Ⅰ. 웨이트사이클링
   1. 웨이트사이클링의 연구 ... 1
      1) 웨이트사이클링 ... 1
      2) 웨이트사이클링 연구의 실태 ... 2
Ⅱ. 운동과 웨이트사이클링
   1. 연구방법 및 결과 ... 13
      1) 실험동물 및 사육 ... 13
      2) 분석 ... 14
      3) 체중에 미치는 영향 ... 15
      4) 식이유발성체열생산의 변화 ... 16
      5) 제조직 중량의 변화 ... 17
      6) 혈중 성분의 변화 ... 20
      7) 칼로리 함량에 미치는 영향 ... 20
      8) 간장의 지방합성의 변화 ... 21
      9) 지방조직의 지방합성에 미치는 영향 ... 22
      10) Linpoprotein lipase의 변화 ... 22
   2. 고찰 ... 23
      1) 체열생산에 미치는 영향 ... 23
      2) 체중 및 조직중량에 미치는 영향 ... 24
      3) 혈중 및 조직성분에 미치는 영향 ... 24
      4) 간장의 칼로리 함량에 미치는 영향 ... 25
      5) 지방합성요소 및 LPL의 활성에 미치는 영향 ... 25
   3. 결론 ... 28
   List of Appendix ... 30
   참고문헌 ... 32
Ⅲ. 식사유발성체열생산
   1. 식사유발성체열생산 ... 35
   2. DIT의 측정방법 ... 35
      1) 쥐를 이용한 DIT 측정실험 ... 35
      2) 개를 이용한 DIT 측정실험 ... 36
      3) 음식에 따른 DIT 측정실험 ... 37
      4) 사람을 이용한 DIT 측정실험 ... 37
   3. DIT 반응에 영향을 미치는 요인 ... 39
      1) 맛있는 식사와 DIT 반응 ... 39
      2) 에너지 조성과 DIT 효과 ... 39
      3) 활발한 diet와 DIT 효과 ... 40
      4) 생활의 게으름과 DIT 반응 ... 42
      5) 신미성분과 DIT 반응 ... 42
      6) 갈색지방조직 및 췌장의 교감신경활성과 DIT 반응 ... 45
   참고문헌 ... 48
Ⅳ. 운동시의 에너지 생산과 소비
   1. 무산소에너지 대사 ... 49
      1) 비유산성에너지 ... 49
      2) 유산성에너지 ... 51
      3) 유산성에너지 소비형의 운동 ... 54
      4) 유산과 코리사이클 ... 55
   2. 피로와 피로예방·회복을 위한 영양학 ... 56
      1) 유산과 피로 ... 56
      2) 유산의 효율적 처리 ... 57
      3) 운동중에 발생하는 암모니아의 피로 ... 58
      4) 피로예방과 비타민 C ... 60
   3. 유산소에너지대사 ... 60
      1) 유산소에너지 ... 60
      2) 유산소에너지 생산의 구조 ... 61
      3) 유산소 에너지 소비형의 운동 ... 64
   참고문헌 ... 65
Ⅴ. 운동과 당질대사
   1. 당질대사의 작용 ... 66
      1) 당질의 종류와 구조 ... 66
      2) 당질의 소화와 흡수 ... 67
      3) 당질의 연소작용의 구조 ... 70
   2. 당질의 에너지 ... 82
      1) 운동으로 소비되는 당질의 양 ... 82
      2) 당질의 저장량 ... 84
      3) 운동시 혈당의 동원과 조정 ... 85
   3. 음식물 섭취와 당질대사의 리듬 ... 90
      1) 1일 중의 혈당 치의 리듬 ... 90
      2) 1일 중의 인슐린 치의 리듬 ... 91
      3) 1일 중의 CAMP 치의 리듬 ... 92
   4. 운동시 혈당 치의 변화 ... 94
      1) 운동전 혈당 치의 고저가 운동시의 혈당 치에 미치는 영향 ... 94
      2) 운동의 강도가 혈당 치에 미치는 영향 ... 96
      3) 운동의 지속시간과 혈당의 변화 ... 97
      4) 운동 특이성의 고혈당 현상 ... 98
   참고문헌 ... 98
Ⅵ. 운동과 지질대사
   1. 지질대사와 작용 ... 99
      1) 지질의 종류와 구조 ... 99
      2) 지단백질 ... 101
      3) 지질의 소화와 흡수 ... 103
      4) 지질의 연소작용의 구조 ... 104
   2. 지질에너지 ... 106
      1) 운동으로 소비되는 지방량의 계산 ... 106
      2) 지방의 저장장소의 저장량 ... 107
      3) 운동시 지질의 동원과 조정 ... 108
   3. 음식섭취와 지질대사의 리듬 ... 110
      1) 혈청 TG의 하루 중 리듬 ... 110
      2) 혈청 FFA의 하루 중 리듬 ... 110
      3) 혈청 콜레스테롤과 HDL 콜레스테롤의 하루 중 리듬 ... 111
   4. 운동시 혈중 지질치의 변화 ... 112
      1) 혈청 TG 치 ... 112
      2) 혈청 FFA 치 ... 113
      3) 혈청 콜레스테롤 치 ... 115
      4) 혈중 및 요중 Ketone체의 변화 ... 117
   참고문헌 ... 119
Ⅶ. 운동시의 단백질 대사
   1. 단백질 ... 121
      1) 단백질의 역할 ... 121
      2) 단백질의 구조와 종류 ... 121
      3) 단백질의 소화와 흡수 ... 123
   2. 단백질의 대사와 작용 ... 123
      1) 단백질의 분해와 합성 ... 124
      2) 아미노산의 분해와 합성 ... 126
      3) 호르몬·푸린체·heme단백합성 ... 129
   3. 음식섭취와 혈중 단백질 대사의 리듬 ... 130
      1) 혈청 총 단백질 치 ... 130
      2) 혈장 아미노산 치 ... 130
   4. 운동시 혈중 단백질의 변화 ... 132
      1) 운동시의 혈장 단백질의 변화 ... 132
      2) 운동시의 혈장 아미노산치의 변화 ... 132
   5. 운동에 의한 함유질소성분의 변화 ... 133
      1) 아미노산의 배설 ... 133
      2) 요소 배설량의 변화 ... 133
      3) 암모니아의 배설량 변화 ... 134
      4) 크레아티닌 배설량의 변화 ... 135
      5) 요소배설량의 변화 ... 136
   참고문헌 ... 137
Ⅷ. 운동시의 요산대사
   1. 요산대사의 구조 ... 138
      1) 요산 ... 138
      2) 요산생성의 구조 ... 140
      3) 요산배설의 구조 ... 143
      4) 요산제거율 ... 144
   2. 식사섭취와 요산대사의 리듬 ... 144
      1) 식품 중의 푸린체 함유량 ... 145
      2) 식사섭취가 혈청 요산치에 미치는 영향 ... 146
      3) 혈청 요산치의 하루 중 리듬 ... 147
   3. 운동시 요산대사의 변화 ... 148
      1) 운동의 특성과 고요산대사 ... 148
      2) 운동시 고요산혈증의 발현 메카니즘 ... 152
      3) 지구적인 트레이닝이 혈청 요산 치에 미치는 영향 ... 153
   4. 스포츠와 고요산혈증 ... 154
      1) 스포츠선수의 고요산혈증의 실태 ... 154
      2) 스포츠선수의 고요산혈증의 원인 ... 156
   참고문헌 ... 157
Ⅸ. 운동시의 전해질과 수분대사
   1. 전해질 및 수분대사 ... 158
      1) 전해질 ... 158
      2) 삼투압 ... 158
      3) 체액의 조성과 삼투압 ... 160
      4) 전해질 대사의 구조 ... 160
      5) 체수분과 혈중 수분 ... 162
      6) 수분대사의 구조 ... 162
   2. 운동시의 수분대사 ... 163
      1) 운동시의 발한 ... 163
      2) 운동시의 혈액 수분 ... 164
      3) 운동시의 전해질 ... 164
      4) 운동시의 전해질, 수분이상 ... 165
      5) 운동시의 수분 및 전해질 보급 ... 166
   참고문헌 ... 166
Ⅹ. 운동에 의한 요의 변화
   1. 요의 생성과 배설 ... 167
      1) 요소의 합성과 배설 ... 161
      2) 신장의 기능 ... 168
   2. 운동이 신장기능에 미치는 영향 ... 174
      1) 신혈류량 ... 174
      2) renin-angiotensin-aldosteron계 ... 175
      3) 요성상 ... 177
      4) 운동에 대한 신장반응의 가치 ... 182
      5) 훈련에 의한 신장의 적응 ... 182
   참고문헌 ... 183
XI. 운동에 의한 PH의 변화
   1. 산성화와 알카리성화의 작용 ... 184
      1) 수소이온농도지수 ... 184
      2) 산성 인자와 알카리성 인자 ... 184
      3) 완충작용 ... 186
   2. 운동에 의한 혈액 PH의 변화 ... 188
      1) 혈액 PH가 변화하는 요인 ... 188
      2) 운동시 PH의 변화에 따른 대사작용 ... 191
   참고문헌 ... 193
XII. 운동에 따른 혈액의 변화
   1. 혈액의 구성성분 ... 194
      1) 세포성분 ... 194
      2) 체액성분 ... 200
   2. 운동시의 혈액생성의 변화 ... 202
      1) 적혈구 ... 202
      2) 백혈구 ... 204
      3) 혈청 철 ... 205
      4) 적혈구 수 ... 207
      5) 적혈구 용적 치 ... 208
      6) 혈색소 치 ... 208
   3. 일반적 빈혈의 원인 ... 209
      1) 빈혈이란 ... 209
      2) 빈혈의 원인 ... 210
      3) 빈혈의 종류 ... 210
   4. 운동성 빈혈 ... 212
      1) 현상 ... 212
      2) 원인 ... 213
      3) 운동성 빈혈의 특성 ... 214
      4) 운동능력과의 관계 ... 214
   참고문헌 ... 215
XIII. 운동에 의한 혈청 효소활성 치의 변화
   1. 혈청 효소의 종류와 작용 ... 216
      1) 유산 탈수소 효소 ... 217
      2) 크레이틴 키나제 ... 220
      3) 아스파라긴산 아마노트렌스 페라제 ... 222
      4) 알라닌 아미노트렌스 페라제 ... 225
   2. 운동과 혈청 일탈효소 ... 226
   3. 운동시 혈청 활성 치의 변화 ... 227
      1) 운동과 혈청 DH 활성 치 ... 227
      2) 운동과 혈청 CK 활성 치 ... 229
      3) 운동과 혈청 GOT(AST), GPT(ALT) 활성 치 ... 231
      4) 운동과 그 외의 활성효소 활성치 ... 233
   참고문헌 ... 235
XIV. 골격근 종류와 역할
   1. 골격근의 종류와 역할 ... 236
      1) 골격근의 종류 ... 236
      2) 골격근의 구조 ... 240
      3) 근섬유의 종류 ... 242
   2. 근수축의 구조 ... 243
      1) 근의 화학조성 ... 243
      2) 근수축의 과정 ... 245
      3) 근수축의 화학 ... 248
   3. 운동과 근의 피로 ... 249
      1) 근의 피로 ... 249
      2) 근의 경련 ... 250
      3) 근육통 ... 251
   참고문헌 ... 252
XV. 질병의 예방과 개선의 운동처방
   1. 운동처방의 설정원칙 ... 253
      1) 운동의 종류 ... 253
      2) 운동강도 ... 254
      3) 운동시간 ... 256
      4) 운동부하의 시간대 ... 257
      5) 운동부하의 빈도 ... 258
   2. 운동처방의 설정법 ... 259
      1) 식사조사 ... 259
      2) 생활행동 조사 ... 261
      3) 의학검사 ... 261
      4) 운동부하검사 ... 262
      5) 운동처방법 ... 262
   3. 당뇨병의 예방과 개선을 위한 운동처방 ... 263
      1) 당뇨병 ... 263
      2) 당뇨병의 분류 ... 263
      3) 당뇨병의 검사 ... 264
      4) 당뇨병과 식사 ... 266
      5) 운동처방의 실제와 개선의 예 ... 267
   4. 비만의 예방과 개선을 위한 운동처방 ... 269
      1) 비만 ... 269
      2) 비만의 분류와 원인 ... 270
      3) 비만증의 검사 ... 273
      4) 비만증의 식사 ... 274
      5) 운동요법의 실제와 개선의 예 ... 275
   5. 고지혈증의 예방과 개선을 위한 운동 처방 ... 276
      1) 고지혈증 ... 276
      2) 고지혈증의 식사 ... 276
      3) 운동처방의 실제와 개선의 예 ... 277
   6. 고혈압의 예방과 개선의 운동처방 ... 278
      1) 고혈압 ... 278
      2) 고혈압의 검사 ... 279
      3) 고혈압의 분류 ... 280
      4) 운동처방의 실제와 개선의 예 ... 281
   7. 고요산혈증의 예방과 개선의 운동처방 ... 282
      1) 고요산혈증 ... 282
      2) 고요산혈증의 검사 ... 283
      3) 고요산혈증의 분류 ... 284
      4) 운동처방의 실제와 개선의 예 ... 284
   8. 소아천식의 예방과 개선의 운동처방 ... 286
      1) 천식 ... 286
      2) 알러젠 ... 286
      3) 운동유발성 천식 ... 287
      4) 운동처방의 실제 ... 288
   참고문헌 ... 289
XVI. 체중감량의 이론
   1. 식이요법과 그 효과 ... 290
      1) 체중조절기구와 체지방 ... 290
      2) 에너지보존과 소비 ... 291
      3) 체중이 계속 증가하는 원인 ... 292
   2. 운동과 체중감량 ... 293
      1) 운동을 하는 이유 ... 293
      2) 감량을 위한 운동 방법 ... 296
   3. 먹어도 여위는 식사방법 ... 300
      1) 식생활 리듬 디자인의 결정 ... 300
      2) 복합탄수화물과 인슐린 ... 301
      3) 감자보다 밥, 연질미 보다 경질미, 정백미보다 현미의 섭취 ... 302
      4) 저녁식사와 운동 ... 303
      5) 식후 디저트의 목적 ... 303
      6) 간식과 블랙커피 ... 304
      7) 지방과 설탕 섭취 ... 305
      8) 따뜻한 음식과 저작운동 ... 306
   4. 식사조절과 인슐린기구 ... 307
      1) 음식물 섭취의 조절 ... 307
      2) 단기간의 조절 ... 310
      3) 비만과 인슐린 ... 311
   5. 체중조절기구의 도식 ... 316
      1) 체중조절기구의 조절 ... 316
      2) 약물과 흡연의 영향 ... 317
      3) 절식의 영향 ... 318
   6. 체중에 관한 심리적 영향 ... 319
      1) 비만을 초래하는 심리상태 ... 319
      2) 자존심의 저하 ... 320
      3) 분노 ... 320
      4) 우울증 ... 321
   참고문헌 ... 322
찾아보기 ... 323