머리말 세금 줄여 음식점 소득을 높이자! ... 4
제1장 세금 제대로 알고 음식 장사하자
   01 음직점 경영에 세금이 왜 중요한가? ... 13
   02 세금과 일반 채권은 어느 것이 우선인가? ... 25
제2장 창업단계 외식업 세무관리
   01 창업할 때 이것만은 꼭 챙겨라 ... 31
제3장 음식점 경영에 꼭 챙겨야 할 세금
   01 음식점 경영에 가장 중요한 부가세 ... 45
   02 프랜차이즈 사업의 세무관리 ... 78
   03 특소세 관리 ... 90
   04 소득세 관리 ... 95
   05 법인세 관리 ... 127
제4장 양도ㆍ폐업 깔끔한 세금 마무리
   01 폐업할 때 부가세 신고는 이렇게 하라 ... 139
   02 세무조사 안 받는 세금 마무리 ... 145
제5장 세무조사, 피할 수 없다면 당당히 맞서라
   01 세무조사 어떻게 이뤄지는가 ... 151
   02 종류별 세무조사에 대처하는 법 ... 170
제6장 성공을 앞당기는 음식점 세무진단
   01 음식점 세무진단으로 개선되는 사항들 ... 183
   02 음식점에 세무진단이 왜 필요한가 ... 189
제7장 알아두면 도움되는 생활 세금상식
   01 꼭 알아야 할 양도소득세 ... 195
   02 자주 일어나는 증여세 문제 ... 204
   03 보상금과 포상금 제도 ... 212
   04 알아두면 도움되는 4대보험 ... 218