유고를 묶으며｜다시, 그 봄날의 환영이 ... 6
서문을 대신하여｜21세기 한국 차문화의 전망 ... 9
끊어져가는 우리 차의 맥을 이은 다성(茶聖) : 초의선사(草衣禪師) ... 17
차를 마시고 시를 논하던 진정한 다인 : 다산 정약용(茶山 丁若鏞) ... 33
현대 차문화 이론을 정립시킨 우리 차의 중흥조 : 효당 최범술(曉堂 崔凡述) ... 49
대쪽 같은 선비가 남기고 간 우리의 차노래 : 한재 이목(寒齋 李穆) ... 61
덧없는 생을 차와 선으로 이겨낸 은일의 시인 : 청평거사 이자현(淸平居士 李資玄) ... 73
북에는 효종이 있고, 남에는 고산이 있다 : 고산 윤선도(孤山 尹善道) ... 87
다도를 통해 경세의 도를 가르친 다인 : 목은 이색(牧隱 李穡) ... 101
제사상에 차를 올리도록 권장한 유학의 거두 : 율곡 이이(栗谷 李珥) ... 115
다선삼매(茶禪三昧)의 경지에 도달한 해동 제일 문장 : 추사 김정희(秋史 金正喜) ... 129
전란의 참화를 차로 치유한 큰스님 : 사명대사 유정(四溟大師 惟政) ... 141
치악산 골짜기를 뒤덮은 숨은 선비의 차향 : 운곡 원천석(耘谷 元天錫) ... 155
동방예의지국을 건설한 예학의 태두 : 사계 김장생(沙溪 金長生) ... 167
40여 편의 다시를 남긴 당대의 문장가 : 백운거사 이규보(白雲居士 李奎報) ... 181
시서화와 함께 차를 사랑한 남종화의 거목 : 소치 허유(小癡 許維) ... 193
한 잔의 차로 도를 깨우친 다승 : 나옹 혜근(懶翁 慧勤) ... 207
백번의 죽임으로도 꺾지 못한 만고의 충절 : 포은 정몽주(圃隱 鄭夢周) ... 221
북벌의 뜻을 세운 조선의 큰선비 : 우암 송시열(尤庵 宋時烈) ... 233
한 잔 차에 심취한 생육신 : 매월당 김시습(梅月堂 金時習) ... 245
때를 얻지 못한 불세출의 외로운 시인 : 고운 최치원(孤雲 崔致遠) ... 259
백성 사랑의 씨를 뿌린 진정한 다인 : 점필재 김종직(점畢齋 金宗直) ... 271
발간에 부쳐 1｜「역사 속의 우리 다인」이 선 자리 ... 282
발간에 부쳐 2｜다인 천병식의 삶과 문향 ... 287