제1장 有機化合物과 化學結合 
  1-1 有機化學이란?  ... 1
  1-2 有機化學者의 역할  ... 2
  1-3 有機化學의 日常生活  ... 3
  1-4 原子의 電子配置  ... 3
  1-5 炭素의 독특한 역할 ; 單一結合 및 多重結合  ... 5
  1-6 化學結合의 形式  ... 7
  1-7 形式電荷  ... 10
  1-8 構造式과 示性式  ... 12
  1-9 異性質現象  ... 14
  1-10 共鳴  ... 15
  1-11 軌道函數 觀點에서의 共有結合  ... 16
  1-12 炭素의 混成軌道函數  ... 17
  1-13 炭素의 單一共有結合  ... 19
  1-14 有機化合物의 分類  ... 21
  參考文獻  ... 24
  보충문제  ... 25
제2장 飽和炭化水素 
  2-1 緖論  ... 29
  2-2 飽和炭化水素의 사슬型 構造  ... 30
  2-3 命名法  ... 31
  2-4 알칸類의 I.U.C. 法  ... 32
  2-5 天然알칸  ... 34
  2-6 알칸의 物理的 性質  ... 35
  2-7 알칸類의 形態  ... 37
  2-8 알칸類의 反應性  ... 39
  2-9 알칸의 할로겐反應  ... 40
  2-10 할로겐화의 指向性  ... 42
  2-11 니트化反應  ... 43
  2-12 알칸의 酸化와 燃燒  ... 44
  2-13 열분해  ... 44
  2-14 알칸의 製法  ... 45
  2-15 시클로알칸의 命名法과 形態  ... 46
  2-16 시클로알칸類의 시스 - 트란스 異性質現象  ... 49
  2-17 시클로헥산의 시스 - 트란스와 形態異性質體  ... 50
  2-18 시클로알칸의 反應性  ... 52
  2-19 시클로프로판의 合成 ; Simmons - Smith 反應  ... 53
  參考文獻  ... 54
  보충문제  ... 55
제3장 不飽和炭化水素 
  3-1 緖論  ... 57
  3-2 不飽和炭化水素의 分類  ... 57
  3-3 命名法  ... 58
  3-4 二重結合의 軌道函數模型  ... 59
  3-5 알켄의 幾何(시스-트란스)異性質現象  ... 61
  3-6 幾何異性質體들의 相互變換 ; 視覺의 化學  ... 63
  3-7 알켄의 物理的 性質  ... 65
  3-8 添加反應과 置換反應  ... 66
  3-9 添加反應의 例  ... 66
  3-10 親電子性 添加反應의 메커니즘  ... 70
  3-11 할로겐 添加反應의 메커니즘  ... 71
  3-12 非對稱式藥의 非對稱알켄類에 대한 添加反應 ; Markovnikov의 法則  ... 72
  3-13 짝지은 二重結合에의 添加反應  ... 75
  3-14 다른 이엔反應  ... 76
  3-15 自由라디칼重合 ; 비닐重合體  ... 78
  3-16 알켄類에 대한 기타 反應  ... 81
  3-17 알켄의 製法  ... 86
  3-18 三重結合의 軌道函數模型  ... 88
  3-19 알킨類의 添加反應  ... 90
  3-20 알킨類의 酸性度  ... 92
  3-21 알킨의 製法  ... 94
  3-22 石油, 石油精製와 옥탄價  ... 95
  3-23 폴리엔 ; 天然고무와 合成고무  ... 99
  參考文獻  ... 103
  보충문제  ... 103
제4장 芳香族化合物  ... 107
  4-1 緖論  ... 107
  4-2 벤젠의 構造  ... 108
  4-3 벤젠의 共鳴에너지  ... 111
  4-4 벤젠 誘導體의 命名法  ... 112
  4-5 物理的 性質  ... 114
  4-6 벤젠柔道體의 置換反應  ... 116
  4-7 오르토-파라 指向性基와 메타 指向性期  ... 121
  4-8 自然에서 일어나는 芳香族 置換反應  ... 123
  4-9 水素化反應  ... 124
  4-10 알킬 가지사슬의 反應 ; 벤질라디칼  ... 124
  4-11 다른 芳香族化合物  ... 125
  參考文獻  ... 132
  보충문제  ... 132
제5장 立體異性質現象과 光學活性 
  5-1 緖論  ... 136
  5-2 偏光  ... 136
  5-3 偏光計와 光學活性  ... 137
  5-4 分子에 있어서의 對稱性 ; 거울像 異性質體  ... 138
  5-5 對稱面  ... 139
  5-6 分子 非對稱과 非對稱 炭素原子  ... 140
  5-7 거울像 異性質體의 性質 ; 락트酸  ... 142
  5-8 配列과 R-S規則  ... 144
  5-9 2개 이상의 키랄中心을 가진 化合物; 部分立體 異性質體  ... 146
  5-10 메소 化合物; 酒石酸의 立體異性質體  ... 148
  5-11 非對稱 炭素原子가 없는 키랄分子  ... 149
  5-12 反對對稱 분자의 合成  ... 151
  5-13 라세미 混合物의 分割  ... 152
  參考文獻  ... 154
  보충문제  ... 154
제6장 有機할로겐化合物 
  6-1 緖論  ... 158
  6-2 할로겐化알킬의 命名法  ... 158
  6-3 할로겐化알킬의 物理的 性質  ... 160
  6-4 할로겐化알킬 및 할로겐化아릴의 製法  ... 160
  6-5 할로겐化알킬의 親核性 置換反應  ... 163
  6-6 親核性 置換反應의 예  ... 164
  6-7 親核性 置換메커니즘  ... 168
  6-8 S_N과 S_N2 메터니즘의 比較  ... 170
  6-9 自然系에서의 親核性 置換反應  ... 173
  6-10 除去反應 ; E2와 E1 메커니즘  ... 175
  6-11 置換과 除去의 競爭  ... 176
  6-12 할로겐化아릴에서의 親核性 置換反應  ... 179
  6-13 폴리할로겐化合物  ... 180
  6-14 할로겐을 포함한 醫藥과 殺蟲劑  ... 182
  6-15 有機金屬化合物  ... 186
  參考文獻  ... 190
  보충문제  ... 191
제7장 알코올類, 페놀類와 티올類 
  7-1 緖論  ... 193
  7-2 알코올類의 命名法과 分類  ... 193
  7-3 페놀類의 命名法  ... 195
  7-4 物理的 性質과 水素結合  ... 195
  7-5 알코올類 및 페놀類의 酸性度와 鹽基性度  ... 198
  7-6 알코올의 製法  ... 201
  7-7 페놀의 製法  ... 205
  7-8 알코올類의 反應  ... 207
  7-9 페놀類의 反應  ... 215
  7-10 2개 이상의 히도록시基를 가진 알코올  ... 220
  7-11 生物學的으로 重要한 알코올과 페놀  ... 223
  7-12 티올類와 알코올의 黃類似體  ... 224
  參考文獻  ... 226
  보충문제  ... 227
제8장 에테르, 에폭시化物과 黃化物 
  8-1 緖論  ... 229
  8-2 에테르의 命名法  ... 229
  8-3 에테르의 製法  ... 230
  8-4 에테르의 物理的 性質  ... 232
  8-5 센 酸과의 反應  ... 234
  8-6 에폭시化物 ; 옥시란類  ... 235
  8-7 에폭시化物의 製法  ... 235
  8-8 짚시나방의 에폭시化物  ... 237
  8-9 에폭시化物의 反應  ... 237
  8-10 고리型 에테르類  ... 242
  9-11 황화물  ... 245
  參考文獻  ... 246
  보충문제  ... 247
제9장 알데히드類와 케톤類 
  9-1 緖論  ... 249
  9-2 命名法  ... 249
  9-3 物理的 性質  ... 251
  9-4 天然의 알데히드類와 케톤類  ... 252
  9-5 알데히트와 케톤의 製法  ... 252
  9-6 카르보닐基의 性質  ... 258
  9-7 親核性 添加反應과 메커니즘  ... 259
  9-8 알코올類의 添加 ; 헤미아세탈과 아세탈의 生成  ... 261
  9-9 물의 添加 ; 알데히드類와 케톤類의 水和  ... 263
  9-10 Grignard 試藥과 아세틸化物의 添加反應  ... 264
  9-11 시안化水素의 添加 ; 시아노히드린類  ... 266
  9-12 窒素親核體의 添加  ... 267
  9-13 水素添加  ... 269
  9-14 카르보닐化合物의 酸化  ... 270
  9-15 α-炭素에 結合된 水素原子에 대한 카르보닐基의 영향  ... 272
  9-16 케토-엔올 토오토메리現象  ... 273
  9-17 케토와 엔올型의 平衡  ... 274
  9-18 토오토메리現象과 光學現象  ... 275
  9-19 카르보닐化合物에서 重水素交換  ... 276
  9-20 알돌縮合反應  ... 276
  9-21 알돌縮合反應을 경유한 工業的 合成  ... 278
  9-22 混成알돌縮合反應  ... 278
  9-23 할로포름反應  ... 279
  9-24 알데히드로부터 얻어지는 有用한 重合體  ... 280
  9-25 디카르보닐化合物  ... 282
  9-26 퀴논類, 顔科 및 電子移動  ... 283
  參考文獻  ... 285
  보충문제  ... 286
제10장 카르복실酸과 그 誘導體 
  10-1 緖論  ... 289
  10-2 酸의 命名法  ... 290
  10-3 酸의 物理的 性質  ... 292
  10-4 酸度와 酸度常數  ... 294
  10-5 카르복실산 陰이온의 共鳴  ... 295
  10-6 酸性度에 미치는 構造의 效果, 誘導效果  ... 297
  10-7 反應性  ... 298
  10-8 酸의 製法  ... 300
  10-9 카르복실酸의 誘導體  ... 304
  10-10 에스테르類  ... 305
  10-11 에스테르의 製法 ; Fischer 에스테르化反應  ... 306
  10-12 酸觸媒化 에스테르反應의 메커니즘  ... 307
  10-13 비누化反應과 에스테르類의 가암모니아分解  ... 308
  10-14 Grignard 試藥과 에스테르의 反應  ... 309
  10-15 에스테르의 還元  ... 310
  10-16 活性化된 아실化合物의 重要性  ... 310
  10-17 할로겐化아실  ... 311
  10-18 酸無水物  ... 313
  10-19 티오에스테르類  ... 315
  10-20 燐酸아실  ... 316
  10-21 아미드類  ... 317
  10-22 尿素 ; 특수한 아미드  ... 319
  10-23 독특한 酸  ... 321
  10-24 카르복실산 유도체의 요약  ... 322
  參考文獻  ... 323
  보충문제  ... 323
제11장 2作用基酸 
  11-1 緖論  ... 328
  11-2 디카르복실酸  ... 328
  11-3 熱에 대한 디카르복실산의 행동  ... 330
  11-4 티카르복실酸의 에스테르  ... 332
  11-5 不飽和酸  ... 332
  11-6 히드록시酸  ... 334
  11-7 페놀性酸 ; 아스피린  ... 336
  11-8 케토산類  ... 337
  11-9 Claisen 縮合反應 ; β-케토에스테르 合成  ... 339
  보충문제  ... 341
제12장 리피드(脂肪) 
  12-1 緖論  ... 344
  12-2 脂肪과 기름의 構造  ... 345
  12-3 트리글리세리드의 反應  ... 347
  12-4 脂肪과 기름의 分析  ... 349
  12-5 비누와 合成洗濯劑  ... 350
  12-6 合成洗劑  ... 353
  12-7 乾性油  ... 356
  12-8 脂肪의 代謝  ... 356
  12-9 다른 리피드(脂肪)  ... 460
  12-10 스테로이드의 生合成  ... 264
  12-11 프로스타글랜딘  ... 366
參考文獻  ... 367
보충문제  ... 367
제13장 아민 및 關聯窒素化合物 
  13-1 緖論  ... 369
  13-2 아민의 分類와 命名法  ... 369
  13-3 아민의 構造  ... 371
  13-4 아민의 物理的 性質  ... 373
  13-5 아민의 鹽基性度  ... 373
  13-6 아민의 製法  ... 375
  13-7 아민의 强酸의 反應 ; 아민鹽  ... 377
  13-8 親核體로서의 아민  ... 379
  13-9 芳香族 디아조늄化合物  ... 384
  13-10 디아민과 폴리아미드 ; 나일론  ... 387
  13-11 自然界의 페테로고리아민  ... 390
  13-12 모르핀과 기타 질소를 포함하는 醫藥品 ... 398
  參考文獻  ... 401
  보충문제  ... 402
제14장 炭水化物 
  14-1 緖論  ... 407
  14-2 定議와 分類  ... 407
  14-3 單糖類  ... 408
  14-4 單糖類 글루코오스  ... 409
  14-5 單糖類 글루코오스  ... 409
  14-6 고리型 單糖類 構造表記法  ... 417
  14-7 피라노오스와 푸라노오스 構造  ... 418
  14-8 變光回轉  ... 419
  14-9 케토오스  ... 421
  14-10 글리코시드類  ... 421
  14-11 二糖類  ... 423
  14-12 糖類의 아노머炭素에서의 反應  ... 427
  14-13 糖類의 히드록시基의 反應  ... 429
  14-14 단맛과 감미료  ... 430
  14-15 多糖類  ... 432
  14-16 細胞 내에 들어 있는 炭水化物  ... 437
  14-17 糖類의 變形構造  ... 438
  참고문헌  ... 440
  보충문제  ... 440
제15장 아미노酸과 蛋白質 
  15-1 緖論  ... 444
  15-2 自然界에 존재하는 아미노酸  ... 444
  15-3 아미노산의 酸一鹽基的 性質  ... 448
  15-4 한 개 이상의 酸性 또는 鹽基性基를 가진 아미노酸의 酸一鹽基的 性質  ... 450
  15-5 아미노酸의 合成  ... 452
  15-6 아미노酸의 反應  ... 453
  15-7 아미노酸의 닌히드린 反應  ... 455
  15-8 펩티드  ... 456
  15-9 二黃化物結合  ... 457
  15-10 自然界에 存在하는 몇 가지 펩티드  ... 458
  15-11 펩티드 및 蛋白質의 1次 構造  ... 459
  15-12 펩티드 合成  ... 466
  15-13 蛋白質의 2次 構造  ... 470
  15-14 纖維狀 및 球狀 蛋白質 ; 3次 構造  ... 474
  15-15 4次 構造  ... 477
  15-16 酵素는 어떻게 작용하는가?  ... 477
  15-17 蛋白質과 進化  ... 479
  參考文獻  ... 480
  보충문제  ... 480
제16장 누클레오티드와 核酸 
  16-1 緖論  ... 484
  16-2 核酸의 一般的 構造  ... 484
  16-3 데옥시리보核酸(DAN)의 成分  ... 485
  16-4 누클레오시드  ... 486
  16-5 누클레오티드  ... 488
  16-6 核酸의 1次 構造  ... 490
  16-7 누클레오티드와 核酸을 간단히 표시하는 法  ... 492
  16-8 核酸의 順序決定  ... 493
  16-9 DNA 2차 構造 ; 이중나선  ... 494
  16-10 DNA 複製  ... 496
  16-11 리보核酸(RNA)  ... 498
  16-12 遺傳暗號와 蛋白質合成  ... 500
  16-13 生理學的으로 重要한 다른 누클레오티드  ... 504
  16-14 將來의 遺傳子  ... 507
  參考文獻  ... 508
  보충문제  ... 509
제17장 分子構造와 分光學 
  17-1 緖論  ... 512
  17-2 理論  ... 512
  17-3 赤外線分光法  ... 514
  17-4 可親 및 紫外線分光法  ... 518
  17-5 核子氣共鳴分光法(NMR)  ... 520
  17-6 質量分光法  ... 531
  參考文獻  ... 533
  보충문제  ... 534
附表 
  1. 數接頭語  ... 538
  2. 主要한 基  ... 538
  3. 希獵의 Alphabet  ... 538
  4. 有機化合物 命名法 接尾語  ... 539
  5. 主要有機酸의 電離常數  ... 539
  6. 主要有機鹽基의 電離常數  ... 540
  7. 結合間隔  ... 540
  8. 結合에너지  ... 541
  9. 共鳴에너지  ... 541
  10. Ⅰ-效果(脂肪族)  ... 541
찾아보기  ... 542