01장 서론 ... 1
02장 실험실 안전 및 실험노트 작성법 ... 3
   2.1 실험실 안전 ... 3
   2.2 실험실 사고의 응급처치 ... 5
   2.3 실험노트 작성법 ... 6
   2.4 실험 예비 보고서 ... 7
   2.5 실험 결과 보고서 ... 8
03장 기본 실험 테크닉 ... 9
   3.1 재결정 ... 11
   3.2 녹는점 ... 14
      테크닉실험 1. 재결정 및 녹는점 : Acetanilide의 재결정 ... 16
   3.3 증류 ... 17
      테크닉실험 2. 증류 : 소주로부터 ethanol 증류 ... 19
      테크닉실험 3. Reflux : absolute ethanol 만들기 ... 20
   3.4 추출 ... 22
   3.5 TLC (박층크로마토그래피, Thin Layer Chromatography) ... 25
      테크닉실험 4. 추출 및 Thin Layer Chromatography (TLC) : 액체 감기약의 해열성분 알아내기 ... 28
   3.6 Column Chromatography ... 29
      테크닉실험 5. Column chromatography : 시금치의 색소 성분 분리 ... 33
04장 유기화학실험 ... 35
   실험 1. 유기 화합물의 Acidity 측정 ... 35
   실험 2. Acetylation Reaction : Aspirin 합성 ... 37
   실험 3. Fischer Esterification (Ⅰ) : 향료물질 Pentyl Acetate의 합성 ... 39
   실험 4. Fischer Esterification (Ⅱ) : 향료물질 Methyl Salicylate의 합성 ... 41
   실험 5. Ester Hydrolysis : 비누화 반응 (Saponification) ... 43
   실험 6. 쪽빛 염료 합성 및 염색 (Indigo Dye 및 Cotton Dying) ... 45
   실험 7. KMnO₄ Oxidation : Saccharin의 합성 ... 47
   실험 8. 정성분석 (Ⅰ) : Alkene 및 Hydrocarbon Test ... 49
   실험 9. 정성분석 (Ⅱ) : Aldehyde 및 Ketone Test ... 51
   실험 10. 적외선분광스펙트럼 (IR) 및 응용 ... 53
   실험 11. 핵자기공명스펙트럼 (NMR spectroscopy) 및 응용 ... 54
   실험 12. E₂ Reaction : Cyclohexanol의 Dehydration 반응 ... 55
   실험 13. <?import namespace ... m ur
   실험 14. <m:math xmlns ... '"htt
   실험 15. Carbocation Rearrangement : Phenyl 그룹의 이동 ... 61
   실험 16. Resolution (Enantiomer의 분리) (Ⅰ) : (±)-α-Methylbenzylamine 혼합물로부터 광학활성 (-)-α-Methylbenzylamine의 분리 ... 63
   실험 17. Resolution (Enantiomer의 분리) (Ⅱ) : (±)-Mandelic acid 혼합물로부터 광학활성 (-)-Mandelic acid의 분리 ... 66
   실험 18. Electrophilic Aromatic Substitution : Acetanilide의 Nitration 반응 ... 69
   실험 19. Canizzaro Reaction : Benzaldehyde의 산화 및 환원 ... 71
   실험 20. Haloform Reaction - Acetophenone에서 Benzoic acid의 생성 ... 73
   실험 21. Sodium Borohydride Reduction : Benzophenone의 환원 ... 75
   실험 22. Aldol Reaction (Ⅰ) : Chalcone의 합성 ... 77
   실험 23. Aldol Reaction (Ⅱ) : Dibenzalacetone의 합성 ... 79
   실험 24. Knoevenagel Reaction : Cinnamic acid 합성 ... 81
   실험 25. Benzoin Condensation ... 83
   실험 26. Wittig Reaction : Stilbene의 합성 ... 85
   실험 27. Grignard Reaction : Triphenylcarbinol의 합성 ... 88
   실험 28. 황 화합물의 Oxidation : H₂O₂를 이용한 dibenzylsulfide의 산화 (Dibenzyl sulfone 생성) ... 90
   실험 29. Epoxidation Reaction : Magnesium Monoperoxyphthalate를 이용한 Cholesterol의 Epoxidation 반응 ... 92
   실험 30. Selective Reduction (Ⅰ) : Sn／HCl을 이용한 Nitroacetophenone의 환원 (m-Aminoacetophenone의 합성) ... 94
   실험 31. Selective Reduction (Ⅱ) : NaBH₄를 이용한 Nitroacetophenone의 환원 (1-(m-Nitrophenyl)ethanol의 합성) ... 96
   실험 32. Hofmann Rearrangement : 2-Aminobenzoic acid의 합성 ... 98
   실험 33. Imine Synthesis 및 Metal Complex의 형성 ... 100
   실험 34. Oxime Synthesis : Benzophenone Oxime ... 102
   실험 35. Beckmann Rearrangement : ε-Caprolactam 합성 ... 104
   실험 36. Nylon Synthesis ... 106
   실험 37. Dye Synthesis (Ⅰ) : methyl orange의 합성 및 염색 ... 108
   실험 38. Dye Synthesis (Ⅱ) : para red의 합성 및 염색 ... 110
   실험 39. Phase transfer catalyst (상전이 촉매)를 이용한 반응 : 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene의 methylation 반응 ... 112
05장 유기화학 물질 정보 ... 115
   5.1 Internet의 Chemistry site 소개 ... 115
   5.2 화학문헌정보 찾는법 ... 117
   5.3 화학구조 그리는 법 ... 121