Prologue ... 2
Part 1 꼭 알아야 할 비만 상식
   비만에 대한 이모저모 ... 8
   엄청 간단한 비만 진단법 ... 10
   뚱뚱해지는 식습관 & 생활습관 ... 12
   식이요법의 기본 원칙 ... 14
   외식 잘 하는 요령 ... 18
   다이어트 중 올바른 음주법 ... 20
   나에게 맞는 운동 ... 22
   한방 식이요법 & 지압 ... 26
Part 2 건강하게 살 빠지는 자연식 밥상
   Food 1 입맛대로 골라 먹는 하루 1200kcal 밥상
      자주 쓰는 식품의 1단위 어림치 ... 32
      하루 1200kcal 식단 활용법 ... 34
      아침식사 ... 36
      점심식사 ... 46
      저녁식사 ... 58
   Food 2 입맛대로 골라 먹는 하루 1500kcal 밥상
      하루 1500kcal 식단 활용법 ... 70
      아침식사 ... 72
      점심식사 ... 82
      저녁식사 ... 94
   Food 3 만들기 쉽고 맛있는 저칼로리 반찬
      양배추롤 ... 106
      가지찜 ... 107
      해파리겨자채 ... 108
      해초레몬무침 ... 109
      실파김무침 ... 110
      미나리무침 ... 111
      버섯꼬치구이 ... 112
      아스파라거스찜 ... 113
      곤약조림 ... 114
      무조림 ... 115
      겨자장을 곁들인 곤약 ... 116
      양념장을 곁들인 우무 ... 117
      모둠채소무침 ... 118
      청경채버섯무침 ... 119
      콩나물겨자채 ... 120
      우무냉국 ... 121
      칼슘 반찬 ... 122
      철분 반찬 ... 124
   Food 4 칼로리 걱정 없는 간식 & 디저트
      아이스티 ... 128
      당근주스 ... 129
      녹차레모네이드 ... 130
      브로콜리토마토주스 ... 131
      녹즙 ... 132
      오미자차 ... 133
      천사채샐러드 ... 134
      채소스틱샐러드 ... 135
      무샐러드 ... 136
      한천버섯샐러드 ... 137
      녹차빙수 ... 138
      우유푸딩 ... 139
      젤로 ... 140
      홍차셔벗 ... 141
      단호박찜 ... 142
      배숙 ... 143
Part 3 비만 탈출! 다이어트 식단 짜기
   비만 환자의 식단 짜는 요령 ... 146
   식품교환표 ... 152
   다이어트에 좋은 식품 ... 154
   비만 환자가 피해야 할 식품 ... 158
   조리법에 따른 칼로리 비교 ... 160
   Bonus Page 1주일 다이어트 식단 & 외식·운동 칼로리
      하루 1000kcal 1주일 식단 ... 166
      하루 1200kcal 1주일 식단 ... 167
      하루 1400kcal 1주일 식단 ... 168
      하루 1600kcal 1주일 식단 ... 169
      외식 & 간식 칼로리 ... 170
      일상생활 & 운동 칼로리 ... 173
인덱스 ... 174