목차
혼례(婚禮)
1. 혼례의 유래와 변천 ... 11
2. 혼례의 특징 ... 12
3. 혼례의 의의(意義) ... 13
육례혼례제(六禮婚禮制)
1. 납채(納采) ... 14
2. 문명(問名) ... 14
3. 납길(納吉) ... 14
4. 납징(納徵) ... 14
5. 청기(晴期) ... 14
6. 친영(親迎) ... 14
사례혼례제(四禮婚禮制)
1. 의혼(議婚) ... 15
1) 중매(中媒) ... 16
2) 궁합(宮合) ... 19
3) 의혼(議婚) ... 20
2. 납채(納采) ... 20
1) 사주(四柱) 보내기 ... 22
(1) 사주 ... 22
(2) 납채문(納采文) ... 23
2) 연길(涓吉) ... 26
3. 납폐(納幣) ... 28
1) 예물(채단) 보내기 ... 28
(1) 채단(采緞) ... 28
(2) 혼서지(婚書紙) ... 30
(3) 함(函) ... 30
2) 봉채(封采)떡 ... 36
4. 친영(親迎) ... 37
1) 초례(醮禮) 준비 ... 37
(1) 초행행렬 ... 37
(2) 초례청 꾸미기 ... 40
(3) 대례상 진열도 ... 42
2) 전안례(奠雁禮) ... 45
3) 교배례(交拜禮) ... 50
4) 합근례(合근禮) ... 51
5) 관대벗김 ... 54
6) 큰상(신랑이 받는 상) ... 55
7) 입맷상(겉상·요기상) ... 64
8) 신방 ... 67
후례(後禮)
1. 우귀(于歸) ... 72
2. 인재행(引再行) ... 73
3. 행렬(行列) ... 74
4. 신부일행 신랑집 도착 ... 75
1) 큰상(신부가 받는 상) ... 77
2) 현구고례(見舅姑禮)와 폐백례(幣帛禮) ... 78
(1) 폐백음식 ... 79
(2) 사당폐백 ... 89
(3) 폐백드리는 방법 ... 90
(4) 이바지 음식 ... 91
(5) 문안인사 ... 93
(6) 부엌출입 ... 94
(7) 재행 ... 94
(8) 신랑다루기 ... 95
폐백음식
대추고임 ... 98
육포 ... 100
편포 ... 102
폐백닭
고명닭 ... 104
오징어오림닭 ... 106
한지오림닭 ... 108
구절판 ... 110
오징어오림
다알리아, 넝쿨장미 ... 112
백합 ... 114
나비, 매화, 학 ... 116
개나리꽃, 국화(소국) ... 118
도라지꽃, 수련 ... 120
대국, 벚꽃 ... 122
곶감오림 ... 124
수박문양오림 ... 126
과일바구니 ... 128
이바지음식
찜
쇠갈비찜 ... 130
북어찜 ... 132
도미찜 ... 134
홍어찜 ... 136
대합찜 ... 138
전복짐 ... 140
대하찜 ... 142
문어찜 ... 144
소라찜 ... 146
해삼찜 ... 148
선
삼계선 ... 150
어선 ... 152
홍해삼 ... 154
초
상어초 ... 156
갑오징어초 ... 158
전복초 ... 160
패주초 ... 162
홍합초 ... 164
소라초 ... 166
삼합장과 ... 168
구이
갈비구이 ... 170
너비아니 ... 172
전
새우·생선·해삼·굴전 ... 174
표고·오징어·깻잎·청포묵전 ... 176
적
사슬적(어산적) ... 178
섭산적 ... 180
화양적 ... 182
회
육회 ... 184
편육
양지머리편육 ... 186
족편 ... 188
마른찬
참죽부각 ... 190
김부각 ... 192
떡
봉치떡 ... 194
흰떡(가래떡) ... 196
약식 ... 198
삼색단자 ... 200
두텁떡 ... 202
구름떡 ... 204
부편 ... 206
두텁단자 ... 208
웃기떡 ... 210
증편 ... 212
인절미 ... 214
한과
약과 ... 216
오색쌀엿강정 ... 218
깨엿강정 ... 220
강정 ... 222
산자 ... 224
정과 ... 226
오색매작과 ... 228
오미자편, 유자편 ... 230
엿(들깨, 땅콩) ... 232
술
구기자주 ... 234
안성토속약주(동동주) ... 236
송절주 ... 238
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