1. 대학이란? ... 19
   1. 대학의 실체는? ... 19
   2. 대학의 역할은? ... 19
   3. 왜? 대학생이 되어야 하는가? ... 20
   4. 대학의 교과목은 어떻게 구성되었나요? ... 22
2. 관광경영학이란 어떤 학문인가? ... 23
   1. 관광경영학은 사회과학분야의 학문이다 ... 23
   2. 관광학은 어떻게 발전되었나? ... 23
   3. 관광학의 구조와 연구개념틀 ... 26
3. 관광경영학과에서는 무엇을 배우는가? ... 29
4. 왜(why) 관광경영학과를 선택해야 하는가? ... 34
   1. 관광경영학과를 선택해야 할 12가지 이유? ... 34
   2. 관광경영학과의 전망은 매우 밝다 ... 35
5. 어떤 학생들이 관광경영학과를 가야 하는가? ... 37
   1. 관광경영학과를 전공하면 성공할 타입 10가지 ... 37
6. 관광경영학과를 전공하면 어떤 곳에 취업해서 무슨 일을 하는가? ... 43
7. 관광경영학과를 전공하면 어떤 자격증을 취득할 수 있나요? ... 45
   1. 여행사분야 자격증 ... 45
      1) 관광통역안내원(영어, 일어, 독어, 중국어, 불어, 서반아어, 러시아어) ... 45
      2) T／C(국외여행인솔자)자격증 ... 45
      3) 국내여행안내원 ... 45
   2. 호텔 및 휴양콘도미니엄 분야 자격증 ... 46
      1) 총지배인 자격증 ... 46
      2) 1급지배인 자격증 ... 46
      3) 2급지배인 자격증 ... 46
      4) 현관·객실·식당접객 종사원 자격증 ... 46
      5) 조리사 자격증 ... 46
      6) 칵테일 자격증 ... 46
      7) 제과제빵 자격증 ... 46
   3. 관광경영학과를 전공한 후 비자격 인기취업 분야 ... 47
      1) 항공스튜어디스(Stewardess) ... 47
      2) 항공스튜어드(Steward) ... 47
      3) 항공사지상근무요원(Ground Staff) ... 47
      4) 여행기획자(Travel Planner) ... 47
8. 관광통역안내원 자격증 취득하는 방법 ... 48
   1. 관광통역안내원의 역할과 자세 ... 48
   2. 관광통역안내원 자격증시험은 어떤 사람이 응시하는가? ... 51
   3. 관광통역안내원 자격증을 취득하는 방법 ... 53
   4. 관광통역안내원 전형방법 ... 55
   5. 관광통역안내원 시험일정 ... 55
   6. 관광통역안내원 시험면제 대상 ... 56
   7. 관광통역안내원 1차 면접시험과 외국어 듣기시험 준비요령 ... 57
   8. 관광통역안내원 면접고사장 배치형태 ... 60
   9. 관광통역안내원 면접관의 평가내용 및 배점비율 ... 60
   10. 관광통역안내원 면접시험 예상문제 ... 61
   11. 관광통역안내원 2차 필기시험 준비요령 ... 63
   12. 관광통역안내원 외국어시험 합격점수는?(영어, 일어, 중국어) ... 64
9. 관광통역안내원 합격자 현황 ... 65
   1. 관광통역안내원 연도별·성별 등록자 현황 ... 66
   2. 관광통역안내원 학력별 등록자 현황 ... 68
   3. 관광통역안내원 연령별 등록자 현황 ... 68
10. 관광통역안내원은 이런 적성이 좋다(적성테스트) ... 69
   1. 우수한 관광통역안내원의 구비조건 ... 79
11. 한국과 외국의 관광통역안내원 시험제도 안내 ... 84
   1. 한국의 관광통역안내원 시험제도 ... 84
   2. 일본의 관광통역안내원 시험제도 ... 86
   3. 미국의 관광통역안내원 시험제도 ... 87
   4. 프랑스의 관광통역안내원 시험제도 ... 89
   5. 싱가포르의 관광통역안내원 시험제도 ... 90
   6. 중국의 관광통역안내원 시험제도 ... 91
12. 투어 컨덕터(T／C : Tour Conductor) 자격증 취득방법 ... 93
   1. 투어 컨덕터는 어떤 일을 하나요? ... 93
   2. 투어 컨덕터의 종류 ... 95
   3. 투어 컨덕터의 자격요건 ... 95
   4. 투어 컨덕터의 금지사항 ... 96
   5. 투어 컨덕터 자격증 취득방법 ... 96
   6. 투어 컨덕터의 소양 및 양성 교육기관 ... 98
13. 국내여행안내원 자격증 취득방법 ... 99
   1. 1차 면접시험 준비 ... 99
   2. 2차 필기시험 준비 ... 100
   3. 필기시험 진행요령 ... 101
14. 관광호텔 총지배인 자격증 취득방법 ... 102
   1. 총지배인이 호텔에서 하는 일은 무엇인가요? ... 102
   2. 호텔 총지배인 자격시험 응시자격 ... 105
   3. 호텔 총지배인 자격시험 전형방법 ... 105
   4. 호텔 총지배인 자격시험 합격기준 ... 105
   5. 호텔 총지배인 자격시험 2차 필기시험 면제자 ... 105
   6. 호텔 총지배인 자격시험 1·2차 시험 전부 면제자 ... 106
   7. 호텔 총지배인 자격시험 예상문제 ... 106
15. 호텔 Ⅰ급 및 Ⅱ급 지배인 자격증 취득방법 ... 115
   1. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 응시자격 ... 115
   2. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 전형방법 ... 115
   3. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 합격기준 ... 115
   4. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 2차 필기시험 면제대상요건 ... 115
   5. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 1·2차 시험 전부 면제대상요건 ... 116
   6. 호텔 Ⅰ·Ⅱ급 지배인 자격시험 예상문제 ... 116
   7. 호텔 Ⅱ급 지배인 양성교육기관 ... 117
16. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격증 취득방법 ... 118
   1. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원의 역할과 자세 ... 118
   2. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격시험 응시자격 ... 120
   3. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격시험 전형방법 ... 120
   4. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격시험 합격기준 ... 120
   5. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격시험 2차 필기시험 면제자 ... 120
   6. 호텔 현관·객실·식당 접객종사원 자격시험 1·2차 시험전부 면제자 ... 120
17. 칵테일 자격증(조주기능사) 취득방법 ... 121
   1. 칵테일 자격증(조주기능사) 개요 및 시험방법 ... 121
   2. 칵테일 자격증(조주기능사) 시험일정 ... 122
   3. 칵테일 자격증(조주기능사)을 취득하는 방법 ... 122
   4. 칵테일 자격증(조주기능사) 1차 필기시험 준비 및 예상문제 ... 122
   5. 칵테일 자격증(조주기능사) 2차 실기시험 준비 및 예상문제 ... 125
   6. 칵테일 자격증(조주기능사) 취득 후의 진로 ... 132
18. 조리사 자격증 취득방법 ... 133
   1. 조리사 자격증 개요 및 시험방법 ... 133
   2. 조리사 자격증을 취득하는 방법 ... 134
   3. 조리사 자격증 1차 필기시험준비 ... 134
   4. 조리사 자격증 1차 필기시험 과목별 출제기준 ... 135
   5. 조리사 자격증 1차 필기시험 예상문제 유형 ... 137
   6. 조리사 자격증 2차 실기시험 준비 및 채점기준 ... 138
   7. (양식) 조리사 실기시험 총예상문제 ... 140
   8. (양식) 조리사 실기시험 기출문제 ... 142
   9. (한식) 조리사 실기시험 기출문제 ... 143
   10. (일식) 조리사 실기시험 기출문제 ... 144
   11. (중식) 조리사 실기시험 기출문제 ... 145
   12. 조리사 자격증 취득 후의 진로 ... 146
19. 항공 스튜어디스시험의 합격 비결은? ... 147
   1. 스튜어디스는 어떤 일을 하나요? ... 147
   2. 스튜어디스의 전망 ... 149
   3. 국내 항공사와 외국 항공사의 차이점 ... 150
   4. 스튜어디스의 적성과 자격은? ... 151
   5. 스튜어디스가 되기 위한 성품과 용모는? ... 156
   6. 스튜어디스 채용절차와 방법은? ... 157
      1) 대한항공의 스튜어디스 채용절차와 방법 ... 158
      2) 아시아나항공의 스튜어디스 채용절차와 방법 ... 160
      3) 캐세이패시픽항공의 스튜어디스 채용절차와 방법 ... 161
   7. 스튜어디스의 면접요령 ... 164
   8. 캐세이패시픽항공의 영어 인터뷰 기출문제 ... 165
   9. 싱가폴항공의 영어 인터뷰 기출문제 ... 166
   10. 영국항공의 영어 인터뷰 기출문제 ... 167
   11. 영문 이력서와 자기소개서(cover letter) 작성법 ... 168
   12. 최종 합격 후 프로 스튜어디스가 탄생되기까지… ... 172
   13. 스튜어디스 준비를 위한 참고사항 ... 173
      1) 학점과 용모관리는 이렇게 하라 ... 173
      2) TOEIC 점수가 당락을 좌우한다 ... 174
20. 항공스튜어드(남자 승무원)가 되는 길은? ... 175
   1. 스튜어드는 어떤 일을 하나요? ... 175
   2. 스튜어드 적성과 자격은? ... 176
   3. 스튜어드가 되는 길 ... 176
21. 항공사 지상근무요원(Ground Staff)이 되는 방법은? ... 177
   1. 항공사 지상근무요원은 무슨 일을 하나요? ... 177
   2. 항공사 지상근무요원의 전망과 자격은? ... 178
   3. 항공사 지상근무요원의 채용방법 ... 179
22. 여행기획자가 되는 방법은? ... 180
   1. 여행기획자는 어떤 일을 하나요? ... 180
   2. 여행기획자의 전망은? ... 181
   3. 여행기획자의 자격은? ... 181
대학편
   23. 호텔관광경영학과 교육체계 ... 185
      1. 2년제 대학 ... 185
      2. 4년제 대학 ... 185
      3. 대학원 석사과정 ... 185
      4. 대학원 박사과정 ... 185
   24. 2년제대학의 호텔관광경영학과에서는 어떤 과목들을 배우는가? ... 187
      1. 호텔외식서비스전공 교과과정표 ... 188
      2. 여행항공서비스전공 교과과정표 ... 189
      3. 호텔경영과 교과과정표 ... 190
      4. 관광호텔경영과 교과과정표 ... 191
      5. 호텔조리과 교과과정표 ... 193
   25. 2년제대학 호텔관광경영학과 졸업 후 4년제 대학에 편입하는 방법 ... 194
      1. 편입목적 ... 194
      2. 편입종류 ... 194
      3. 편입 전형방법 ... 195
      4. 편입 전형시기 ... 196
      5. 편입생모집 신문광고(세종대, 경기대) ... 197
   26. 4년제대학의 호텔관광경영학과에서는 어떤 과목들을 배우고 있는가 ... 198
      1. 호텔관광경영학과 교과과정표(세종대) ... 198
      2. 호텔경영학전공 교과과정표(경기대) ... 200
      3. 호텔경영학전공 교과과정표(경주대) ... 201
      4. 관광경영학전공 교과과정표(경기대) ... 202
      5. 관광경영학전공 교과과정표(경주대) ... 203
      6. 관광개발학전공 교과과정표(경기대) ... 204
      7. 관광개발학전공 교과과정표(경주대) ... 205
      8. 조리학전공 교과과정표(경기대) ... 206
      9. 호텔관광관련학과 교과목 해설 ... 207
대학원편
   27. 대학원은 어떤 곳인가? ... 219
   28. 대학원의 종류는 어떻게 구분하는가? ... 220
      1. 일반대학원과 특수대학원의 차이점은 무엇인가? ... 220
      2. 일반대학원(주간)은 어떤 곳인가(석·박사과정) ... 221
      3. 특수대학원(야간)은 어떤 곳인가(석사과정) ... 222
      4. 전문대학원은 어떤 곳인가? ... 224
   29. 석·박사학위 중 학술학위와 전문학위의 차이점은? ... 226
   30. 일반대학원의 석·박사 통합과정과 학위과정 편입학은 어떻게 하는가? ... 227
   31. 대학원 석·박사과정의 이수과정 차이점은? ... 229
   32. 대학원(석·박사) 이수과정현황 ... 231
   33. 대학원 연구과정제도는 이런 것이다 ... 232
   34. 대학원의 「공개강좌」제도는 이런 것이다 ... 234
   35. 명예박사는 어떤 사람이 받을 수 있나요? ... 235
   36. 일반대학원(주간) 석사과정에서는 어떤 과목들을 배우고 있는가?(교과과정표 예시) ... 236
      1. 호텔관광경영학과 교과과정표(세종대) ... 236
      2. 관광경영학과 교과과정표(경기대) ... 237
      3. 호텔경영학과 교과과정표(경기대) ... 238
      4. 관광개발학과 교과과정표(경기대) ... 239
      5. 관광개발학과 교과목 해설 ... 240
      6. 호텔경영학과 교과목 해설 ... 247
   37. 관광대학원(특수대학원 : 야간) 석사과정에서는 어떤 과목들을 배우고 있는가?(교과과정표 예시) ... 250
      1. 관광경영학과 교과과정표(세종대) ... 250
      2. 관광개발학과 교과과정표(세종대) ... 251
      3. 관광경영학과 교과과정표(경기대) ... 251
      4. 호텔관리학과 교과과정표(경기대) ... 252
      5. 레저산업학과 교과과정표(경기대) ... 252
      6. 외식산업경영학과 교과과정표(경기대) ... 253
      7. 대학원 신입생모집 신문광고 견본(세종대, 경희대) ... 254
   38. 대학원(주간) 박사과정에서는 어떤 과목들을 배우고 있는가?(교과과정표 예시) ... 256
      1. 호텔관광경영학과 교과과정표(세종대) ... 256
      2. 관광경영학과 교과과정표(경기대) ... 258
      3. 관광개발학과 교과과정표(경기대) ... 259
      4. 대학원 박사과정 교과과정 해설 ... 260
   39. 외국유학을 위해 이것만은 꼭 알아야 한다. ... 267
      1. 미국유학가이드 ... 268
        (1) 학점인정은 어떻게 되는가? ... 268
        (2) 학교선정과 입학허가는 어떻게 하는가? ... 270
        (3) 기숙사 및 주택입주 방법은? ... 272
        (4) 병역미필자의 유학허가는? ... 273
        (5) 학생비자 받는 방법? ... 273
        (6) 미국비자 인터뷰의 질문내용들은 이런 것이다 ... 276
        (7) 인터뷰 답변은 간단명료하게(주한미대사관 담당자 제언) ... 280
        (8) Language School : 요란한 광고에 현혹되지 않기를… ... 282
        (9) 미국은 학비, 시설, 수준면에서 학교간 차이 심하다. ... 284
        (10) 학교의 선정은 유학성패를 좌우한다. ... 285
        (11) TOEIC 성적은 어느정도가 되어야 하는가? ... 287
      2. 영국유학가이드 ... 290
      3. 독일유학가이드 ... 295
      4. 프랑스유학가이드 ... 298
      5. 일본유학가이드 ... 302
      6. 호주유학가이드 ... 306
      7. 캐나다유학가이드 ... 308
      8. 뉴질랜드유학가이드 ... 309