개관과 발전 ... 202
1. 선박의 발달 ... 202
2. 해상관광운송업의 발전단계 ... 203
제2절 현대의 유람선의 발달 ... 205
제3절 유람선 경영 ... 206
1. 유람선 여행 ... 206
2. 유람선 내의 시설과 서비스 ... 207
3. 유람선 여행의 특징 ... 209
4. 유람선 운항유형 ... 210
5. 대표적 유람선사와 상품 ... 212
6. 주요 유람선의 시설 및 기타 사항 ... 213
7. 유람선 산업의 구성원 ... 214
제4절 한국의 크루즈 산업에 대한 전망 ... 217
제8장 외식사업 ... 221
제1절 외식산업의 의의와 특성 ... 221
1. 외식산업의 의의 ... 221
2. 외식산업의 기능 ... 223
3. 외식산업의 특성 ... 224
제2절 외식사업의 분류 ... 226
제3절 외식산업의 현황 ... 231
1. 미국 ... 231
2. 일본 ... 232
3. 한국 ... 232
제4절 국내 외식산업의 문제점 ... 237
제5절 국내 외식산업의 문제점 해결방안 ... 239
제6절 외식사업의 전망 ... 240
제9장 주제공원 ... 247
제1절 주제공원의 역사와 개념 ... 247
1. 주제공원의 역사 ... 247
2. 주제공원의 개념 ... 249
제2절 주제공원의 구성요소, 분류 및 특성 ... 251
1. 주제공원의 구성요소 ... 251
2. 주제공원의 분류 ... 252
3. 주제공원의 특성 ... 254
제3절 세계 각국의 주제공원 현황 ... 255
1. 국외 ... 255
2. 국내 ... 261
제4절 우리 나라 주제공원의 문제점과 해결방안 ... 262
1. 문제점 ... 262
2. 해결방안 ... 264
제10장 카지노사업 ... 273
제1절 카지노의 개요 ... 273
1. 카지노의 개념 ... 273
2. 카지노의 역사 ... 274
3. 카지노사업의 기능과 효과 ... 275
제2절 국내 카지노사업 현황 ... 276
1. 카지노사업의 발전과정 ... 276
2. 카지노사업의 현황 ... 278
제3절 카지노사업 관련법규 ... 283
1. 카지노업의 허가관련법규 ... 283
2. 카지노사업시설, 게임 및 영업제도 ... 284
제4절 카지노의 경영 ... 289
1. 카지노의 경영조직표 ... 289
2. 카지노의 조직구조 ... 292
제11장 국제회의산업 ... 301
제1절 국제회의산업의 개요 ... 301
1. 국제회의산업의 정의 ... 301
2. 국제회의의 기준 ... 303
3. 국제회의의 종류 ... 304
4. 국제회의의 효과 ... 307
제2절 국제회의시장 ... 310
1. 협회시장 ... 310
2. 기업시장 ... 314
제3절 회의기획가 ... 317
1. 회의기획가의 유형 ... 317
2. 회의기획가의 임무 ... 318
3. 회의기획가의 회의장소 선택 ... 318
제4절 전시회 및 박람회 ... 320
1. 무역쇼 ... 320
2. 전시회 ... 321
3. 박람회 ... 321
제5절 국제회의 전담기관 및 업계현황 ... 322
1. 한국관광공사 ... 322
2. 국제회의 단체 ... 323
3. 국제회의기획업 ... 323
제6절 우리 나라 국제회의산업 육성계획 ... 326
제12장 관광정보 ... 331
제1절 관광정보의 개념 ... 332
1. 관광정보의 의의와 기능 ... 332
2. 관광정보의 분류와 구성요소 ... 334
제2절 관광정보업의 발전 ... 338
1. 관광정보시스템의 의의와 기능 ... 338
2. 관광정보시스템의 종류 ... 339
3. 관광정보시스템에서의 인터넷 적용 ... 343
제3절 관광정보업의 전망 ... 351
1. 인터넷을 활용한 정보제공서비스 ... 351
2. 관광안내정보 제공부문의 경쟁심화 예상 ... 351
3. 실시간 예약시스템으로의 변화 ... 352
제13장 이벤트산업 ... 357
제1절 이벤트의 정의 및 분류 ... 357
1. 이벤트의 정의 ... 358
2. 우리 나라 이벤트의 발달과정 ... 361
3. 이벤트의 분류 ... 361
제2절 이벤트 융성의 배경 및 효용 ... 366
1. 이벤트 융성의 주요 요인 ... 366
2. 이벤트의 효용 ... 371
제3절 이벤트의 관광적 효과 ... 373
1. 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할 ... 373
2. 관광이벤트의 수와 규모 ... 380
제4절 이벤트산업의 활성화 방안 ... 381
제14장 리조트사업 ... 387
제1절 리조트사업 ... 387
1. 리조트의 의의와 개념 ... 387
2. 리조트사업의 특성, 형태, 시설 및 개발사업의 절차 ... 389
제2절 리조트사업 현황 ... 401
제3절 분야별 리조트사업 ... 403
1. 스키장 ... 403
2. 골프장 ... 405
3. 해양리조트 ... 406
제4절 리조트 개발의 유의점 ... 408
제15장 관광농업 ... 413
제1절 관광농업의 의의와 분류 ... 413
1. 관광농업의 개념 ... 413
2. 관광농업의 분류 ... 414
3. 관광농업의 발전과정 ... 416
제2절 관광농업의 경영 ... 417
1. 관광농업의 구성조건 ... 417
2. 관광농업의 시설물 ... 419
3. 관광농업의 판매전략 ... 421
제3절 관광농원의 문제점 ... 425
제4절 관광농원의 활성화 대책 ... 427
1. 장기적 대책 ... 427
2. 단기적 대책 ... 428
제16장 기타 관광사업 ... 433
제1절 관광객 이용시설업 ... 433
1. 전문휴양업 ... 434
2. 종합휴양업 ... 439
3. 자동차 야영장업 ... 441
4. 관광유람선업 ... 441
5. 관광공연장업 ... 442
6. 외국인전용 관광기념품판매업 ... 443
제2절 관광편의시설업 ... 444
제3절 유원시설업 ... 447
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