1장 프랜차이즈 시스템의 의의와 창업 프로세스
   프랜차이즈시스템의 의의 ... 15
      프랜차이즈의 개념과 창업 환경 ... 15
      프랜차이즈 시스템의 특성 ... 19
      프랜차이즈의 종류 ... 20
      프랜차이즈의 경제적 의의 ... 23
   프랜차이즈 창업 프로세스 ... 28
      창업 프로세스의 중요성 ... 28
2장 실전 프랜차이즈 창업11단계
   1단계 : 정보습득 ... 33
      프랜차이즈 정보의 의미 ... 34
      프랜차이즈 정보는 어떻게 습득하나 ... 35
      올바른 프랜차이즈 창업정보 고르기 ... 41
      창업자금 마련 방법 ... 56
   2단계 : 업종선택 ... 59
      프랜차이즈 업종의 탄생 ... 60
      업종의 생명주기 ... 64
      어떤 업종이 유망업종인가 ... 67
      업종선택 이렇게 하라 ... 70
      업종선택 이렇게 하면 망한다 ... 77
      이런 업종은 피해가라 ... 80
   3단계 : 가맹상담 ... 83
      가맹상담 절차 ... 84
      가맹상담의 입장 차이 ... 86
      가맹상담의 원칙 ... 88
      가맹상담원의 상담 유형과 대응 방법 ... 91
      무엇을 물어볼 것인가 ... 94
   4단계 : 본부선택 ... 105
      본부선택의 중요성 ... 106
      본부선택의 관행 ... 107
      본부선택의 기준 ... 110
      본부선택시 주의해야 할 사항 ... 116
      부실 본부 사례 ... 123
   5단계 : 입지·상권조사분석 ... 131
      입지·상권조사의 의의와 중요성 ... 132
      입지·상권조사 분석의 일반적인 관행 ... 137
      입지·상권조사 분석의 허와 실 ... 141
      입지·상권조사 분석의 절차 ... 144
      입지·상권조사서를 평가하는 방법 ... 147
      예비가맹점주의 ... 153
   6단계 : 임대차계약 ... 155
      임대차계약이란 ... 156
      임대차계약 절차 ... 157
      계약 전 건물 서류 보는 법 ... 158
      점포계약 잘하면 목돈 벌 수 있다 ... 165
      분쟁은 반드시 일어난다 ... 184
   7단계 : 가맹계약 ... 187
      가맹계약이란 ... 188
      가맹계약은 언제 해야 하나 ... 189
      가맹계약시 잘못된 관행 ... 191
      가맹계약 요령 및 주의사항 ... 194
      가맹계약서 속에 숨겨진 이야기 ... 198
      계약 분쟁사례 ... 216
   8단계 : 시설 및 기계·장비 계약 ... 223
      점포공사의 실행과 절차 ... 224
      가맹본부가 해야 할 일, 점주가 해야 할 일 ... 226
      점포광사의 항목별 내용 체크 ... 228
   9단계 : 점주 교육훈련 ... 231
      왜 교육훈련을 시행하는가 ... 242
      가맹본부는 무엇을 가르쳐 주나 ... 243
      교육훈련의 중요성 ... 248
      무엇을 체크하고 주의해야 하나 ... 250
   10단계 : 개점준비와 개점 ... 253
      점포개점 준비 ... 254
      개점 절차 ... 258
      개점 단계별 내용 ... 257
      개점시 주의사항 ... 267
   11단계 : 지속운영 ... 269
      점포운영 구조분석 ... 270
      지속운영 어떻게 해야 하나 ... 272
      분쟁 발생시 대응 ... 293
      이런 경우 방치하면 폐업을 결심해야만 한다 ... 297
부록 : 303
   Maxcess 리모델링점 사업계획 ... 305
   상가건물임대차보호법 해설 ... 317
   프랜차이즈(외식업) 표준약관 ... 329
   가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 및 시행령 ... 340