Intro '다빈', 가상 커피 전문점 사장되다 '마케팅 게임' 해 봤니? ... 20 '다빈'의 창업 동기 ... 23 게임의 비밀을 알려주마! ... 29 게임의 5단계 이해하기 ... 32 Part 1 준비기 : 시작이 절반이다! 점포 창업의 보석, START 프로그램 ... 38 START 프로그램의 실행 계획 ... 44 준비기의 의사 결정 ... 47 1. 자본 조달 ... 47 2. 상권 분석 ... 50 3. 메뉴 및 가격 선택 ... 71 4. 인력 운영 ... 75 5. 초기 홍보 ... 78 6. 시설 계획 ... 81 7. 비용 계획 ... 87 8. 매출 계획 ... 95 Part 2 도입기 : 개업 후 1∼3개월 '출생신고', 홍보에 목숨 걸어라 ... 104 매출 현황 ... 114 비용 현황 ... 120 경영 분석 ... 123 Part 3 경쟁기 : 개업 후 4∼6개월 옆집과 싸우기', 다른 커피 전문점과의 경쟁 ... 130 매출 현황 ... 140 비용 현황 ... 144 경영 분석 ... 146 Part 4 성장기 : 개업 후 7∼9개월 '종업원의 반란', 직원 끌어안기 ... 152 매출 현황 ... 162 비용 현황 ... 166 경영 분석 ... 169 Part 5 성숙기 : 개업 후 10∼12개월 '고객 불만', 죽느냐 사느냐 ... 174 매출 현황 ... 186 비용 현황 ... 190 경영 분석 ... 193 Part 6 게임 종료 : 운영 결과 보기 게임은 끝났다! ... 200 매출 현황 보기 ... 203 비용 현황 보기 ... 207 종합 분석 보기 ... 211 의사 결정 평가 ... 214 Summary : 이 책과 CD부록을 공부하는 법 ... 222