CONTENTS
PREFACE ... xv
ACKNOWLEDGEMENTS ... xvii
Chapter 1 Introduction to <B><FONT color ... #0000
   1.1 Introduction ... 2
   1.2 The phenomenon of tourism ... 2
      1.2.1 Definition of tourism ... 2
      1.2.2 The importance of tourism ... 3
   1.3 Tourism as an academic field of study ... 4
      1.3.1 Obstacles to development ... 4
      1.3.2 A sequence of tourism platforms ... 7
      1.3.3 Further indications of development ... 9
      1.3.4 Universities and community colleges ... 13
   1.4 The need for a new textbook ... 14
      1.4.1 Audience ... 14
      1.4.2 Underlying themes ... 14
   1.5 Chapter outline and rationale ... 16
   1.6 Chapter structure ... 17
   Chapter review ... 18
      Summary of key terms ... 18
      Questions ... 20
      Exercises ... 20
      Further reading ... 21
Chapter 2 The tourism system ... 22
   2.1 Introduction ... 23
   2.2. A systems approach to tourism ... 23
      2.2.1 The basic whole tourism system ... 23
   2.3 The tourist ... 25
      2.3.1 Spatial component ... 26
      2.3.2 Temporal component ... 27
      2.3.3 Travel purpose ... 29
      2.3.4 Major tourist categories ... 33
      2.3.5 Definition and data problems ... 35
   2.4 Origin region ... 38
      2.4.1 Origin community ... 38
      2.4.2 Origin government ... 39
   2.5 Transit region ... 40
      2.5.1 Management implications of transit regions ... 41
      2.5.2 Effects of technology ... 42
   2.6 Destination region ... 44
      2.6.1 Destination communities ... 46
      2.6.2 Destination governments ... 46
   2.7 The tourism industry ... 47
   Chapter review ... 48
      Summary of key terms ... 49
      Questions ... 50
      Exercises ... 50
      Further reading ... 51
   Case study ... 52
Chapter 3 The evolution and growth of tourism ... 55
   3.1 Introduction ... 56
   3.2 Pre-modern tourism ... 56
      3.2.1 Mesopotamia ... 56
      3.2.2 Egypt and the Indus Valley ... 57
      3.2.3 Ancient Greece ... 57
      3.2.4 Ancient Rome ... 58
      3.2.5 The Dark Ages(c.500-1100) ... 59
      3.2.6 The Middle Ages(c.1100-1500) ... 60
   3.3 Early modern tourism(1500-1950) ... 61
      3.3.1 The Grand Tour ... 61
      3.3.2 Spa resorts ... 62
      3.3.3 Seaside resorts ... 63
      3.3.4 Thomas Cook ... 64
      3.3.5 The post-Cook period(1800-1950) ... 67
   3.4 Modern mass tourism(1950 onwards) ... 67
      3.4.1 The world's biggest industry? ... 69
   3.5 Factors associated with increased tourism demand ... 69
      3.5.1 Economics factors ... 69
      3.5.2 Social factors ... 73
      3.5.3 Demographic factors ... 75
      3.5.4 Technological factors ... 79
      3.5.5 Political factors ... 81
   3.6 Australian tourism participation ... 82
   3.7 Future growth prospects ... 84
   Chapter-review ... 85
      Summary of key terms ... 86
      Questions ... 88
      Exercises ... 89
      Further reading ... 89
   Case study ... 90
Chapter 4 Destinations ... 92
   4.1 Introduction ... 93
   4.2 Global destination patterns : MDCs and LDCs ... 93
      4.2.1 Tourism market share and growth ... 94
      4.2.2 Reasons for the emergence of the LDCs as destinations ... 94
   4.3 Pull factors influencing a destination ... 97
      4.3.1 Geographical proximity to markets ... 98
      4.3.2 Accessibility to markets ... 99
      4.3.3. Availability of attractions ... 101
      4.3.4 Cultural inks ... 104
      4.3.5 Availability of services ... 105
      4.3.6 Affordability ... 105
      4.3.7 Peace and stability ... 107
      4.3.8 Positive market image ... 109
      4.3.9 Pro-tourism polices ... 110
   4.4 Regional destination patterns ... 110
      4.4.1 Europe ... 111
      4.4.2 The Americas ... 113
      4.4.3 East Africa／Pacific ... 115
      4.4.4 Africa ... 116
      4.4.5 The Middle East ... 116
      4.4.6 South Asia ... 116
      4.4.7 Australia ... 117
   4.5 Internal destination patterns ... 119
      4.5.1 The Australian pattern ... 121
   Chapter review ... 123
      Summary of key terms ... 124
      Questions ... 125
      Exercises ... 126
      Further reading ... 127
   Case study ... 128
Chapter 5 The tourism product ... 132
   5.1 Introduction ... 133
   5.2 Tourist attractions ... 133
      5.2.1 Natural sites ... 134
      5.2.2 Natural events ... 140
      5.2.3 Cultural sites ... 141
      5.2.4 Cultural events ... 148
      5.2.5 Attraction attributes ... 151
   5.3 The tourism industry ... 154
      5.3.1 Travel agencies ... 154
      5.3.2 Transportation ... 155
      5.3.3 Accommodation ... 159
      5.3.4 Food and beverage outlets ... 162
      5.3.5 Tour operators ... 162
      5.3.6 Merchandise ... 163
      5.3.7 Industry structure ... 164
   Chapter review ... 166
      Summary of key terms ... 166
      Questions ... 168
      Exercises ... 169
      Further reading ... 169
   Case study ... 171
Chapter 6 Tourist markets ... 174
   6.1 Introduction ... 175
   6.2 Tourist market trends ... 175
      6.2.1 The democratisation of travel ... 175
      6.2.2 The emergence of simple market segmentation and multilevel segmentation ... 175
      6.2.3 Niche markets and 'markets of one' ... 176
   6.3 The decision-making process ... 177
      6.3.1 The destination selection process ... 178
      6.3.2 Multiple decision markets ... 180
   6.4 Tourist market segmentation ... 180
      6.4.1 Geographical segmentation ... 181
      6.4.2 Sociodemographic segmentation ... 185
      6.4.3 Psychographic segmentation ... 192
      6.4.4 Behavioural segmentation ... 198
   Chapter review ... 203
      Summary of key terms ... 203
      Questions ... 205
      Exercises ... 206
      Further reading ... 206
   Case study ... 207
Chapter 7 Tourism marketing ... 211
   7.1 Introduction ... 212
   7.2 The nature of marketing ... 212
      7.2.1 Definition of marketing ... 212
   7.3 Services marketing ... 213
      7.3.1 Intangibility ... 213
      7.3.2 Inseparability ... 214
      7.3.3 Variability ... 214
      7.3.4 Perishability ... 215
   7.4 Managing supply and demand ... 215
      7.4.1 Daily variations in demand ... 216
      7.4.2 Weekly variations in demand ... 217
      7.4.3 Seasonal variations in demand ... 217
      7.4.4 Long-term variations in demand ... 218
      7.4.5 Demand／supply matching strategies ... 218
   7.5 Market failure ... 223
      7.5.1 Marketing functions of NTOs ... 223
   7.6 Strategic tourism marketing ... 226
      7.6.1 External and internal environments ... 227
      7.6.2 SWOT analysis and objectives ... 228
      7.6.3 Control／evaluation ... 228
   7.7 Marketing mix ... 229
      7.7.1 Place ... 229
      7.7.2 Product ... 230
      7.7.3 People ... 230
      7.7.4 Price ... 230
      7.7.5 Packaging ... 232
      7.7.6 Promotion ... 232
   7.8 Customer orientation ... 237
      7.8.1 Database marketing ... 238
   Chapter review ... 239
      Summary of key terms ... 239
      Questions ... 241
      Exercises ... 242
      Further reading ... 242
   Case study ... 244
Chapter 8 Economic impacts of tourism ... 247
   8.1 Introduction ... 248
   8.2 Economic benefits ... 248
      8.2.1 Direct revenue ... 248
      8.2.2 Indirect revenue ... 254
      8.2.3 Economic integration and diversification ... 256
      8.2.4 Employment(direct and indirect) ... 256
      8.2.5 Regional development ... 257
      8.2.6 Growth potential ... 260
      8.2.7 Formal and informal sectors ... 261
   8.3 Economic costs ... 263
      8.3.1 Direct financial costs ... 263
      8.3.2 Indirect financial costs ... 265
      8.3.3 Fluctuations in intake ... 266
      8.3.4 Competition with other sectors ... 271
      8.3.5 Employment problems ... 272
   Chapter review ... 273
      Summary of key terms ... 274
      Questions ... 276
      Exercises ... 277
      Further reading ... 279
   Case study ... 279
Chapter 9 Sociocultural and environmental impacts of tourism ... 282
   9.1 Introduction ... 283
   9.2 Sociocultural benefits ... 283
      9.2.1 Promotion of cross-cultural understanding ... 283
      9.2.2. Incentive to preserve culture and heritage ... 285
      9.2.3 Fostering of social wellbeing and stability ... 285
   9.3 Sociocultural costs ... 286
      9.3.1 Commodification ... 286
      9.3.2 The demonstration effect revisited ... 292
      9.3.3 The relationship between tourism and crime ... 293
      9.3.4 Factors contributing to the increased likelihood of sociocultural costs ... 294
      9.3.5 The irridex ... 298
   9.4 Environmental benefits ... 300
   9.5 Environmental costs ... 302
      9.5.1 Environmental impact sequence ... 303
      9.5.2 'Permanent' environmental restructuring ... 304
      9.5.3 Generation of waste residuals ... 305
      9.5.4 Tourist activities ... 305
      9.5.5 Indirect and induced activities ... 306
      9.5.6 Management implications of sociocultural and environmental impacts ... 307
   Chapter review ... 308
      Summary of key terms ... 309
      Questions ... 310
      Exercises ... 311
      Further reading ... 311
   Case study ... 313
Chapter 10 Destination development ... 315
   10.1 Introduction ... 316
   10.2 Destination life cycle ... 316
      10.2.1 The Butler sequence ... 317
      10.2.2 Critique of the Butler sequence ... 327
   10.3 Factors that change the destination life cycle ... 332
      10.3.1 Internal-intentional actions ... 332
      10.3.2 External-unintentional actions ... 333
      10.3.3 Internal-unintentional actions ... 333
      10.3.4 External-intentional actions ... 333
   10.4 National tourism development ... 336
      10.4.1 Spatial diffusion ... 336
      10.4.2 Effects of hierarchical diffusion ... 337
      10.4.3 Effects of contagious diffusion ... 337
      10.4.4 Model of national tourism development ... 338
   Chapter review ... 341
      Summary of key terms ... 341
      Questions ... 343
      Exercises ... 344
      Further reading ... 344
   Case study ... 345
Chapter 11 Sustainable tourism ... 348
   11.1 Introduction ... 349
   11.2 A paradigm shift? ... 349
      11.2.1 Dominant western environmental paradigm ... 349
      11.2.2 Contradictions in the dominant western environmental paradigm ... 350
      11.2.3 Towards a green paradigm? ... 351
   11.3 Sustainable tourism ... 353
      11.3.1 Indicators ... 354
   11.4 Sustainability and mass tourism ... 356
   11.4.1 Reasons for adoption ... 356
   11.4.2 Practices ... 358
   11.4.3 Codes of ethics ... 362
      11.4.4 Industry organisations ... 363
      11.4.5 Critique of industry efforts to implement sustainable tourism ... 365
   11.5 Sustainability and small-scale tourism ... 366
      11.5.1 Alternative tourism ... 366
      11.5.2 Sociocultural alternative tourism ... 368
      11.5.3 Ecotourism ... 369
      11.5.4 Ecotourism in Australia ... 373
      11.5.5 Critique of alternative tourism ... 375
      11.5.6 Relationship between sustainability, mass tourism and alternative tourism ... 376
   11.6 Extending the Butler sequence ... 377
      11.6.1 Possible paths of evolution ... 378
      11.6.2 Application of the broad context model to the Gold Coast ... 379
   Chapter review ... 380
      Summary of key terms ... 380
      Questions ... 382
      Exercises ... 383
      Further reading ... 384
   Case study ... 385
Chapter 12 Tourism research ... 387
   12.1 Introduction ... 388
   12.2 The purpose of research ... 388
   12.3 Types of research ... 388
      12.3.1 Basic research ... 390
      12.3.2 Applied research ... 391
      12.3.3 Cross-sectional research ... 393
      12.3.4 Longitudinal research ... 393
      12.3.5 Qualitative research ... 393
      12.3.6 Quantitative research ... 395
      12.3.7 Primary research ... 397
      12.3.8 Secondary research ... 401
   12.4 The research process ... 404
      12.4.1 Problem recognition ... 404
      12.4.2 Question formulation ... 405
      12.4.3 Identification of research methodology and／or methods ... 407
      12.4.4 Data collection ... 408
      12.4.5 Data analysis ... 408
      12.4.6 Data presentation ... 409
      12.4.7 Data interpretation ... 409
   Chapter review ... 411
      Summary of key terms ... 411
      Questions ... 413
      Exercises ... 414
      Further reading ... 414
   Case study ... 415
APPENDIX 1 Selected international and Australian tourism organisations ... 420
APPENDIX 2 Refereed English language tourism journals(1999) ... 422
APPENDIX 3 Inbound and outbound tourism data ... 423
REFERENCES ... 432
GLOSSARY ... 447
INDEX ... 460