프롤로그
   아담한 카페에서 ... 9
카페의 탄생
   새로운 음료, 커피의 유행 ... 17
   카페와 카바레 ... 24
   의심과 경계의 대상 ... 34
나를 위한 비스트로
   시골의 카페 '오 봉 무아소뇌르' ... 51
      새로운 형태의 삶 ... 56
      성직자와 카페 ... 68
   서민을 위한 카페 '아 라미 레옹' ... 82
      영락零落의 길 ... 90
      알콜 중독, 인류 최대의 적! ... 100
      몸살 앓는 술집들 ... 104
   사교계의 카페 '르 카페 드 프랑스' ... 111
      카페의 황금시대 ... 113
      고결한 삶을 위한 곳 ... 124
      만유객의 휴식처 ... 127
      타락한 삶에의 유혹 ... 130
   예술가들이 모이는 곳 '카페 데 자르' ... 136
      예술가들의 안식처 ... 137
      카페를 찾은 예술가들 ... 140
      영감을 주는 곳, 그리고 작업실 ... 148
      꿈, 환상 그리고 절망 ... 154
카페 순례
   오아시스 ... 168
   집에서처럼 편안하게, 자유가 있는 곳 ... 183
   고향 없는 이들의 정박지 ... 191
   행복이 있는 만남의 광장 ... 199
   남자들만의 세계인가 ... 206
   카페는 축제 중 ... 215
   도박과 오락의 천국 ... 226
      금지된 오락 ... 235
   민중의 의회 ... 236
      공화국 시대의 카페 ... 236
      친구들과 함께 ... 250
에필로그
   내일 또 봅시다! ... 254
역자후기
   카페를 통해 보는 프랑스의 역사와 문화 ... 260
참고문헌 ... 262