제1장 약초포장의 조성
   제1절 약초포장의 정지 ... 9
      1. 토양의 경기(耕起) ... 9
      2. 토양의 쇄토(碎土) ... 12
      3. 작휴(作畦) ... 12
      4. 토양의 진압(鎭壓) ... 13
      5. 간토(間土) ... 15
      6. 약초포장의 정지용구(整地用具) ... 15
   제2절 토양의 멀칭 ... 15
      1. 멀칭의 효과 ... 16
      2. 멀칭의 재료별 효과 ... 17
제2장 약초의 재배 및 관리
   제1절 종자번식약초 ... 21
      1. 종자의 선종(選種) ... 21
      2. 파종 전 약초의 종자처리 ... 23
      3. 약초종자의 파종 ... 24
      4. 약초종자의 발아 ... 29
      5. 약초종자의 휴면(休眠) ... 37
      6. 보식과 솎기 ... 40
   제2절 영양번식약초 ... 42
      1. 약초의 자연영양번식 ... 42
      2. 약초의 인공영양번식 ... 44
   제3절 약초의 이식작업 ... 50
      1. 육묘 ... 50
      2. 이식의 뜻과 효과 ... 50
      3. 이식의 방법 ... 51
      4. 이식관리 ... 53
   제4절 약초의 비배(肥培)관리 ... 55
      1. 비료의 3요소 ... 55
      2. 비료의 분류 ... 56
      3. 비료의 시용 ... 58
   제5절 약초원의 관개 및 배수 ... 66
      1. 관개(灌漑) ... 66
      2. 관개의 방법 ... 67
      3. 관개상의 주의 ... 71
      4. 배수(排水) ... 71
제3장 약초원의 제초
   제1절 제초(除草) ... 75
      1. 잡초의 뜻과 해작용 ... 75
      2. 잡초의 번식과 전파 ... 76
   제2절 중경(中耕) ... 79
      1. 중경의 뜻 ... 79
      2. 중경의 방법 ... 79
      3. 중경의 시기 ... 79
      4. 중경의 영향 ... 80
제4장 약초원의 병충해 방제
   제1절 약초원의 병해 ... 85
      1. 병해의 종류 및 병증 ... 85
      2. 약용작물 병해의 발생원인 ... 92
      3. 약용작물 병해의 방제요령 ... 93
   제2절 약초원의 해충 ... 96
      1. 해충의 종류 ... 96
      2. 해충의 발생 ... 97
      3. 해충의 방제 ... 97
   제3절 약초원의 병해충 종합방제 ... 99
      1. 경종적 방제 ... 99
      2. 생물학적 방제 ... 101
      3. 물리적 방제 ... 102
      4. 화학적 방제 ... 104
제5장 약초종자의 채종
   제1절 채종재배 ... 107
      1. 채종재배의 뜻 ... 107
      2. 채종종자의 선택 ... 107
      3. 채종포(採種圃) ... 108
   제2절 약초채종재배의 방법 ... 108
      1. 채종의 요령 ... 108
      2. 모본(母本)의 선택 ... 109
      3. 채종의 시기 ... 109
      4. 채종용 약초의 수확 및 저장 ... 109
제6장 약초의 수확 및 저장
   제1절 약용작물의 수확 ... 113
      1. 약용부위별 채취시기 및 방법 ... 113
      2. 약초채취시 고려할 사항 ... 116
      3. 약초의 채취와 유효성분 ... 117
   제2절 약초의 가공 ... 119
      1. 약초의 세척 ... 119
      2. 약초의 건조 ... 120
      3. 약초의 절단 ... 122
      4. 약재의 포장 ... 125
   제3절 약재의 저장 ... 128
      1. 약재의 저장시 품질에 미치는 요인 ... 128
      2. 약재의 저장시 고려할 사항 ... 131
      3. 약재의 이용부위별 저장방법 ... 136
부록 : 약초의 포장관리 ... 141
참고문헌 ... 222
찾아보기 ... 223
제1장 약초포장의 조성
   제1절 약초포장의 정지 ... 9
      1. 토양의 경기(耕起) ... 9
      2. 토양의 쇄토(碎土) ... 12
      3. 작휴(作畦) ... 12
      4. 토양의 진압(鎭壓) ... 13
      5. 간토(間土) ... 15
      6. 약초포장의 정지용구(整地用具) ... 15
   제2절 토양의 멀칭 ... 15
      1. 멀칭의 효과 ... 16
      2. 멀칭의 재료별 효과 ... 17
제2장 약초의 재배 및 관리
   제1절 종자번식약초 ... 21
      1. 종자의 선종(選種) ... 21
      2. 파종 전 약초의 종자처리 ... 23
      3. 약초종자의 파종 ... 24
      4. 약초종자의 발아 ... 29
      5. 약초종자의 휴면(休眠) ... 37
      6. 보식과 솎기 ... 40
   제2절 영양번식약초 ... 42
      1. 약초의 자연영양번식 ... 42
      2. 약초의 인공영양번식 ... 44
   제3절 약초의 이식작업 ... 50
      1. 육묘 ... 50
      2. 이식의 뜻과 효과 ... 50
      3. 이식의 방법 ... 51
      4. 이식관리 ... 53
   제4절 약초의 비배(肥培)관리 ... 55
      1. 비료의 3요소 ... 55
      2. 비료의 분류 ... 56
      3. 비료의 시용 ... 58
   제5절 약초원의 관개 및 배수 ... 66
      1. 관개(灌漑) ... 66
      2. 관개의 방법 ... 67
      3. 관개상의 주의 ... 71
      4. 배수(排水) ... 71
제3장 약초원의 제초
   제1절 제초(除草) ... 75
      1. 잡초의 뜻과 해작용 ... 75
      2. 잡초의 번식과 전파 ... 76
   제2절 중경(中耕) ... 79
      1. 중경의 뜻 ... 79
      2. 중경의 방법 ... 79
      3. 중경의 시기 ... 79
      4. 중경의 영향 ... 80
제4장 약초원의 병충해 방제
   제1절 약초원의 병해 ... 85
      1. 병해의 종류 및 병증 ... 85
      2. 약용작물 병해의 발생원인 ... 92
      3. 약용작물 병해의 방제요령 ... 93
   제2절 약초원의 해충 ... 96
      1. 해충의 종류 ... 96
      2. 해충의 발생 ... 97
      3. 해충의 방제 ... 97
   제3절 약초원의 병해충 종합방제 ... 99
      1. 경종적 방제 ... 99
      2. 생물학적 방제 ... 101
      3. 물리적 방제 ... 102
      4. 화학적 방제 ... 104
제5장 약초종자의 채종
   제1절 채종재배 ... 107
      1. 채종재배의 뜻 ... 107
      2. 채종종자의 선택 ... 107
      3. 채종포(採種圃) ... 108
   제2절 약초채종재배의 방법 ... 108
      1. 채종의 요령 ... 108
      2. 모본(母本)의 선택 ... 109
      3. 채종의 시기 ... 109
      4. 채종용 약초의 수확 및 저장 ... 109
제6장 약초의 수확 및 저장
   제1절 약용작물의 수확 ... 113
      1. 약용부위별 채취시기 및 방법 ... 113
      2. 약초채취시 고려할 사항 ... 116
      3. 약초의 채취와 유효성분 ... 117
   제2절 약초의 가공 ... 119
      1. 약초의 세척 ... 119
      2. 약초의 건조 ... 120
      3. 약초의 절단 ... 122
      4. 약재의 포장 ... 125
   제3절 약재의 저장 ... 128
      1. 약재의 저장시 품질에 미치는 요인 ... 128
      2. 약재의 저장시 고려할 사항 ... 131
      3. 약재의 이용부위별 저장방법 ... 136
부록 : 약초의 포장관리 ... 141
참고문헌 ... 222
찾아보기 ... 223