프롤로그 아담한 카페에서 ... 9 카페의 탄생 새로운 음료, 커피의 유행 ... 17 카페와 카바레 ... 24 의심과 경계의 대상 ... 34 나를 위한 비스트로 시골의 카페 '오 봉 무아소뇌르' ... 51 새로운 형태의 삶 ... 56 성직자와 카페 ... 68 서민을 위한 카페 '아 라미 레옹' ... 82 영락零落의 길 ... 90 알콜 중독, 인류 최대의 적! ... 100 몸살 앓는 술집들 ... 104 사교계의 카페 '르 카페 드 프랑스' ... 111 카페의 황금시대 ... 113 고결한 삶을 위한 곳 ... 124 만유객의 휴식처 ... 127 타락한 삶에의 유혹 ... 130 예술가들이 모이는 곳 '카페 데 자르' ... 136 예술가들의 안식처 ... 137 카페를 찾은 예술가들 ... 140 영감을 주는 곳, 그리고 작업실 ... 148 꿈, 환상 그리고 절망 ... 154 카페 순례 오아시스 ... 168 집에서처럼 편안하게, 자유가 있는 곳 ... 183 고향 없는 이들의 정박지 ... 191 행복이 있는 만남의 광장 ... 199 남자들만의 세계인가 ... 206 카페는 축제 중 ... 215 도박과 오락의 천국 ... 226 금지된 오락 ... 235 민중의 의회 ... 236 공화국 시대의 카페 ... 236 친구들과 함께 ... 250 에필로그 내일 또 봅시다! ... 254 역자후기 카페를 통해 보는 프랑스의 역사와 문화 ... 260 참고문헌 ... 262