여는 글 _ 모든 이가 행복해지는 과학을 위하여 ... 4
식탁 위의 과학
   아이들은 정말 햄버거를 좋아할까 : 패스트푸드 ... 13
   식량난 극복인가 위험한 조작인가 : 유전자변형 식품 ... 27
   '비만의 적' 이라는 무거운 굴레 : 지방 식료품 ... 41
건강과 과학
   공생할 것인가 박멸할 것인가 : 헬리코박터 파일로리균 ... 53
   현대판 불로초, 꿈인가 생시인가 : 노화방지제 ... 65
   대머리에도 기적은 오는가 : 탈모치료제 ... 77
   비상한 기억력엔 비법이 있다? : 기억증진제 ... 89
   엔돌핀은 고통의 호르몬이다 : 건강보조제 ... 99
   주삿바늘의 공포가 사라진다면 : 경구용 백신 ... 111
유전자 과학
   팔자는 유전자 소관이라 : 유전자 검사 ... 127
   진정한 인간 존엄이란 : 바이오 동물 ... 139
   생명의 구원, 생명의 배반? : 치료용 복제 ... 155
   축복받은 탄생을 위하여 : 보조생식술 ... 173
생활 속 과학
   보이지 않는 것이 세상을 지배한다 : 나노 신기술 ... 189
   99.97%에 걸러진 실체 : 공기청정기 ... 205
   로봇이 파업을 한다면 : 로봇 청소기 ... 221
   당신도 사이보그가 될 수 있다 : 입는 컴퓨터 ... 235
   다시 쓰는 종이의 역사 : 전자 종이 ... 247
정보사회와 과학
   해결사인가 감시자인가 : 유비쿼터스 ... 261
   거역할 수 없는 '디지털 빅 브러더' : 전자태그 ... 273
   보디가드의 노예로 산다? : 위성위치추적시스템 ... 289
   네트워크 안에 너 있다 : 이메일 감시 ... 303