추천의 글 : 내가 만드는 세상에 우리 아이들이 산다 ... 5
추천의 글 : 먹을거리에 희망이 있다 ... 10
여는 글 : 우리의 음식 환경을 깨닫고 절망하셨던 분들께 ... 16
엄마들이 변해야 한다
   엄마 힘으로 지키는 아이 건강 ... 23
여전히 문제가 되는 음식들
   가공 식품 : 아이들을 위협하는 식품 첨가물 덩어리 ... 35
   건강 보조 식품 : 밥이 보약이다 ... 43
   과자 : 수입 농산물로 무장한 달콤한 유혹 ... 50
   달걀 : 더 이상 완전 식품이 아니다 ... 59
   라면 : 얼큰함 뒤에 숨은 진실 ... 65
   물 : 우리는 쓰레기를 마시고 있다 ... 72
   빵 : 우리의 주식은 무엇인가? ... 77
   설탕 : 마약보다 더한 중독 ... 85
   소금 : 숨어 있는 나트륨과의 전쟁 ... 93
   우유 : 칼슘이 전부는 아니다 ... 99
   유전자 조작 식품 : 프랑켄 푸드의 공격 ... 110
   육류 : 환경호르몬의 온상지 ... 117
   음료수 : 최고의 음료는 물이다 ... 128
   이유식 : 평생의 입맛을 결정한다 ... 136
   패스트푸드 : 비만으로 가는 지름길 ... 144
아이들을 위협하는 환경
   간식 : 주식의 방해꾼 ... 157
   광고 : 마귀할멈의 달콤한 속삭임 ... 165
   급식 : 음식은 교육의 연장선에 있다 ... 171
   생일상 : 패스트푸드가 점령한 생일의 의미 ... 182
   수입 농산물 : 죽어가는 우리 농업 ... 192
   아토피 : 암보다 무서운 환경병 ... 198
   어린이 비만 : 한 번 비만은 영원한 비만 ... 209
추천하고 싶은 음식들
   김치 : 한국인의 매운 힘 ... 219
   나물 : 비타민의 보고 ... 228
   모유 : 아기에게 주는 최고의 선물 ... 236
   생활 협동 조합 : 안전한 먹을거리의 공급자 ... 243
   유기농산물 : 똑똑한 주부의 최고의 선택 ... 253
   전통 장류 : 성인병 물러가라 ... 258
   절기 음식 : 옛사람의 삶과 지혜 ... 268
   텃밭 : 자연이 아이에게 주는 것 ... 281
부록
   간담회 ... 288
   가공 간식류 성분표 ... 300
   식품 첨가물의 위해성 ... 307
   전국 유기농 매장 주소록 ... 310
참고자료 ... 315